[Будь-здоров! 2] Какие орехи можно есть при сахарном диабете
[Будь-здоров! 2] Какие орехи можно есть при сахарном диабете
приветствует Вас!
Полезные орехи при сахарном диабете
Для людей с сахарным диабетом, в частности 2-го типа, правильная,
сбалансированная диета очень важна. Орехи обладают низким содержанием
углеводов и одновременно высоким содержанием белков, клетчатки и
растительного жира, поэтому их можно включить в ежедневный рацион людям
с сахарным диабетом. Но это не означает что людям с диабетом можно есть
все орехи и в неограниченном количестве
Люди с сахарным диабетом, прежде всего 2-го типа, метаболическим
синдромом или предиабетом, могут включить орехи в свой рацион, считают
специалисты, поскольку они являются источником полезных омега-3 жирных
кислот и не содержат вредного холестерина. Кроме того, орехи удобны для
перекусов, содержат мало углеводов. Однако следует помнить о их высокой
калорийности.
Какие орехи можно есть при сахарном диабете
Грецкий орех
Этот орех содержит больше омега-3 жиров, чем любой другой, поэтому
обладает высокой антиоксидантной способностью. Также это один из самых
калорийных орехов - 710 ккал на 100 г. Поэтому размер порции должен быть
не большой - 5-6 ядер в день.
Миндаль
Миндаль содержит много белка и витамина Е. Потребление этих орехов
полезно для сердечно-сосудистой системы.Как свидетельствуют
исследования, употребление миндаля улучшает контроль гликемии и липидный
профиль у людей с сахарным диабетом. В 100 г миндаля 648 ккал, размер
порции в день - до 25 штук.
Фундук
Богатый антиоксидантами и полезными жирами фундук способствует снижению
уровня холестерина и риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Калорийность ореха - 706 ккал на 100 г. Размер порции в день 10-15 штук,
до 40 г.
Кешью
Кешью имеет высокое содержание клетчатки и полезных жиров. Кроме того,
является важным источником меди, магния и марганца, поддерживающих
энергетический обмен, здоровье мозга и иммунитет. В 100 г орехов - 553
ккал, в день специалисты советуют съедать людям с сахарным диабетом 20 -
25 шт.
Фисташки
Это одни из менее калорийных орехов, которые содержат много витамина В6,
который влияет на уровень гемоглобина и сахара в крови. Еще фисташки
богаты клетчаткой, полезными жирами, антиоксидантами и соединениями,
которые помогают контролировать уровень сахара. Калорийность фисташек -
577 ккал на 100 г. Рекомендованный размер порций до 30 шт в день.
Арахис
Имеет схожие полезные свойства с грецким орехом и миндалем, но доступнее
по цене. В 100 г орехов 612 ккал, в день можно съедать около 20 шт.
Поскольку, несмотря на все полезные свойства, орехи обладают достаточно
высокой калорийностью, людям с диабетом лучше потреблять орехи не
жареные, без добавления соли и соленых специй.
Автор
Анна Носова
