Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Love-cook.ru - Готовим дома с любовью

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я люблю готовить!" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
16.03.2011
15:16:40
18:16:03
17
18
18.03.2011
18:15:51
20:17:42
19
20
21
22
22.03.2011
00:16:13
20:16:10
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Николай

Статистика

373 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Старогайский деликатес



Старогайский деликатес
2011-03-18 18:07 Nangka

За зиму, после зимних рыбалок, собралось много икры. Можно было ее просто поджарить, как всегда. Но хотелось чего-то другого. В словацкой кухне нашла этот рецепт и он мне показался интересным. Внесла только свои небольшие коррективы. Ниже я дам оригинальный рецепт и то, что я изменила.
Ингредиенты:
— икра карпа (600 г). У меня была икра окуней.
— ветчина (60 г). Сейчас пост и я ветчину не брала. В рецепте ветчина режется соломкой и обжаривается вместе с овощами.
— шампиньоны (40 г). У меня белые мороженые грибы.
— консервированный горошек (40 г). Горошка не было, но была мороженая отваренная кукуруза.
— лук репчатый (30 г)
— кетчуп (30 г)
— растительное масло (30 г).Масла идет больше. 2 ст. ложки на икру и 2 ст. ложки на овощи.
— 2 небольших болгарских перца. Приблизительно взяла уже порезанного мороженого.
— 1 помидор
— соль, перец. Для икры взяла еще приправу для рыбы.
— зелень петрушки

Икру обжариваем на сильно разогретом растительном масле до готовности. Солим, приправляем и все время мешаем. Готовую икру выкладываем на тарелку.
В сковороду добавляем масло и обжариваем грибы, лук, перец, порезанный помидор. Потом добавляем кукурузу, кетчуп и икру. Солим и перчим по вкусу. Тушим, помешивая 5 минут.
В конце добавим порезанную петрушку.

На гарнир подаем отварной картофель.
Приятного аппетита!
 
В избранное