[Будь-здоров! 2] Шоколад нужно употреблять грамотно, считают диетологи
[Будь-здоров! 2] Шоколад нужно употреблять грамотно, считают диетологи
приветствует Вас!
Шоколад нужно употреблять грамотно, считают диетологи
7 июля 2018 года, 18:14
7 июля - всемирный день шоколада, и диетолог говорит, что нужно к
празднованию этого дня подходить здраво.
По словам доктора Аллена Маска (Allen Mask) из WRAL, исследователи
обнаружили, что есть больше веских причин наслаждаться шоколадом
определенного типа.
Большинство видов шоколада содержат сахар и жир, и могут способствовать
увеличению веса. Недавнее исследование указывает на более здоровый выбор
для организма - темный шоколад.
<<Антиоксиданты в основном помогают уменьшить стресс в организме, что,
как было показано, помогает улучшить приток крови к вашему мозгу, вашему
сердцу и вашим глазам>>, - сказала Кейт Паттон (Kate Patton),
зарегистрированная диетолог Кливлендской клиники.
Авторы исследования полагают, что повышение зрения может быть связано с
улучшением крови за счет богатых флавонолом какао-бобов, обнаруженных в
темном шоколаде.
Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить
долгосрочные преимущества темного шоколада, но Паттон рекомендует
выбирать шоколад, где указан состав какао не менее 70% или выше, для
наибольшей пользы.
Паттон советует не увлекаться шоколадом без меры.
<<Это полезно для сердца, - сказала Паттон. - Однако нужно следить за
размером порции, потому что, поскольку в нем по-прежнему много жира и он
калорийный. В принципе, грамм 30 в день - это оптимальный размер порции>>.
