Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Koolinar.ru - клуб любителей вкусной еды!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 680 RSS
←   Август 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.koolinar.ru/
Открыта: 08-05-2013

Автор
Sasha

Статистика

680 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Пирог со сливами и бананом


       Клуб кулинаров - рецепты на все случаи жизни
  Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  
2015-08-23 17:31 Пирог со сливами и бананом

1.В рабочую чашку разбиваем яйца ( 1 белок отложить). Добавляем сахар, соль. Взбиваем. 2.Добавляем растопленный маргарин и 1 нарезанный банан. 3.Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. 4.Сливы моем. Разрезаем на 2 части, удаляем косточку. 5. Оставшийся банан нарезаем колечками. 6. Тесто выкладываем на противень. 7. Поверх теста выкладываем сливы и колечки банана. 8. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 160-180 градусах. 9.Отложенный яичный белок взбиваем с 3 ст.л. сахара. Выкладываем массу в кондитерский мешок. 10. Испеченный пирог достаем из духовки. 11. Взбитые белки выкладываем по верху пирога, в те места, куда положили сливы. 12. Возвращаем пирог в духовку на 2-3 минуты. 13.Немного остужаем. Нарезаем и подаем.

2015-08-23 15:26 Пирог с творогом и красной смородиной

1.В рабочую чашку высыпаем просеянную муку, разрыхлитель теста, соль и сахар ТМ "Мистраль". Перемешиваем. 2.Добавляем творог, яйцо и растительное масло. 3.Замешиваем тесто. 4.Кладем в холодильник на 20 минут. 5.Готовим начинку. Выкладываем творог, сахар, крахмал, желтки. Перемешиваем и добавляем смородиновый сок. Хорошо перемешиваем. 6.Достаем тесто из холодильника. Выкладываем на противень. Распределяем, делая небольшие бортики. 7.Выкладываем приготовленную начинку . 8. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 170-180 градусах. 9. Готовим безе. Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. 10.Добавляем ягоды красной смородины и аккуратно перемешиваем. 11.Испеченный пирог вынимаем из духовки. 12.Выкладываем взбитые белки с ягодами поверх испеченного пирога. 13.Возвращаем в духовку на 5-7 минут. 14.Немного остужаем и подаем.

2015-08-23 14:33 Варенье из паслена черного

1. В тазике для варки варенья смешиваем паслен и сахар 1:1. 2. Когда сахар растворится, ставим тазик на медленный огонь. 3. Варенье закипело, варим 20 мин. 4. Раскладываем в баночки. 5. Спускаем в погреб или храним в холодильнике. 6. Приятного аппетита!!!

2015-08-23 14:32 Куриный суп "Энчилада"

Представить Испанию летом, в сезон томатов без этого традиционного супчика, просто невозможно. Но что особенно радует лично меня, так это простота его приготовления. Ну и конечно же, могу со всей ответственностью заявить, что это ооочень вкусный суп. Попробуйте приготовить его для своих близких, Вы не пожалеете. 1. Приготовление этого супа мы начнем с того, что подготовим сам соус “Энчилада”, которым будем заправлять суп.На разогретую сковороду наливаем растительное масло для жарки ( примерно 2 столовые ложки), когда масло нагреется, насыпаем в него муку и пассеруем ее в течении 1 минуты. 2. Добавляем к муке специи- орегано, острый перец, сухой ( по желанию можно и свежий) чеснок, тмин. Количество специи не обязательно должно быть точно такое же, как в моем рецепте их можете добавить по вкусу. Прогреваем специи в течении 30 секунд, чтобы они раскрыли свой аромат. 3. Добавляем в сковороду томатную пасту, разводим соус бульоном ( у меня ушло 300 мл бульона из общего количества) и размешиваем до исчезновения комочков в соусе. Выключаем плиту и наш соус готов. 4. Теперь приступим непосредственно к приготовлению самого супа. В кастрюлю, в которой будем варить наш суп, наливаем растительное масло для жарки ( примерно 2 столовые ложки), разогреваем его и добавляем нарезанный кубиками лук. Пассеруем лук до прозрачности и добавляем к нему мелко рубленый чеснок, дарим все минутку, чтобы чеснок дал запах. 5. Теперь можно добавить предварительно очищенные от кожицы, и порезанные кубиками помидоры. 6. Когда помидоры пустят сок, можно отправлять в нашу кастрюльку фасоль, кукурузу и молотый кориандр. 7. Дальше выливаем в суп наш соус “Энчилада”. 8. Куриную грудку без костей и кожи, нарезаем крупными кусками( я просто разрезала пополам) и отправляем в кастрюлю. Заливаем все готовым куриным бульоном, солим по вкусу, хорошо все перемешиваем, даем супу закипеть, уменьшаем огонь до минимума и оставляем вариться наш супчик часа на 3-4. Куриная грудка должна сварится до такой степени, чтобы распадалась на волокна( как в холодце почти)). 9. Когда пройдет 3-4 часа, достаем куриную грудку из супа и разделяем ее на волокна, снова возвращаем в суп, даем супу покипеть еще минут 10-15 и выключаем огонь. Подавать суп можно с кубиками красного свежего лука, со сметаной, с тако, тортильей, с зеленью...тут уж как Ваша фантазия позволит. )) Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!


2015-08-23 14:28 Салат "Рыжик"в мультиварке

1. Морковь вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной тёрке. В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить морковь, включить режим "Жарка/Выпечка и обжарить морковь 10 минут. Выключить. Включить режим "Тушение" (у меня по умолчанию на 2 ч) 2. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами. Добавить к моркови и закрыть крышку. 3. Болгарский перец вымыть, обсушить, удалит семена и нарезать полукольцами. Добавить в чашу мультиварки. 4. Добавить соль, сахар, томат-пасту и тушить почти до готовности. За 15 минут до окончания тушения добавить уксусную эссенцию. 5. Готовый салат перемешать, расзложить по простерилизованным банкам. Закатать, убрать под одеяло для остывания. Приятного аппетита!

2015-08-23 14:24 Насыпные кексы с черной смородиной

1. В рабочей чашке смешиваем все сухие ингредиенты. 2.Добавляем ягоды. 3. Формы смазываем маслом. Насыпаем приготовленную смесь - 2 ст.л. 4. Сверху , в каждую формочку кладем по 1/2 ч.л. сливочного масла и наливаем по 1 ст.л. яблочного сока. 5.Выпекаем 25-35 минут при 160-180 градусах.

2015-08-23 00:33 Закусочное варенье из помидоров черри

У меня в этом году очень много мелких помидоров черри. И вот попался мне на глаза рецепт, которым поделилась Мария Сорокина. Я немного изменила рецепт и результате получилось шикарное варенье, которое подойдет и к мясу, и к сыру, и просто со свежим хлебушком. Выход готового продукта 800 гр. 1. Помидоры если не совсем маленькие вымыть, обсушить, разрезать на 2 половинки, выложить на противень и сушить при 80С - 2 часа с приоткрытой дверцей. Это нужно, чтоб помидоры в готовом варенье сохранили форму. У меня были маленькие, поэтому я сушила целиком 3 часа. 2. Перец чили нарезать тонкой соломкой. В кастрюле смешать цедру апельсина и лимона, корицу, перец, сахар, соль и томатное пюре. Для пюре я протерла помидоры через сито, предварительно их нарезала и проварила без воды 3. Довести смесь до кипения, выложить помидоры и варить примерно 1 час. Готовность варенья проверить, капнув каплю на тарелку. Варенье не должно растекаться. 4. Выложить в стерильные банки, закрыть крышками и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!


2015-08-23 00:31 Лавандовый сахар

Такая заготовка подойдет для различных десертов и выпечки. Замечательно хранится до следующего года, сохраняя свой аромат. 1. Цветы лаванды поместить в чашу блендера или измельчителя. 2. Всыпать сахар, добавить лимонный сок. Все хорошо измельчить. 3. Хранить, накрыв крышкой в прохладном месте или холодильнике.

2015-08-23 00:27 Фруктово-ягодный смузи "Остынь!" с ванильным мороженым и вишней

В этом рецепте на тест-драйве я внесла свои изменения и дополнения к рецепту из книги. Сок из ягод и яблок не выжимала, а измельчала блендером- мне и моим близким так больше нравится. Чернику заменила вишней и добавила шарики ванильного мороженого. Как показал предыдущий опыт - добавлять мороженое в смузи очень вкусно! 1. Вишню немного разморозить. 3. Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать небольшими кусочками (так легче блендеру их измельчить) 4. Сливы порезать пополам, удалить косточки. 5. Сложить все ингредиенты в чашу блендера и пробить до состояния смузи. 6. Перелить в стакан, украсить кусочками яблока и положить шарики мороженого. 7. Когда мороженое начнет слегка подтаивать- сразу угощаться! Приятного аппетита!

2015-08-22 18:34 "Чикен корма" चिकन फ़ीड

Смотри пошаговые..


 Рецепты   Лента   Кулинары   Блог   Дуэли   Конкурсы  

(C) «Клуб кулинаров» — рецепты на все случаи жизни, 2013
 
В избранное