Ингредиенты:
творог - 600 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 1\2 стакана.
миндаль - 60 гр.
изюм без косточек - 3 ст. ложки.
соль -1\2 ч. ложки.
цедра лимона.
сухари.
фруктовый сироп или сметана.
Орехи мелко порубите, обжарьте в духовке до светло-коричневого цвета, затем измельчите в кофемолке. Изюм очистите от веточек и промойте в тёплой воде. Яичные желтки разотрите с сахаром, соедините с протёртым творогом, добавьте половину чайной ложки соли, лимонную цедру и взбейте. Смешайте творожную массу с сухарями, орехами, изюмом и подмешайте взбитые в густую пену яичные белки. Форму, смазанную маслом, посыпьте сахарным песком и заполните на 3\4 творожной массой. Форму с массой накройте
крышкой и поместите в большую кастрюлю с водой (вода должна доходить лишь до половины высоты формы). На дно кастрюли положите сложенную вдвое марлю. Кастрюлю накройте крышкой и варите пудинг примерно час, подливая понемногу воду по мере того, как она будет выкипать. Когда края массы начнут отставать от стенок формы и консистенция станет упругой, пудинг готов. Выложите пудинг на блюдо и подавайте горячим с фруктовым сиропом или со сметаной.
Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 гр.
молоко.
масло сливочное - 125 гр.
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка.
яйца - 2 шт.
сахар коричневый - 2 ст. ложки.
Форму смажьте размягчённым сливочным маслом. Посыпьте коричневым сахаром. Удалите из яблока сердцевину, очистите и нарежьте ломтиками. Выложите ломтиками дно формы. Смешайте муку с разрыхлителем для теста. Маргарин или сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, по одному добавьте яйца с одной столовой ложкой муки. Добавьте молоко и оставшуюся муку, замесите тесто. Выложите в форму поверх яблок и разровняйте. Накройте тесто пергаментом, и варите на пару 45 минут. Подавайте
горячим.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
08.08.2012
Выпуск #1492
Новости:
"КУШАТЬ ПОДАНО!!!"
Организация полноценного и качественного питания......
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
У современного человека практически всё внимание направлено наружу, в мир объектов и вещей, их наличие или отсутствие делает большинство счастливым или несчастным. Если попросить его посмотреть вовнутрь, большинство не увидит ровным счётом ничего, и скорее всего спросят, «а что я должен увидеть?». Хотя любой из них теоретически «знает», что бог, вселенная, счастье и т.д. - внутри нас. Осознание Целостности
