Малину вымойте и откиньте на бумажное полотенце. Грушу разрежьте, удалите семена, снимите кожицу, мякоть нарежьте пластинами. Полейте грушу лимонным соком и, по желанию и дайте постоять 10 минут. Персик опустите в кипяток на несколько секунд, обдайте холодной водой и снимите кожицу. Косточку удалите, мякоть нарежьте ломтиками. Так же нарежьте абрикосы. Кумкваты нарежьте кольцами. Киви очистите и нарежьте ломтиками. Сливки охладите и взбейте с лимонной цедрой в пену. В зависимости
от формы подачи перемешайте подготовленные фрукты с малиной или разложите их по тарелкам. Оформите салат взбитыми сливками и посыпьте толчёными фисташками.
Ингредиенты:
грузди - 2 кг.
уксус 9% - 50 мл.
корица - 1\4 палочки.
лавровый лист - 3 шт.
вода - 1 л.
перец душистый - 1 ч. ложка
Грузди бланшируйте в подсоленной, 10 грамм соли на 1 л воды, воде 5-7 минут, быстро охладите проточной водой. Воду доведите до кипения, добавьте пряности и грибы. Варите их при слабом кипении, пока они не опустятся на дно. Влейте уксус. Горячие грибы вместе с жидкостью разложите в вымытые и ошпаренные банки, закройте их полиэтиленовыми крышками. Храните на холоде.
Ингредиенты:
яблоки - 6 шт.
джем - 3 ст. ложки.
изюм без косточек - 3 ст. ложки.
семена тыквы - 3 ст. ложки.
орехи грецкие - 3 ст. ложки.
цукаты - 3 ст. ложки.
сахар - 1\2 стакана.
виноградный сок - 1 ст. ложка.
Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину. Джем, изюм, измельченные семена, орехи и цукаты смешайте. Шесть половинок яблок наполните приготовленной начинкой, накройте оставшимися половинками. Нафаршированные яблоки варите на пару до готовности. Для сиропа сахар проварите с водой (3:1) помешивая, до загустения. В конце приготовления добавьте виноградный сок.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
11.07.2012
Выпуск #1465
Новости:
"КУШАТЬ ПОДАНО!!!"
Организация полноценного и качественного питания......
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Если любишь кого-то безусловно, не важно, кто он такой и чем занимается. Безусловная любовь внешне выглядеть так же, как и безразличие. Осознание Целостности
