Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Koolinar.ru - клуб любителей вкусной еды!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 680 RSS
←   Август 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.koolinar.ru/
Открыта: 08-05-2013

Автор
Sasha

Статистика

680 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Булочка с сосиской


       Клуб кулинаров - рецепты на все случаи жизни
  Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  
2015-08-28 16:33 Булочка с сосиской

1. Замешиваем тесто. Смешиваем молоко, яйцо, сахар, соль. масло и муку. 2. Вымешиваем тесто так, чтобы не прилипало к рукам 3. Ставим в теплое место на 40-50 мин 4. Раскатываем пласт и режим пласт на полоски 5. Берем сосиску и оборачиваем ее полоской теста. 6. Кладем сосиски на противень, смазываем их молоком 7. выпекаем 30-40 мин до румяной корочки

2015-08-28 16:33 Смузи "Банан с мёдом и клубникой"

Спелые бананы очистить от кожуры, поместить в чашу блендера. Влить молоко, добавить мёд. Добавить несколько ягод клубники. Взбить до однородности. Разлить коктейль по бокалам, посыпать какао, украсить клубникой, сразу подавать.

2015-08-28 16:33 Зелёный смузи с огурцом и яблоком

Огурец и яблоко вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Сельдерей очистить от грубых прожилок и нарезать кусочками. Поместить всё нарезанное в чашу блендера, добавить сок лайма, зелень укропа и соль по вкусу. Взбить всё до однородной массы.

2015-08-28 12:33 Капустный салат с баклажанами на зиму

Баклажан порезать полосками, залить водой, добавить соль из расчета 1 ст.л. на 1 л воды, довести до кипения, прокипятить 3-4 минуты, воду слить; Порезать в кастрюлю полосками перец, нашинковать капусту, чеснок и зелень порубить; Добавить баклажан и остальные ингредиенты; Перемешать и оставить на 3-5 часов для образования сока и уменьшения объема вдвое; За это время простерилизовать банки и крышки; Выложить салат шумовкой плотно в банки по плечики, залить соком, укупорить плотно; Это очень вкусный салат, особенно, когда хорошо настоится!

2015-08-28 12:31 Тыква маринованная пряная

Тыкву очистить от кожицы и от семенной мякоти, нарезать кубиками; Выложить тыкву в кастрюлю, добавить резанный чеснок, масло, чили (если у вас свежий – то брать его нужно в 2 раза больше), маринад; Довести до кипения и при слабом кипении варить 30 минут; Под дуршлаг поставить другую кастрюлю, откинуть в дуршлаг тыкву; Выложить тыкву со специями в стерилизованные банки по плечики; Маринад снова довести до кипения, залить им банки, укупорить стерилизованными крышками; Дать остыть вверх дном на полотенце; Очень вкусная закуска из тыквы – красивая и ароматная!

2015-08-28 12:29 Грушевое варенье дольками

Груши промыть, отделить от семян, порезать дольками вдоль; Засыпать сахаром и оставить на 1 сутки, для образования сока и растворения в нем сахара; Довести груши до кипения, прокипятить 5 минут, снять с огня, дать полностью остыть; Второй раз довести до кипения и уварить (не мешая, чтобы не повредить дольки) до желаемой степени густоты сиропа; Выложить варенье в стерилизованные банки,закатать; Вкусное и ароматное варенье с целыми долькам груш!

2015-08-28 12:21 Компот Ассорти с черникой

Промытые и порезанные фрукты без косточек уложить в чистую банку, добавить промытую чернику; Залить банку крутым кипятком, дать постоять 15-20 минут; Воду слить в кастрюлю и снова довести до кипения; Засыпать в банку сахар, залить снова кипящей водой, плотно укупорить стерилизованными крышками; Дать остыть вверх дном на полотенце, желательно под одеялом; Вкусный и красивый компот!

2015-08-28 07:33 Черничные кексы (на кефире)

Захотелось испечь кексы с минимумом жиров,сочинились такие! В кефир (у меня 0,5 %) вбиваем яйцо. Всыпаем мелкий сахар "Мистраль" и взбиваем венчиком. Растапливаем кусочек масла и вливаем,слегка остудив. Муку просеиваем и вместе с разрыхлителем и солью всыпаем по частям. Чернику отдельно перемешиваем с крахмалом или сухим киселём (у меня клюквенный). Осторожно вмешиваем ягоды в тесто,если хотите,чтобы ягоды не окрашивали его. Или мешаем,не боясь раздавить ягоды,тогда тесто окрасится немного в черничный цвет. Силиконовые формочки не смазывала и наполнила на две трети тестом. Выпекала в два этапа,но у кого хватает формочек-лучше печь сразу все! Пеклись кексы 25 минут при 190*. Остужаем и подаём с молоком или чаем. Получились мягкие,пышные кексики,не утяжелённые жирами-то,что и требовалось)))

2015-08-28 07:27 Творожно-зелёногречневые вафли

Гречневую крупу залить водой и оставить как минимум на 3 часа. Воду слить. Молоко взбить, добавить гречневую крупу, творог, сахар и яйца- всё взбить. Добавить растопленное масло и муку. Хорошо перемешать Выпечь вафли . Для крема взбить сметану с сахаром и с 1 ст.л ростков, добавить 2-ую ст.ложку ростков и перемешать. Подавать вафли с кремом. Приятного аппетита.

2015-08-27 23:33 Салат на зиму "Пальчики оближешь"

1. Помидоры пропустить через мясорубку 2. Довести помидору до кипения, варить 1 час 3. Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой. 4. Лук и морковь обжарить на растительном масле 10 мн 5. Каждый перец разделить на 4 части, удалить семена, опустить в кипящую воду на 2 мин. 6. Воду вылить, перец мелко нарезать 7 В помидоры добавляем сахар, соль, масло, уксус, перемешиваем 8. Добавляем перец, лук и морковь. 9. Тушим 15 ми на среднем огне. 10. Раскладываем в банки,тепло укрываем . 11. Храним в погребе


2015-08-27 23:33 Кетчуп на зиму

1 В томатный сок добавляем соль, сахар, горчицу, черный и красный перец, уксус 2. Гвоздику , кориандр, тмин кладем в мешочек из марли и опускаем в соус. 3. Варить нужно соус, пока масса не уменьшиться в 2 раза ( примерно 2-3 часа) 4. Разливаем в банки, храним в погребе

2015-08-27 23:33 Варенье из груш

1. Груши нарезать дольками 2. Засыпать сахаром 3. Дать постоять. чтобы груши дали сок 4. Варить 60 мин. 5.Разложить в банки 6. Хранить варенье в погребе.

2015-08-27 23:32 Творожная ватрушка

1. Берем две чаши. 2. В одной чаше смешиваем яйца. сахар. творог. 3. Во второй чаше разминаем маргарин с мукой, добавляем соду и сахар. Получается крошка. 4. Часть крошки насыпаем на противень 5. На крошку выливаем творожную начинку 6. Высыпаем 2-ую часть крошки на творог. 7.Выпекаем 30 мин при 200 град 8. Приятного чаепития!!

2015-08-27 23:32 Вкусная творожная ватрушка

1. Берем две чаши. 2. В одной чаше смешиваем яйца. сахар. творог. 3. Во второй чаше разминаем маргарин с мукой, добавляем соду и сахар. Получается крошка. 4. Часть крошки насыпаем на противень 5. На крошку выливаем творожную начинку 6. Высыпаем 2-ую часть крошки на творог. 7.Выпекаем 30 мин при 200 град 8. Приятного чаепития!!

2015-08-27 21:33 Блины на манной крупе (тэбикмэк)

1. В теплое молоко добавляем яйца, сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Аккуратно всыпаем манную крупу, размешиваем до однородной консистенции и оставляем тесто на 1,5-2 часа в теплом месте (оно должно увеличиться в 2-3 раза). 2. В подошедшее тесто добавляем растительное масло. Кипятим воду и разбавляем тесто кипятком до состояния жидкой сметаны. Перемешиваем. 3. Разогреваем сковороды (я пеку сразу на двух), и начинаем жарить блины (они получаются пышными и пористыми). Когда на одной стороне начнут образовываться пузырьки, переворачиваем на другую сторону и жарим примерно 1-2 минуты на среднем огне. 4. В отдельной посуде подогреть сливочное масло и еще горячие блины щедро смазывать им (благодаря этому блины получаться очень сочными). Подавать лучше горячими с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

2015-08-27 21:33 Аджика по-домашнему

Подготовьте и вымойте овощи. Помидоры нарежьте и измельчите в блендере. Яблоки , перец очистите и тоже измельчите в блендере. Морковь очистите и натрите на терке. Все измельченные овощи выложите в кастрюлю и варите на слабом огне,пока масса не загустеет(30-40 минут),. Измельчите чеснок, перец чили очистите и мелко нарежьте. Добавьте измельченный чеснок,перец чили, оливковое масло, сахар, соль и проварите ещё 15 минут, влейте уксус, готовьте ещё 5 минут. Разложите по стерильным баночкам и закатайте. Переверните и укутайте до остывания. Выход-3 баночки по 500 мл.

2015-08-27 21:32 Казанская пахлава

1. Подогреть молоко, перемешать с маслом. Добавить яйца, соль, дрожжи. Просеять муку и замесить мягкое эластичное тесто. Готовое тесто оставить в теплом месте на 1-2 часа. 2. В это время можно заняться начинкой. Грецкие орехи слегка прожарить и почистить от лишней шелухи и мусора. Перемешать с сахаром, ванилином и шафраном и измельчить в блендере. 3. Из подошедшего тесто сформировать шарики (примерно 10-12 штучек и так из этих колобков 2 должны быть покрупнее и толще чем остальные. 4. Раскатать одну из двух больших частей и выложить на противень, смазать маслом и насыпать начинку. Далее раскатывать каждый слой и выкладывать начинку, каждый раз слегка прижимая рукой. 5. Последний более толстый слой раскатать и аккуратно выложить поверх всех и соединить края. Буквально на минутку поставить противень в разогрет духовку, достать, разрезать на ромбики (не доходя 1 слой до дна!!!), смазать поверхность смесью яйца с куркумой, воткнуть в серединку каждого ромбика миндаль. 6. Поставить противень в духовку до готовности пахлавы на 40-50 минут. Из 100 г сахара и воды приготовить сироп и пропитать пахлаву и на 2-3 минуту вернуть в духовку. Готовую пахлаву достать, дать немного остыть и разрезать на кусочки до конца. Приятного аппетита!


2015-08-27 21:32 Соус чили

Подготовьте и вымойте овощи. Лук и оба вида перца очистите, нарежьте и измельчите в блендере. Помидоры нарежьте на кусочки и измельчите в блендере. Все выложить в кастрюлю,добавить масло и тушить в течении 30 минут. Затем измельчить проваренную массу блендером, добавить пряности, соль, сахар,натертый имбирь и готовить на медленном огне ещё в течении 35-50 минут. За 7 минут до окончания варки добавить уксус. Разложить по стерильным баночкам и закатать. Перевернуть и укутать. Я приготовила только полпорции.

2015-08-27 21:32 Хренодёр на зиму

1. Помидоры моем и пропускаем через мясорубку 2. Через мясорубку пропускаем хрен и чеснок 3. Добавляем сахар. соль, уксус. 4. Все перемешиваем и разливаем в банки 5. Хранить нужно в холодильнике. 6. Если в погребе , то "закипает".

2015-08-27 21:31 Пирожки с ананасом

СМ. пошаговый рецепт.

2015-08-27 21:30 Аджика "Делай побольше"

1. Помидоры, яблоки, морковь, лук, чеснок, перец пропускаем через мясорубку 2. Добавляем сахар. соль, перец, масло 3. Доводим до кипения и варим 4 часа. 4. Раскладываем в стерилизованные банки и тепло накрываем. 5. Посл полного остывания банки спускаем в погреб.


 Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  

(C) «Клуб кулинаров» — рецепты на все случаи жизни, 2013
 
В избранное