[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. 20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
[Будь-здоров! 2] ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. 20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
приветствует Вас!
23 февраля 2022
20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
Сахар вреден для фигуры и здоровья зубов, а искусственные подсластители
порой калорийнее обычного рафинада.
Чтобы отказ от сахара в пользу стройности бедер не стал трагедией, мы
предлагаем перейти на натуральные сахарозаменители.
Фото No1 - 20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
1. Изюм
Изюм богат антиоксидантами и клетчаткой и сможет отлично заменить сахар
в выпечке. Попробуйте добавить его вместо сахара, например, в кекс,
предварительно измельчив в блендере.
2. Кленовый сироп
Преимуществ у кленового сиропа множество. Взять хотя бы тот факт, что
это натуральный продукт, который производится растительного сока и
содержит в себе более 50 видов антиоксидантов, а еще он прекрасно
дополнит кашу и панкейки по утрам.
При выборе сиропа будьте внимательны. Многие производители сегодня
создают искусственный продукт, который не имеет никакого отношения к
настоящему кленовому сиропу.
3. Лимон
Возможно, на вкус он не так уж и сладок, но для мозга в самый раз. Тот
без проблем распознает в соке лимона необходимую ему глюкозу.
4. Мед
Скажите спасибо пчелам за этот невероятно сладкий, но при этом очень
полезный продукт. Размешайте ложечку меда в черном чае и наслаждайтесь
вкусом луговых цветов, а также пользой антиоксидантов. Кроме того, мед
мобилизует защитные функции организма, помогает поднять иммунитет и
вылечить простуду.
Фото No2 - 20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
5. Яблочное пюре
Отличная альтернатива калорийным и вредным конфетам и печеньям к чаю.
Пара ложечек пюре добавит яркости и утренней овсянке, а, если еще
добавить пару щепоток корицы и молотых орехов, получится практически
полноценный десерт.
6. Корица
Приправьте корицей утреннюю чашечку кофе и почувствуете не только прилив
сил, но и как отпадает необходимость в сахаре. Эта пряность добавляет не
только пикантности, но и тонкий сладкий привкус, и вдобавок повышает
иммунитет и избавляет от лишних калорий.
7. Клюква
Эти маленькие и терпкие ягоды помогут вылечиться от простуды и добавит
приятной некалорийной сладости выпечке.
8. Финики
Финики имеют низкий гликемический индекс и при этом довольно вязкую
консистенцию. Как следствие они могут стать идеальной основой для теста
домашних фруктово-злаковых батончиков. Такие сладости будут не только не
вредны, но и удовлетворят потребности даже самых больших любителей сладкого.
Фото No3 - 20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
9. Грейпфрут
Много витамина С, необычный чуть горьковатый вкус и яркий цвет - у
грейпфрута есть все, чтобы заменить своим фрешем сиропы в коктейлях.
10. Молоко
Естественному сахару в молоке вполне под силу добавить нотку сладости в
утреннюю чашку кофе. Так что подумайте дважды, прежде чем класть туда
рафинад.
11. Банановое пюре
Банановое пюре будет великолепно смотреться в выпечке. Оно придаст
булочкам и кексам сладкий тропический вкус и с лихвой заменит сахар. Да,
скорее всего с ним ваши маффины не будут особенно пышными, с другой
стороны, и ваша талия останется в пределах разумного.
Фото No4 - 20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
12. Нектар агавы
Ацтеки попробовали нектар агавы еще сотни лет назад и за сладость
прозвали его <<подарком богов>>. Золотистый и вязкий, он очень напоминает
своим видом мед и также отлично сочетается с чаем. Единственное,
помните, что употреблять нектар агавы можно только в умеренных
количествах - в агаве высокое содержание фруктозы.
13. Замороженный фруктовый сок
Известная альтернатива мороженому, о которой невозможно не вспомнить.
Лучший летний десерт, который только можно было придумать.
14. Эритритол
Эритритол представляет собой, так называемый многоатомный спирт, он же
сахароспирт, и содержится во многих фруктах. Сегодня его можно купить в
виде белого порошка калорийностью всего 0.2 калории на грамм. Он,
конечно же, не такой сладкий как сахар, но в отличие от его не портит
зубы и хорошо подойдет для низкокалорийной выпечки.
15. Несладкий какао-порошок
Размешайте немного несладкого какао-порошка в стакане горячей воды или
обезжиренного молока и получите идеальный напиток для вечера в компании
пледа и книжки. К слову, такое какао-молоко подойдет и для приготовления
каш и десертов.
Фото No5 - 20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
16. Экстракт стевии
Экстракт стевии является натуральным подсластителем, полученным из
растения Stevia rebaudiana, родом из Южной и Центральной Америки. ОН в
300 раз слаще сахарозы, но в отличие от нее не содержит калорий и не
влияет на уровень глюкозы в крови.
17. Кокосовый сахар
Делают кокосовый сахар из сока кокосовых цветов. Он продается в виде
пасты или гранул, так что подойдет как для напитков, так и для готовки.
К тому же, он богат калием, который отвечает за крепость и отличное
состояние наших костей.
18. Сироп из коричневого риса
Этот маслянистый с ореховым ароматом сироп идеально подойдет для
приготовления фруктово-ореховых батончиков и сладкого хлеба. Попробуйте
его также добавить в блинчики или оладушки - результат вам обязательно
понравится.
19. Лайм
Как и лимон, лайм великолепно сочетается с чаем. Он также оживит простой
стакан воды или газировки, превратив его в сочный лимонад. Попробуйте
также использовать лайм в качестве заправки к салатам и рыбе.
Фото No6 - 20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
20. Бальзамическая глазурь
Бальзамическую глазурь производят из виноградного сусла. Многие фирмы
продают ее уже смешанную с различными фруктовыми добавками, например,
инжиром. Полностью натуральная и при этом сладкая, она идеально дополнит
фруктовые салаты и подойдет в качестве топпинга к десертам.
