Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Салат НОВОГОДНИЙ КАЛЕЙДОСКОП


       Клуб кулинаров - рецепты на все случаи жизни
  Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  
2016-11-17 15:25 Салат НОВОГОДНИЙ КАЛЕЙДОСКОП

Очень яркий, праздничный, аппетитный салат, простой в приготовлении будет настоящим украшением на Вашем новогоднем столе. Вкусный, пикантный соус отлично дополняет и обогащает вкус. Готовьте просто и быстро и удивляйте своих гостей! Приятного аппетита! Все овощи, указанные в ингредиентах нарезать соломкой или на тёрке. Выложить все ингредиенты на блюдо по часовой стрелке, начиная капустой и заканчивая ветчиной по два раза.. Приготовить соус из указанных ингредиентов, поставить соусник в центр блюда. Подавать на стол не перемешивая . На столе заправить соусом и перемешать, можно оставить так, чтобы каждый гость выбрал самостоятельно то, что ему по вкусу, заправил соусом и перемешал в своей тарелке. Более подробно можно посмотреть в коротком видеорецепте.


2016-11-17 15:25 Кекс "Столичный" по ГОСТу. Простой и очень вкусный рецепт

И все-таки ГОСТы придуманы были не зря. Когда беретесь приготовить любой рецепт по ГОСТу, то получите 100% результат. Иначе и быть не может. Сегодня и хочу представить один рецепт по ГОСТУ, а именно, кекс «Столичный». Это нечто невероятное, от него невозможно оторваться. А самое главное, очень простой рецепт. Иногда, ко всем ингредиентам, которые я укажу ниже, я кладу орехи, а изюм, прежде, чем добавить в тесто, настаиваю в коньяке или роме. Кекс получается – ОЧУМЕТЬ какой вкусный. Я использовала прямоугольную форму, размерами 24/7/10см. Ингредиенты: яйца куриные- 4 шт., ванильный сахар- 10г., разрыхлитель- 10 г. (раньше использовали соду и уксус), мука- 289 г., соль- 2 г., изюм- 217г., масло сливочное (или сливочный маргарин) - 217 г. , сахар- 217 г., сахарная пудра для присыпки готового кекса. Время приготовления -70-80 минут. Готовность проверяйте спичкой или деревянной шпажкой. Порций- около 15. Способ приготовления: 1. Смешать: муку, соль, разрыхлитель. 2. С помощью миксера смешать масло, сахар, ванильный сахар. После чего, на небольшой скорости, не прерывая сбивание, постепенно ввести по одному яйцу. 3. В полученную массу, добавить мучную смесь и хорошо размешать до однородной массы. После чего, засыпать изюм, и хорошо размешать. 4. В смазанную форму сливочным маслом выложить тесто, разровнять и по центру, вдоль сделать разрез. Можно отправлять в разогретую духовку. 5. Когда кекс испекся и полностью остыл, его можно посыпать сахарной пудрой. Время приготовления -70-80 минут. Готовность проверяйте спичкой или деревянной шпажкой. Порций- около 15.


2016-11-17 15:23 Пюре из капусты

Пекинскую капусту порезать не слишком мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия, можно срезать наиболее жесткую часть кочерыжки. То же проделать с брокколи. Капусту отварить в кипящей воде до готовности – примерно 20 минут. Слить воду, лучше дать капусте полежать в дуршлаге, периодически встряхивая его, чтобы вода ушла максимально. Можно даже отжать. Разбить блендером капусту в пюре, добавить яйца, размягченное сливочное масло, соль, перец, тщательно перемешать. Пюре из капусты готово. Приятного аппетита!


2016-11-17 08:22 Вкусное тушеное мясо "Проще простого"

Очень удачный рецепт приготовления тушеного мяса. Минимальное количество продуктов и затрат времени обеспечивает потрясающий результат. Готовое мясо чем-то напоминает советскую тушенку, в хорошем смысле этого слова. 1. Мясо нарезать мелким или средним кубиком 2. В казанок положить сливочное масло и растопить 3. К растопленному сливочному маслу добавить мясо. Посолить и поперчить. Перемешать 4. Тушить на медленном огне 1,5 часа, периодически помешивая 5. После чего добавить горчицу, лавровый лист и душистый горошек. Тушить еще 30 минут


2016-11-17 04:16


2016-11-16 21:25 Рождественская Индейка запеченная в духовке с апельсинами

Готовим маринад. В миску натереть цедру апельсина, добавить все специи, соль, чеснок, мед, масло. Перемешать. Сделать надрезы в индейке и нафаршировать маринованным чесноком. Как это делается вы можете посмотреть наглядно в видео-рецепте на этой страничке ниже. Затем индейку поместить в миску с маринадом, перемешать и оставить на 2 часа. затем запечь в духовке при температуре 190 градусов 40 минут, затем добавить нарезанный апельсин к индейке и еще запечь 15 минут. Всех с наступающими праздниками и приятного аппетита! Пошаговое приготовление смотрите в видео-рецепте.


2016-11-16 21:24 КИЕВСКИЙ ТОРТ- мечта гурмана. Мастер- класс. Самый лучший рецепт.

Киевский торт- мечта гурмана! Этот вкус хрустящих коржей с орехами в сочетании со вкусом нежнейшего крема невозможно спутать ни с чем. Стоит только намекнуть, что гостей ожидает эта вкуснятина, как у всех сразу же зажигаются глаза, потому что трудно найти что-либо вкуснее. Но самый вкусный КИЕВСКИЙ ТОРТ - это приготовленный дома! Пожареные орехи измельчить на мелкие кусочки( не мука) Белки взбить до пиков Добавить смесь из орехов, сахара, крахмала и муки Осторожно перемешать в одном направлении Разложить на две формы Выпекать два часа при низкой температуре. Приготовить два крема Для белого крема сварить заварной крем и соединитьс маслом Для кофейного крема, сливочное масло взбить с кофейным сиропом. Собрать торт, между коржами смазать белым кремом, сверху кофейным. Украсить по желанию Приятного аппетита. Более подробный мастер-класс в видеорецепте.



 Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  

(C) «Клуб кулинаров» — рецепты на все случаи жизни, 2013
 

В избранное