Авокадо очистить, нарезать и сложить в ёмкость для дальнейшего измельчения погружным блендером, сбрызнуть соком лимона.
Добавить коричневый саха, он имеет тонкую нотку, которая украсит десерт, и мёд, измельчить блендером до однородной консистенции.
Добавить какао и снова перебить блендером.
В принципе готово! Довести до вкуса можно добавив ваниль или корицу, чуть больше лимонного сока или цедры, какие либо другие ваши любимые ароматизаторы и специи. Я привожу базовый рецепт, он из книги о вегетарианстве, а разнообразить и дополнить вкус - это дело вашей фантазии)))
Общий выход около 200 мл. крема, нежнейшая структура!
Описание: На сайте есть несколько схожих рецептов пышек. Но мне кажется, что мой отличается, хотя бы формой.
Этот рецепт у меня давно живет. Пышки делаю в основном для куриного бульона. Пышки нравятся всем. Тесто заводится очень быстро, но главное здесь его долго не месить, оно должно быть мягким.
Описание: Нежная хрустящая основа из слоеного теста, таящие на языке печеные груши и головокружительный аромат ванили...
Представляю несложный в приготовлении, но очень изысканный десерт.
Описание: Как истинный поклонник панна котты, я не могла не приготовить ее для конкурса. "Очередная панна котта", - скажете вы. Но это не просто панна котта, это ромашковая панна котта от Хестона Блюменталя! Этот рецепт уже давно ждал своего часа в моем виш-листе и этот час пробил! "Ромашковая? Фууу!", - опять можете сказать вы. И до вчерашнего дня я была бы склонна с вами согласиться. Но, ощутив этот нежный цветочный вкус, я могу смело сказать, что это моя
любимая панна котта из всех. А чтобы поиграть текстурой, я добавила немного овсяных хлопьев и они отлично вписались в компанию.
Описание: За день до приготовления мороженого рекомендую приготовить шоколадный брауни. Эта выпечка отличается от пирога или кекса тем, что ее нельзя долго держать в духовке — брауни должны оставаться слегка влажными внутри, тогда шоколадные квадратики будут нежными и очень вкусными.
Советую не исключать из ингредиентов кленовый сироп, в крайнем случае можно заменить его кукурузным.
