Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Medved777

Статистика

847 подписчиков
+3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты на каждый день! Салаты


Кулинарные рецепты на со всего мира!! Zvezda-Receptov.ru
Кулинарные рецепты на каждый день!

1. Салат "Снегурочка"

 


Этот салат - настоящие украшение стола. Детишки не могут отвести от него глаз. Очень приятный и нежный на вкус!

  • 3 вареного картофеля
  • 1 банка консервированной горбуши
  • 1/2 банки кукурузы
  • 5-6 вареных яиц
  • 1 сладкое яблоко
  • 150 г твердого сыра
  • 2-3 зубка чеснока
  • 20-300 г майонеза
  • сок краснокочанной капусты
  • гранат
  • вареная морковь
  • черный перец-горошек

Рецепт:

1. Приготовить соус. Растереть часть желтков с чесноком и майонезом.

2. Картофель и яблоко натереть на крупной терке. Оставшиеся сыр, белок и желтки - на мелкой.

3. Выкладывать слоями в форме снегурочки: картофель, измельченная рыба, кукуруза, яблоко, сыр, желтки. Каждый слой нужно смазывать соусом.

4. Сверху выложить шубу из белка, перекрашенного соком краснокочанной капусты. Отделку на шубе выполнить из тертого сыра. Пуговички - из зерен граната. Лицо вырезать из тонкой пластинки сыра. Сделать из горошин черного перца глазки. Волосы - из кукурузы. Носик - из кусочка сыра. Ротик, рукавички и бантик на волосах - из моркови.


2. Салат из хурмы, яблок и лука

 


  • 4 шт. хурмы
  • 1 крупное яблоко
  • 1 луковица
  • смесь салатов

Для заправки:

  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • соль по вкусу
  • щепотка сахара
  • белый перец по вкусу

Рецепт:

1. Хурму вымыть. Обсушить бумажным полотенцем.

2. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Разделить на четыре части. Затем нарезать тонкими ломтиками вместе с хурмой.

3. Репчатый лук очистить. Нарезать полукольцами.

4. Приготовить заправку. Соединить растительное масло, лимонный сок, щепотку сахара и белый перец. Заправку тщательно перемешать.

5. Соединить нарезанные лук, хурму и яблоко. Добавить заправку. Тщательно перемешать.

6. На блюдо выложить смесь листьев салата. Сверху - приготовленное угощение.

7. Салату дать настояться в течение 10-15 минут. Затем подать к столу.


3. Салат с лососем "Пять минут"

 


Не всегда в нашем распоряжении достаточно времени для того, чтобы подготовиться к празднику. Тогда на помощь приходят простые и быстрые рецепты

  • 1 банка консервированного лосося
  • 4 отварного картофеля
  • 4 сваренные вкрутую яйца
  • 2 яблока зимних сортов
  • 1 репчатый лук
  • соль
  • молотый черный перец

Для заправки:

  • майонез

Для украшения:

  • зелень

Рецепт:

1. Лук нарезать мелкими квадратиками. Размять вместе с консервами.

2. Затем в эту массу добавить мелко нарубленные яйца и кубиками нарезанные картофель и яблоки.

3. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.

4. Украсить свежей зеленью.


4. Салат "Морская мелодия"

 


Прекрасная закуска в новогоднюю ночь, когда уже не хочется мяса и поднадоел традиционный оливье

  • 200 г консервированных или замороженных кальмаров
  • 2-3 шт. картофеля
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 яйца
  • свежий огурец
  • соль
  • перец
  • зелень

Рецепт:

1. Тщательно помыть кальмары. Очистить от пленки. Вскипятить воду, посолить. Опустить кальмаров. Здесь важно не переварить, чтобы они были не "резиновые".

2.  Варить максимум 3 минуты. Достать, остудить.

3. Параллельно варить картофель "в мундире", лучше, чтобы он не потерял своих важнейших вкусовых свойств.

4. Отварить яйца. Лук нашинковать в растительном масле. Обжарить.

5. Затем, после всех приготовлений, кальмаров нарезать полосочками. Кубиками - картофель. Измельчить яйца. Все это перемешать. Добавить нарезанный огурец, но не весь. Огурец не должен перебивать экзотический вкус салата.

6. Еще лучше сверху блюдо украсить огурцом, добавив зелень.

7. Все посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом.

Совет

Чтобы быстро приготовить салат, в магазине можно купить банку консервированных кальмаров, но можно купить и замороженные. Не пользуйтесь микроволновой печью для размораживания кальмаров, это должно произойти естественным путем. С утра достаньте их из морозилки. К обеду они уже мягкие.


5. Салат "Любовь"

 


  • 500 г неочищенных креветок
  • 1 крупная тушка кальмара
  • несколько крабовых палочек (или 50 г красной икры)
  • 4 яйца
  • 100 г сыра моцарелла
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 200 г майонеза
  • 150 г корнишонов
  • укроп

Рецепт:

1. Отварить тушку кальмара 1-2 минуты. Остудить. Нарезать соломкой. Креветки очистить, отварить. Яйца отварить. Отдельно на терке натереть желток и белок. Мелко натереть сыр.

2. Приготовить соус. В блендере измельчить корнишоны. Добавить томатную пасту, майонез измельченный укроп. Хорошо взбить.

3. Салат выкладывать слоями на круглую большую или темную квадратную тарелку в таком порядке: сыр, соус; кальмары, соус; 2 яйца, соус; креветки, соус.

4. Затем салат нужно украсить. Белком выложить в середине квадрат. Оставшуюся "рамку" посыпать желтком. На белке выложить маленькими кусочками крабовых палочек (брать красную часть) или красной икрой китайский иероглиф "любовь". Его лучше предварительно нарисовать на бумаге. Вырезать, сделав трафарет.

5. Салату дат пропитаться несколько часов.

 

 

Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»



 		Реклама:

Рисунок
Наверх
В избранное