Ингредиенты:
хлеб ржаной - 4 ломтика
творог - 100 гр.
сыр - 4 ст. ложки
грибы - 200 гр.
помидоры - 2 шт.
цуккини - 8 ломтиков
баклажаны - 8 ломтиков
сладкий перец - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст. ложки
грецкие орехи - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
соль
Грибы мелко порубите, добавьте сыр, творог и перемешайте. Помидоры нарежьте кружочками. Баклажаны посолите, выдержите 10-15 минут, чтобы удалить горечь, затем обсушите. Сладкий перец очистите и нарежьте кольцами. Подготовленные овощи выложите на решётку гриля или электрогриля и запеките. Для соуса зелень петрушки смешайте с орехами и чесноком, измельчите смесь блендером, добавьте оливковое масло, посолите и перемешайте. Ломтики хлеба смажьте приготовленной творожно-сырной начинкой,
поставьте на 10 минут в умеренно разогретую духовку. При подаче выложите на каждый ломтик хлеба запечённые овощи, сверху - приготовленный зелёный соус. Отдельно подайте листья зелёного салата.
Ингредиенты:
помидоры - 1 кг
творог - 200 гр.
масло растительное - 4 ст. ложки
семена подсолнечника - 1 стакан
яйца - 4 шт.
молоко - 1\2 стакана
зелень петрушки - 3 ст. ложки
перец чёрный
Помидоры очистите от кожицы. Мякоть мелко нарежьте, посолите и тушите несколько минут, добавив масло. Помидоры снимите с огня, смешайте с семенами подсолнечника, творогом, зеленью петрушки, поперчите и выложите на противень смазанный маслом. Полейте взбитыми с молоком яйцами и запекайте в духовке до образования золотистой корочки. При подаче выложите на блюдо, выстеленное листьями салата и оформите базиликом.
Ингредиенты:
рожки - 100 гр.
кабачки - 1-2 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
сыр - 40 гр.
лук репчатый - 1 головка
яйца - 2 шт.
соль - по вкусу
Кабачки нарежьте тонкими ломтиками. Лук измельчите, обжарьте до золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла, добавьте кабачки, посолите, и жарьте до готовности. Рожки отварите, смешайте с сыром. Яйца взбейте, посолите. Рожки с сыром смешайте со взбитыми яйцами, добавьте кабачки с луком, перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и запеките в духовке.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сознательно выбрать просветление означает оставить привязанность к прошлому и будущему и сделать Настоящее Мгновение главным фокусом своей жизни. Осознание Целостности
