Ингредиенты: 900г. стручковой фасоли 2 моркови 1 луковица баночка маринованных шампиньонов(240 г.) 0,5 стручка красного жгучего перца 3 ст. ложки растительного масла. Приготовление: Фасоль отварить в кипящей воде 2-3 минуты, слить воду. Я это сделала
заранее, пред заморозкой, поэтому я просто вынула ее из морозилки и дала время прийти в себя. Лук очистить и мелко порубить. С грибов слить жидкость. Морковь очистить и натереть на корейской терке. Перец мелко нарезать. Растительное масло разогреть, добавить лук и перец. Обжарить на слабом огне. Смешать фасоль с грибами и морковью. Полить маслом.