Ингредиенты:
апельсины - 500 гр.
сок лимонный - 2 ст. ложки
авокадо - 500 гр.
сок апельсиновый - 1\2 стакана
уксус винный - 2 ст. ложки
масло оливковое - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая
горчица - 1 ч. ложка
перец чёрный молотый
соль
Апельсины очистите от кожицы и белых волокон, затем острым ножом вырежьте дольки из мембран. Мякоть авокадо надрежьте вокруг косточки и поделите плод пополам. Удалите косточки, очистите авокадо от кожуры и нарежьте ломтиками. Сбрызните ломтики авокадо лимонным соком. Для соуса взбейте уксус, апельсиновый сок, масло, горчицу, соль и молотый перец. Выложите на блюдо дольки апельсина и ломтики авокадо в форме веера, полейте соусом и посыпьте зеленью петрушки.
Ингредиенты:
яйца - 8 шт.
шампиньоны - 200 гр.
растительное масло - 2 ст. ложки
сыр твёрдый - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
майонез - 4 ст. ложки
соль
Яйца взбейте, посолите и испеките 8 тонких блинчиков. Шампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, охладите. Сыр натрите на тёрке. Чеснок мелко порубите. Соедините грибы с сыром и чесноком, заправьте майонезом и перемешайте. Грибную смесь выложите на яичные блинчики, сверните их трубочками, затем разрежьте каждую пополам. При подаче уложите рулетики на блюдо и оформите зеленью.
Ингредиенты:
морковь - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - 2 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
перец чили молотый - 1\4 ч. ложки
кумин (зира) молотый - 1\2 ч. ложки
перец чёрный молотый
соль
Морковь натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на сильно разогретом оливковом масле до прозрачности. Добавьте к луку морковь, чили, кумин, перец, соль и обжаривайте, помешивая, ещё 3 минуты. Снимите смесь с огня, добавьте лимонный сок, перемешайте и охладите до комнатной температуры. При подаче выложите в салатник и оформите зеленью.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
26.04.2012
Выпуск #1410
Новости:
ПИЦЦЫ ДЛЯ ПЯТНИЦЫ!!!
ЗАКАЗЫВАЙТЕ ВЫПОЛНИМ ЛЮБОЙ ВАШ КАПРИЗ!!!!...
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Эго иллюзорно, и поэтому ему постоянно требуется подтверждение его существования. Испытывая состояние гордыни, осуждения, вины, жалости, оно создает иллюзию собственного существования. Осознание Целостности