Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день


ГОТОВИМ ДОМА:
Вкусные рецепты каждый день!
НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ
Каталог лучших кормильцев
Санкт-Петербурга

http://www.nakormim-spb.ru
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!


Сегодня для Вас в выпуске:

1. Свекла, тушенная в сметане.
2. Заливное с рыбой.
3. Суп картофельный с пикантными гренками.
4. "Курица в горшочке". ( Авторский рецепт.)
5. Голубцы овощные.
6. Форель с овощами.
7. Овощи, жаренные, с грибным соусом.
8. Абрикосовый пирог.
9. Быстрый рулет. (Выпечка дня)

ГМО опасно ! или нет ? Последствия употребления генетически модифицированных продуктов для здоровья человека.

Приятного аппетита!

Ваш Редактор, Роман Кормильцев
Рецепты дня:
Свекла, тушенная в сметане.

Ингредиенты: свекла - 500 гр. морковь - 1 шт. сметана - 1 стакан масло растительное - 2 ст. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка сахар - 1 ст. ложка мука пшеничная - 1 ст. ложка корень петрушки и сельдерея - по 1 шт. соль - по вкусу

Свеклу, морковь, петрушку и сельдерей нарежьте соломкой. Подготовленные овощи сбрызните соком лимона, добавьте масло, немного воды и тушите под крышкой 40-50 минут, периодически помешивая. Готовые овощи соедините с пассерованной мукой, солью, сахаром и сметаной. При подаче оформите зеленью укропа.


Посмотреть фото. Оценить рецепт

Суп картофельный с пикантными гренками.

Ингредиенты: картофель - 500 гр. лук-порей - 1 стебель морковь - 2 шт. корень петрушки - 1 шт. корень сельдерея - 1\2 шт. лук репчатый - 1 головка бульон - 750 гр. молоко - 250 гр. сливки густые - 200 гр. сыр твердый тертый - 150 гр. майоран сушеный - на кончике ножа зелень любистока рубленая - 1 щепотка яичный желток - 2 шт. зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки перец белый молотый, соль по вкусу хлеб ржаной без корок - 2 ломтика чеснок - 4 зубчика масло сливочное - 75 гр.

В кипящий бульон положите нарезанные кубиками картофель и овощи, варите 20 минут, немного охладите и протрите, затем еще раз доведите до кипения. Молоко подогрейте с 100 гр. сливок, добавьте 2\3 нормы сыра и нагревайте, помешивая, пока сыр не расплавится. Затем влейте массу в суп-пюре. Заправьте солью, перцем, майораном и любистком. Желтки взбейте с оставшимися сливками и введите в суп. Прогрейте, не доводя до кипения. Для гренок хлеб нарежьте кубиками и поджарьте на масле вместе с измельченным чесноком. При подаче гренки положите в суп, посыпьте оставшимся сыром и зеленью петрушки.


Посмотреть фото. Оценить рецепт

Голубцы овощные.

Ингредиенты: капуста белокочанная - 800 гр. морковь - 2 шт. лук репчатый - 3 головки рис - 1 стакан сок томатный - 2 стакана помидоры - 3 шт. зелень укропа рубленая - 3 ст. ложки масло растительное - 3 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу

Кочан капусты разберите на листья, ошпарьте их. Лук и морковь нарежьте кубиками, обжарьте на масле, всыпьте рис, влейте половину нормы томатного сока и прогревайте смесь до набухания риса. Добавьте мелко нарезанные помидоры и зелень, посолите, поперчите, перемешайте. Фарш выложите на капустные листья, сформуйте голубцы. Уложите голубцы в сотейник, залейте оставшимся томатным соком, разведенным водой, и тушите под крышкой 40-50 минут. Подавайте, оформив зеленью.


Посмотреть фото. Оценить рецепт

Овощи, жаренные, с грибным соусом.

Ингредиенты: цуккини - 500 гр. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка перец сладкий - 3 шт. помидоры - 3 шт. грибы - 150 гр. мука пшеничная - 2 ст. ложки масло растительное - 3 ст. ложки соль - по вкусу

Цуккини, морковь, лук и перец нарежьте кубиками, помидоры - дольками. Подготовленные овощи обжарьте на масле. Муку подсушите на сковороде без изменения цвета. Для соуса грибы отварите, бульон процедите, и разведите им приготовленную мучную пассеровку. Соус посолите, добавьте рубленые грибы, пассерованный лук и прогревайте 5 минут. При подаче полейте соусом и оформите зеленью.

Посмотреть фото. Оценить рецепт


ВЫПЕЧКА ДНЯ: БЫСТРЫЙ РУЛЕТ.

ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >>

КУЛИНАРНАЯ БИБЛИОТЕКА В ПОМОЩЬ ХОЗЯЙКЕ

Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.

Сегодня:
11.09.2009

Выпуск #756
Новости:
Юбилейные скидки на R-Keeper в «ЮСИЭС СПб»
Скидки и подарки дарит своим заказчикам компания «ЮСИЭС СПб» (UCS SPb). Акции будут проходить с 1 сентября по 30 ноября 2009 года и приурочены к пятилетию открытия официального представительства компании «ЮСИЭС» в Петербурге....
>>
ЗАДУМАЙТЕСЬ
ОКРУЖАЮЩИЙ НАС МИР ТАКОВ, КАКИМ МЫ ЕГО СЕБЕ ПРЕДСТАВЛЯЕМ.

УЛЫБНИСЬ МИРУ И ОН УЛЫБНЕТСЯ ТЕБЕ В ОТВЕТ.


В избранное