Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Минус 25?
Минус 25? Да, нет проблем! Приезжай, поболтаем. Рюмочку чая дёрним… Так закончился мой вечерний разговор с другом. Давно «пугавшим» приехать в гости, но дела и служба всегда отвлекали его. И вот позвонил и предупредил, что если уж сейчас не сможет, то и ещё долго не приедет. Решили «сходку» не менять и утром он будет у меня. ----------------------<cut>---------------------- Большой
минус был в том, что на улице стоит – 25 Конечно хочется поболтать,
вспомнить «вчерашних героев» Холостяцкие ответвления. Да и мало ли у
мальчишек секретов? Наличие холода же предполагало минимум лишние
вопросы и так же не нужные объяснения. Лес, конечно от меня в шести
метрах, но Ммороз-з-з-з-з-з!!!  Мясо свинина с верхней прослойкой сала куски порционные по 75 – 100
гр.  - Делаем льезон. Муку солим, перчим и запахируем. : )  - Разводим водой, сливками, кефиром, ну кому, как… До сметанного состояния.  - Обмакиваем ромштексы в льезон и хорошенько панируем в сухарях.  - И на горячую смазанную сковородку. Обжариваем с двух сторон.  Приступаем к хлебу.  - Концы оборачиваем по возможности фольгой, но если вы не собираетесь их разрезать, то этого делать не обязательно. Есть вероятность, что фольга может плохо вытащиться из теста. Делаем круговые надрезы ножом или можно, раскатав ленточкой намотать на палку.  - Отправляем на угли и постоянно поворачиваем. В дыму не держите, и открытый огонь только приведут к обугливанию и закопчению.  - Готовность проверяется, как визуально, так и на звук. Постучите по нему пальцем, у готового хлеба будет звонкий звук. Снимаете с палки и можно набить его сливочным маслом, а можно приготовить — Масло, как в данном случае. Мелко порубив солёный с кориандром лосось, смешал со сливочным маслом.  Пока готовили мы «на секретничались» и пошли в дом. Где соответственно и продолжили "слёт" ветеранов.  Приятного АППЕТИТА!! НЕ бойтесь холодов. С Вашего позволения пару снимков природы.  И последний. Толи от встречи с другом, толи от Рождественского утра, а может всё сразу? Природа так и шептала — Займи, но выпей!  |
| В избранное | ||
