[Будь-здоров! 2] Здоровое питание. Лучшая диета при камнях в желчном пузыре
[Будь-здоров! 2] Здоровое питание. Лучшая диета при камнях в желчном пузыре
приветствует Вас!
Здоровое питание при желчекаменной болезни является важной частью
лечения. При назначении терапии врач-гастроэнтеролог составляет
индивидуальную диету, нацеленную на снижение симптомов, предупреждение
камнеобразования и прогрессирования заболеваний гепатобилиарной системы.
Лучшая диета при камнях в желчном пузыре: советы врача-гастроэнтеролога
Разрешенные продукты питания при камнях в желчном пузыре
При воспалении желчного пузыря больному разрешается употреблять такие
продукты как:
Мясо кролика, индейки, говядины, курятины, молочные сосиски и докторскую
колбасу;
Рыба нежирных сортов: отваренная или приготовленная на пару (треску,
хек, минтай и др.);
Овощи: сладкий перец, картофель, кабачки, брюссельская капуста;
Каша: гречневая, овсяная, рисовая
Молочная продукция: обезжиренное молоко, сливочное масло, творог;
Травы: петрушка, сельдерей, руккола;
Напитки: некрепкий чай, компот, ромашковый настой, натуральные соки и
отвар шиповника.
Соблюдение диеты при ЖКБ позволяет снизить количество холестерола в
крови. Первые результаты будут заметны уже через несколько дней после
перехода на программу здорового питания.
Лучшая диета при камнях в желчном пузыре
При калькулезном холецистите диета предусматривает пятиразовое питание
дробными порциями. Врачи-гастроэнтерологи рекомендуют комбинировать
следующие блюда и продукты:
Первый завтрак: овсяная или рисовая каша, картофельные оладьи, котлеты
на пару, манная каша, галетное печенье, омлет;
Второй завтрак: запеченное яблоко, чернослив, кисель, творог или перекус
другими разрешенными продуктами;
Обед: овощные бульоны, супы с добавлением круп и вермишели, борщи без
обжаренной заправки, рисовый суп, крем-суп с брюссельской капустой или
цветной капустой, отварное филе, чай;
Полдник: легкий перекус винегретом, бутербродом с кабачковой икрой,
тыквенная каша, компот;
Ужин: картофельное пюре, отварная рыба, молочный чай, компот и галетное
печенье.
Запрещенные продукты при камнях в желчном пузыре
При воспалении желчного пузыря нельзя употреблять еду, которая усиливает
желчеотделение. В основном это касается продуктов с высоким содержанием
холестерина тугоплавких жиров.
При диете врачи-гастроэнтерологи запрещают употреблять следующие продукты:
Свежую выпечку, мучное из сдобного теста, черный хлеб;
Кисломолочную продукцию повышенной жирности;
Яичные желтки;
Грибы;
Жирную рыбу и мясо;
Помидоры;
Крупы: пшенная, перловая, ячневая;
Консервированная еда, копчености, колбаса;
Приправы и пряности;
Полуфабрикаты;
Кислые яблоки, дыню;
Капусту кислую и сырую;
Кофе, крепкий чай, алкоголь.
Диета после приступа желчнокаменной болезни должна быть максимально
разнообразной, поэтому каждый день старайтесь придумывать разные
комбинации блюд. Пищу лучше употреблять по установленному графику, а
интервал между приемами не должен превышать трех часов.
Для получения консультации и составления программы питания обращайтесь
за помощью к врачу-гастроэнтерологу клиники
