Перец чистим от плодоножек и семян и печем в духовке. Потом вынимаем и кладем в полиэтиленовый пакет, и оставляем на 15 минут. Таким способом легко снять кожицу перцев. Внимательно очищаем и стараемся что-бы овощи оставались целыми, наполняем их тертой брынзой или творогом. Взбиваем яйца и муку. В
эту смесь панируем перцы и жарим с двух сторон в горячем масле...
Все ингредиенты выкладывать слоями и промазывать майонезом. Слой грибов должен быть побольше.
1. Картофель, тертый на крупной терке. 2. Грибы, порезанные средненько, не нужно мельчить 3. Пассерованные лук с морковью 5. Яйца, тертые на крупной терке. 6. Сыр тертый