Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день


ГОТОВИМ ДОМА:
Вкусные рецепты каждый день!
НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ
Каталог лучших кормильцев
Санкт-Петербурга

http://www.nakormim-spb.ru
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!


Сегодня для Вас в выпуске:

1. Рулеты капустные.
2. Салат с творогом и ананасом.
3. Щи валаамские.
4. Суп с тмином.
5. Фаршированный перец.
6. Рулеты из кролика.
7. Оладьи из кабачков.
8. Ватрушка "Лакомка".
9. Яблоки в творожном тесте. (Выпечка дня)

Стань экспертом своей жизни Как это сделать и зачем это нужно?

Приятного аппетита!

Ваш Редактор, Роман Кормильцев
Рецепты дня:
Рулеты капустные.

Ингредиенты: капуста белокочанная - 500 гр. перец сладкий - 1 шт. лук репчатый - 1\2 головки масло кунжутное - 1 ст. ложка уксус 6%-й - 1\2 ст. ложка сахар - 1\2 стакана имбирь молотый - 1\4 ч. ложки соль - по вкусу

Капустные листья отделите от кочана, срежьте утолщенную часть. Листья залейте кипятком, выдержите 5 минут. Перец нарежьте соломкой и обжарьте на разогретом масле, добавьте рубленый лук, имбирь и сахар. Влейте стакан воды, доведите до кипения, добавьте уксус. Маринад снимите с огня и охладите. Капустные листья разрежьте пополам, сверните рулетами, залейте приготовленным маринадом и выдержите под крышкой 4 часа. При подаче капустные рулеты оформите морковью, перцем и редькой.


Посмотреть фото. Оценить рецепт

Щи валаамские.

Ингредиенты: капуста белокочанная - 1 кг лук репчатый - 150 гр. лавровый лист - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. или 3-4 стебля перец черный - 3-4 горошины грибы свежие - 500 гр. мука пшеничная - 1 ст. ложка сметана - 2 ст. ложки масло растительное - 80 гр. зелень

Мелко нашинкованные шампиньоны сварите, выньте из бульона и слегка поджарьте на масле. Капусту нашинкуйте и вместе с нарезанным луком, лавровым листом, перцем и петрушкой опустите в грибной бульон, варите в течение 10-15 минут. Когда капуста станет мягкой, но сохранит хрустящие свойства, добавьте подсушенную до светло-коричневого цвета муку, зелень, грибы и сметану. Прогрейте щи еще в течение 5 минут.


Посмотреть фото. Оценить рецепт

Фаршированный перец.

Ингредиенты: перец сладкий - 8 шт. морковь - 2 шт. корень сельдерея - 1 шт. лук репчатый - 2 головки капуста белокочанная - 200 гр. сок томатный - 1 стакан масло растительное - 3 ст. ложки зелень укропа или петрушки соль

Для фарша очищенные морковь, лук, корень сельдерея, капусту нашинкуйте соломкой, спассеруйте на масле, добавьте соль, охладите. Срежьте верхнюю часть каждого стручка перца в виде крышечки, удалите стержень с семенами. Затем положите стручки в кипящую воду на 1-2 минуты, откиньте на дуршлаг, остудите и наполните фаршем. Уложите фаршированные стручки перца в один ряд, залейте томатным соком с оставшимся фаршем и все вместе потушите в течение 20 минут. Подавайте перец охлажденным, оформив зеленью.


Посмотреть фото. Оценить рецепт

Оладьи из кабачков.

Ингредиенты: кабачки - 2 шт. яйцо - 2 шт. зелень петрушки - 10 гр. мука пшеничная - 1 стакан сметана - 2 стакана масло растительное - 2 стакана масло сливочное - 3 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка сода - 2 ч. ложки соль по вкусу

Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте кусочками произвольной формы и припустите в собственном соку при закрытой крышке. Припущенные кабачки разомните и добавьте масло. Массу охладите до 60-70 С, добавьте яйца, соль, сахар, муку, соду и тщательно замешайте до появления пузырьков на поверхности. На раскаленную с маслом сковороду ложкой разложите подготовленную массу и жарьте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки. Подавайте оладьи со сметаной, оформив веточкой зелени.


Посмотреть фото. Оценить рецепт


ВЫПЕЧКА ДНЯ: ЯБЛОКИ В ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ.

ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >>

КУЛИНАРНАЯ БИБЛИОТЕКА

Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.

Сегодня:
17.09.2009

Выпуск #760
Новости:
Служба PIZZ.SU !
Увеличение территории доставки пиццы, суши и живого пива......
>>
ЗАДУМАЙТЕСЬ
ОКРУЖАЮЩИЙ НАС МИР ТАКОВ, КАКИМ МЫ ЕГО СЕБЕ ПРЕДСТАВЛЯЕМ.

УЛЫБНИСЬ МИРУ И ОН УЛЫБНЕТСЯ ТЕБЕ В ОТВЕТ.


В избранное