Лимоны
( у меня 4 штуки ), сахара ушло около 1 кг.
Лимоны помыть, нарезать вместе с кожурой, вытащить косточки,
пропустить через мясорубку, добавить сахар,
и в течении целого дня помешивать всe это, для того чтобы растворился
сахар.
Вечером миску с лимонами поставить на медленный огонь, и прогреть,
не кипятить!
для того, чтобы окончательно растаял сахар. После разлить в банки, и в
холодильник, там варенье немного загустеет.
А я еще варенье процедила, а из остатков приготовила завитушки
положила их на готовое тесто..
скрутила, разрезала...! 15 минуток в духовке...
и готово вкусное печенье к чаю
получается очень вкусное, ароматное и красивое янтарное варенье.