Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 650 RSS
←   Март 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
06.03.2010
22:14:40
22:42:04
 7
 8
 9
10
10.03.2010
17:17:41
17:20:54
11
12
13
14
15
16
16.03.2010
10:28:48
11:47:54
17
18
18.03.2010
00:39:18
11:33:28
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
30.03.2010
14:41:50
14:49:13
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.gotovka.com.ua
Открыта: 18-02-2010

Автор
Работающая мама

Статистика

650 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Кекс “Зебра” No 26


Когда я была школьницей, такой кекс довольно часто готовила моя мама. Процесс выливания в форму поочередно темного и светлого теста мне безумно нравился. Лет с 13-ти я стала пробовать печь сама и этот кекс как-то забылся. Но в последнее время интерес к готовке стала проявлять моя дочка, и я предложила ей испечь вместе красивый кекс “Зебра”. Сначала ее, как большого любителя животных, заинтересовало название, потом – процесс создания “полосок”. Но когда я разрезала кекс и появилась “зебра” восторгу и гордости не было предела. Фото молодого кулинара и отзывы сотрудников, попробовавших кекс, прилагаются :)

  • 6 яиц
  • 2 стакана сахара
  • 1 ч.л. гашеной соды
  • 3 ст.л. коньяка
  • ванилин
  • 200 гр сметаны или майонеза
  • 200 гр маргарина
  • 3 стакана муки
  • 3 ст.л. какао

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем гашеную соду, растопленный маргарин, ванилин, сметану, коньяк. Перемешиваем. Добавляем муку и тщательно размешиваем.

Делим тесто на 2 части. В одну добавляем какао и перемешиваем до получения однородного цвета.

Форму смазываем сливочным маслом. Поочередно выливаем тесто в центр формы: 2 ст. ложки белого, на получившийся “блин” – 2 ст. ложки шоколадного. Затем опять белого и т.д.

Мы брали форму в виде венка, тесто наливали с одного края.

Выпекать кекс в духовке при 180 градусах около 40 минут(при использовании круглой формы – немного дольше). Пробовать готовность деревянной палочкой. Если кекс легко прокалывается и тесто не прилипает – кекс готов. Охлаждаем, извлекаем из формы. При желании посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии.

Больше рецептов http://www.gotovka.com.ua
В избранное