Морковь и лук-порей нарежьте кружочками, перец - соломкой. Спассеруйте овощи на топленом масле. Картофель, стебли сельдерея и кабачок нарежьте ломтиками, капусту разберите на соцветия. В кипящую воду положите картофель, доведите до кипения, добавьте кабачок, сельдерей, капусту, пассерованные овощи, варите 10 минут. В конце варки положите помидоры, нарезанные дольками, посолите и варите еще 5 минут. Подавайте суп со сметаной и рубленой зеленью.
Ингредиенты:
картофель - 280 гр.
репа - 220 гр.
морковь - 200 гр.
кабачки - 180 гр.
капуста белокочанная - 160 гр.
перец болгарский зеленый - 150 гр.
перец болгарский красный - 100 гр.
лук репчатый - 120 гр.
горошек зеленый консервированный - 300 гр.
бульон овощной - 1 стакан
сметана - 1 стакан
маргарин - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
томат-пюре - 1 ст. ложка
чеснок
перец молотый
соль
зелень и масло - для оформления
Овощи промойте, очистите, у кабачков и болгарского перца удалите семена. Промойте и нарежьте кубиками, картофель - кубиками покрупнее. Морковь и лук спассеруйте на части маргарина до золотистого цвета. Капусту припустите до готовности. Картофель обжарьте на маргарине до румяной корочки. Для сметанного соуса муку спассеруйте до светло-золотистого цвета, охладите. Разведите теплым бульоном, проварите при слабом нагреве 15-20 минут, добавьте прокипяченную сметану, томат-пюре. Соедините
подготовленные картофель, морковь, лук, добавьте сметанный соус и тушите 10-15 минут. Добавьте сырые нарезанные кабачки, репу, припущенную капусту и продолжайте тушение 15 минут. В конце приготовления добавьте болгарский перец, зеленый горошек без заливки, чеснок, молотый перец, соль. Подавайте, полив растопленным маслом, посыпав зеленью.
Ингредиенты:
картофель - 6 шт.
морковь вареная - 2 шт.
яйца - 2 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
масло топленое - 5 ст. ложек
перец красный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Картофель и морковь натрите на терке, введите взбитое яйцо, соль, перец и перемешайте. Затем введите муку, перемешайте и сформуйте оладьи. Жарьте оладьи на масле. Подайте оладьи со сметаной.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
28.09.2009
Выпуск #767
Новости:
Советы по детскому питанию.
Во многих странах в законодательном порядке запрещено использование ГМИ......
>>
Новые цены на обеды!
Компания "ТИРА" предлагает горячие обеды по новой цене!...
>>
ЗАДУМАЙТЕСЬ
ПО ЗАКОНУ СОХРАНЕНИЯ ЭНЕРГИИ:
ЕСЛИ ВЫ СОВЕРШАЕТЕ ПО ОТНОШЕНИЮ К ДРУГОМУ ЧЕЛОВЕКУ
НЕГАДИВНЫЕ ДЕЙСТВИЯ, ТО ВОЗДЕЙСТВУЕТЕ НА НЕГО НЕГАТИВНОЙ ЭНЕРГИЕЙ, ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ВАШНГО ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО БАЛАНСА, ВАМ ВОЗВРАЩАЕТСЯ НЕГАТИВНАЯ ЭНЕРГИЯ, У ВАС ПОЯВЛЯЮТСЯ ПРОБЛЕМЫ В ЖИЗНИ,
ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ДОБРЫЕ ДЕЛА, ВЫ РАСХОДУЕТЕ ПОЗИТИВНУЮ ЭНЕРГИЮ, И ОНА ВАМ ВОЗВРАЩАЕТСЯ, ЖИЗНЬ СТАНОВИТЬСЯ ВСЕ ЛУЧШЕ И ЛУЧШЕ.
ЗАЧЕМ ВРЕДИТЬ САМОМУ СЕБЕ?
