Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Перец фаршированный по-деревенски от bo_mber
Перец фаршированный по-деревенски.Читаю сей замечательный док уже года два, готовить всякие вкусности тоже люблю, но вот зафиксировать хотя бы один процесс вкусностизготовления не было возможности — отсутствовал цирфотоапарат :) На этот раз  Из всего доступного мяса — фарш наколупанный из пельменей, живые бегающие куры, коза и.. половинка мороженного кролика. Нелегкий выбор остановился на крольчатине. Для жирности было решено добавить немного "кубического" бекону.  Инструменты и материалы:) — Чугун ли по-нашему "баняк" — десяток среднего размера сладких перчин, непосредственно с огорода — мясо с обрезанной задней части кролика — бекон грамм 150 — рис полтора стакана — морковка -3-4 штуки — лук — три луковицы — петрушка — пять-шесть небольших корешков с вершками; — базилик свежий — лаврушка, душистый и чёрный перец, чуууть куркумы для аромата — томатный сок Далее всё просто: Ставим варится рис в большооом количестве воды, а сами занимаемся кроликом, луком и морковкой:  Мясо как можно мельче нарубив острейшим ножом отставляем, а корнеплоды — на сковородку:  когда ингридиенты готовы, займёмся фаршем. По часовой стрелке с 12:00:  перец и фарш позируют вместе 8) :   далее перец наполняется фаршем и внутрь запихивается листик лаврушки, гвоздичка, и пара зернышек душистого перцу.  Чугун ставится на плиту, в него укладываются перцы, даются корни
петрушки, доливается томатный сок и врубается огонь. Сквозь пар и пламя
это выглядит так:  Казан большой и прогревается не быстро поэтому на огне я продержал блюдо час. И вот результат:  домашний майонез делать не стали, ограничились покупным:  Перед УПОТРЕБЛЕНИЕМ посыпать накрошенным чесноком и вдыхать аромат. приятного аппетита:  Внимательно выслушаю все замечания. |
| В избранное | ||
