[Будь-здоров! 2] Чай против болезней. НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ.
приветствует Вас!
Чай против болезней
24 февраля 2020

Все лечебные свойства чая в этой теме. Обязательно посмотрите!
Чай полезен сердечникам
Чай, благодаря своим полезным свойствам, предотвращает смерть от
болезней сердечно -- сосудистой системы. В результате проведенных
исследований оказалось, что те, кто принимал наибольшее количество
антиоксидантных флавоноидов (в виде двух или более чашек черного чая в
день), в два раза реже умирали от сердечных заболеваний, чем те, кто
употерблял меньше чая.

Другие исследования показывают, что чай снижает уровень холестерина в
крови, а также тормозит отложение бляшек на стенках артерий. Кроме того,
при вскрытии обнаруживалось, что у тех, кто пьет больше чая, артерии
моложе и менее поврежденные. Чай, по всей видимости, растворяет тромбы в
крови и предотвращает их образование. Он не менее эффективно, чем
витамин Е, предотвращает окисление холестерина LDL, которое приводит к
сужению и закупорке артерий.

Антираковое действие чая

Чай способен подавлять развитие рака. Исследование, проведенное
Национальным институтом рака в Шанхае, показало, что у мужчин, которые
пили не менее одной чашки зеленого чая в день, вероятность заболевания
раком пищевода снизилась на 20 процентов, а у женщин -- на целых 50
процентов.! Те, кто не курит и не пьет, защищены на 60 процентов. Но
только не пейте чай горячим, как кипяток. Горячий чай обжигает слизистую
оболочку пищевода и создает раны, которые, в конце концов, могут стать
местами развития рака. Пожилые любители чая (более двух чашек в день)
также реже заболевают раком поджелудочной железы по сравнению с теми,
кто пьет чашку чая в день.

Чай даже способен прекратить распространение рака. Зарубежные
исследователи обнаружили, что вещества, которые содержатся в чае,
уменьшают способность раковых клеток производить ДНК, необходимую для их
размножения. Таким образом, раковые клетки не могут увеличиваться в
количестве и распространять опухоль.

Чай сохраняет здоровыми десныВещества, которые содержатся как в зеленом,
так и в черном чае, борются с деятельностью особых микробов, которые
вызывают разрушение тканей десен и потерю зубов. Чай оказался даже более
мощным средством, чем известный антибиотик тетрациклин. Черный и зеленый
чай предотвращают образование полостей в зубах.

Целебные свойства зеленого чая

Современные исследования подтверждают древнюю мудрость Китая: зеленый
чай -- естественный источник антиоксидантов -- поддерживает здоровый
баланс организма, способствует хорошему самочувствию. Зеленый чай
препятствует возникновению свободных радикалов, помогает противостоять
стрессам.

Полезные свойства <<Каркадэ>>

Красный чай -- чай из цветов каркадэ -- является национальным египетским
напитком и употребляется с незапамятных времен.
В Египте красный чай (<<Каркадэ>>) считается лекарством от многих
болезней. По исследованиям врачей, напиток, благодаря содержащимся в нем
витаминам и органическим кислотам, действительно обладает мощным
оздоравливающим воздействием. Он действует освежающе в жару и при
повышенной температуре убивает многие болезнетворные микроорганизмы.
<<Каркадэ>> укрепляет стенки кровеносных сосудов и влияет на их
проницаемость, регулируя таким образом кровяное давление, оказывает
спазмолитическое влияние, действует как мягкое мочегонное, улучшает
выработку желчи и защищает печень от неблагоприятных воздействий.
<<Каркадэ>> не содержит щавелевой кислоты, поэтому безопасен для почечных
больных.
Тонизирующий красный чай <<Каркадэ>> улучшает обмен веществ в организме,
обладает седативным (успокаивающим) эффектом, бактерицидным (убивающим
микробов) действием, чистит печень, прочищает мочеполовую систему,
благотворно влияет на деятельность поджелудочной железы, регулирует
желудок, особенно у лиц с гастритами и колитами, и является
профилактическим средством против гриппа. Особенной популярностью
напиток <<Каркадэ>> пользуется у гипертоников, потому что он нормализует
давление и укрепляет стенки кровеносных сосудов, противодействуя
повышению содержания холестерина в крови. <<Каркадэ>> неплохо очищает от
алкогольной интоксикации (отравления), действуя в этом плане даже лучше
всем известных огуречного или капустного рассолов.

[Будь-здоров! 2] Какие виды чая помогут сбросить вес и предотвратить накопление жира в будущем?
приветствует Вас!
Какие виды чая помогут сбросить вес и предотвратить накопление жира в
будущем?
Польза чая для здоровья человека уже давно доказана. Поэтому если вы
любите чай, но до этого сомневались в безопасности такого напитка,
можете продолжать смело употреблять его. Однако следует знать, что его
разные виды имеют свои уникальные особенности. И потому важно понимать,
какой чай, в каком случае стоит пить. Сегодня разберем виды чая, которые
станут отличным вспомогательным средством для похудения.

Белый чай

Ряд научных исследований показал, что белый чай способен делать процесс
расщепления жиров более активным. Кроме того этот чай может
заблокировать формирование новых жировых клеток. В его составе
присутствуют катехины, которые помогают печени перерабатывать жиры в
энергию.

Барбарисовый чай

Чай заваренный из барбариса идеальный напиток для всех, кто борется с
лишним весом. Как и в случае с белым чаем, барбарис содержит отдельные
компоненты, которые помогают предотвращать образование новых жировых
клеток и снижают активность их рецепторов, что затрудняет накопление
жира в теле.

Ройбуш

В этой разновидности чая присутствует большое множество антиоксидантов.
Помимо прочего в нем содержится ряд веществ, которые на 22% ускоряют
процесс расщепления жиров. Интересной его особенностью являет то, что в
первую очередь чай ройбуш помогает убрать жировые отложения в области
живота.

Пуэр

Этот чай считается одним из самых полезных. Большое распространение он
имеет в Китае. Ученые доказали, что помимо прочих свойств, он незаменим
в процессе избавления от лишних килограммов. Его большим преимуществом,
по сравнению с другими чаями, является наличие в составе компонентов,
которые заметно снижают уровень содержания опасных для здоровья человека
жиров - триглицеридов. Помимо этого он активно расщепляет накопившийся в
теле жир, преобразуя его в энергию.
Добавлено: 27.02.20 09:45

[Будь-здоров! 2] С какими продуктами никогда нельзя сочетать молоко?
приветствует Вас!
С какими продуктами никогда нельзя сочетать молоко?
Людей обычно беспокоит вопрос того, что необходимо съесть, чтобы
получить пользу для своего здоровья. И в редких случаях кто-то
задумывается о правильном сочетании продуктов питания. К примеру,
молоко. Кто-то любит его, кто-то нет. Но с самых малых лет нас просят
пить молоко, поскольку оно очень полезно для растущего организма. Как
правило, мы пьем его с печеньем, а кто-то даже с фруктами и другой
пищей, которая мало сочетается с ним. Давайте разберем, с чем никогда не
стоит смешивать молоко, если вы не хотите столкнуться с серьезными
нарушениями работы всего организма.

Самым распространенным сочетанием является молоко с бананом. Но
специалисты считают подобную комбинацию несовместимой. В первую очередь
она нарушает нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Процесс
переваривания пищи будет нарушен. Это в свою очередь спровоцирует
образование и накопление в кишечнике токсических веществ, являющихся
основой многих болезней.

Таким образом, когда вы пьете молоко, не забывайте, что оно само по себе
является питательной пищей, и будет приносить пользу вашему здоровью до
тех пор, пока вы не начнете его сочетать со следующими продуктами:

- банан;
- вишня;
- любой кислый фрукт - апельсин, лимон, лайм, грейпфрут, зеленые яблоки,
сливы, ананас и многое другое;
- продукты питания, содержащие дрожжи;
- яйца;
- мясо;
- рыба;
- йогурт;
- фасоль;
- редька.

Специалисты в области питания называют самым простым и выгодным для
здоровья человека способом употреблять свежее коровье молоко - пить его
само по себе, без каких-либо дополнительных продуктов. Тем не менее,
если вы относитесь к числу людей, которым не нравится вкус молока, но вы
не хотите себя лишать полезных веществ, содержащихся в этом напитке,
можно добавлять в него ложечку меда или сахара. Это усилит вкус и даже
повысит его питательную ценность.
Добавлено: 27.02.20 08:20

[Будь-здоров! 2] Кофеин - действительно ли он вреден: мифы о любимых напитках
приветствует Вас!
Кофеин - действительно ли он вреден: мифы о любимых напитках
Осторожно, миф
20:15, сегодня
И на кошек, и на собак, и на детей, и на взрослых - кофе, чай, особенно
в неумеренных дозах действует одинаково. Тонизирующий эффект, повышенная
активность - а потом, за несколько часов, все может внезапно
закончиться. Несмотря на чувствительность кофеина, даже радость может
превратиться в грусть. В каких напитках содержится кофеин, и как он
действует на организм - читайте дальше.
Автор книги "Напиток перемен. Как кофе создал современный мир" Алексей
Мустафин отметил, что кофе является повседневным напитком, утренним. Для
того, чтобы проснуться, он обычно выпивает двойной эспрессо.
К теме: Кофе: впечатляющие мифы о популярном напитке, в которые мы верим
Врач-диетолог, руководитель Центра нормализации веса Светлана Фус
рассказала, что кофеин:
* В первую очередь - тонизирующее действие;
* Расширяет сосуды головного мозга, скелетной мускулатуры;
* Усиливает суточный диурез, то есть мочеотделение;
* Влияет на некоторые функции центральной нервной системы благодаря
своему действию.
Наиболее популярными и применяемыми сортами кофейных бобов являются
робуста и арабика. Содержание кофеина у них разное, преимущественно
из-за ареала их прорастания.
* Арабика растет высоко в горах. Там меньше вредителей, и,
соответственно, кофейному дереву, как и кофеину, необходимо меньше
защищаться.
* Робуста - это куст долин и низин. Чтобы всякие жуки не уничтожали
плоды и кору растения, оно выделяет больше горького кофеина.
Поэтому если хотите проснуться быстрее, выпейте не чистой арабики.
69% мирового рынка - это арабика, все остальное - робуста. И там
ориентировочно 0,1 процента - это все остальное, такая экзотика,
- объяснила доцентка Национального университета пищевых технологий Елена
Пивоваренко.
Экзотические виды кофе
Копи лювак - это когда азиатская пальмовая циветта ест кофе, не в
состоянии его переварить. Люди это выбирают, жарят и пьют.

Азиатская пальмовая циветта
Еще есть кофе со слюной летучих мышей из Мадагаскара, или из синих
высокогорий Ямайки. Люди, которые пробовали эту разновидность, отметили,
что им смаковало как кофе, хоть и не самый лучший.
Вообще, кофеин содержится в листьях, семенах и плодах почти 60
разновидностей растений. Конечно, есть он и в чае, и в кофе.
Кому противопоказан кофеин?
По словам врача-диетолога Светланы Фус нужно понимать, что кофеин - это
алкалоид пуринового ряда. То есть, в продуктах питания есть такие
пуриновые основания, от избытка возникает подагра. Поэтому кофе вреден
для тех, кто страдает этим заболеванием.
Алена Середа, координатор SCA Ukraine отметила, если человек после кофе
почувствовал тремор в руках, состояние тревоги или головную боль, то это
означает, что организм на 100% не воспринимает кофе, чай или любые
другие энергетические напитки.
Эффект от кофеина начинается через 20-30 минут после употребления.
Люди, имеющие гастрит, дискинезию желчевыводящих путей, не очень хорошо
воспринимают кофеин. Особенно, если пить кофе натощак. Это может
закончиться симптомами гастрита, обострения проявлений
гастродуоденальной зоны, и таким образом нарушается здоровье,
- рассказала Светлана Фус.
Миф No1. Кофеин провоцирует онкозаболевания, а также расстройства
сердечно-сосудистой системы
"Миф о том, что кофе вызывает рак, уже давно опровергли. Собственно,
можно прочитать немало исследований и британских, и американских ученых.
Теоретически могу предположить, что это возникло вследствие борьбы с
употреблением кофе со стороны других напитков", - пояснила Алена Середа,
координатор SCA Ukraine.
Читайте также: Что делать, если выпили слишком много кофе и дрожит тело
Известно, что кофе чистит сосуды, печень, почки. В нормальных дозах
правильно обжаренный, качественный кофе, наоборот, больше влияет на
организм. Зерно кофе, а также молотый кофе как напиток содержит
достаточное количество антиоксидантов. В некоторых научных работах
говорится о том, что этот напиток является профилактикой возникновения
онкологических заболеваний.
кава
Кофе не провоцирует онкологические заболевания
Миф No2. Кофеин вызывает привыкание и является психостимулятором
По словам журналиста Алексея Мустафина, концентрация кофеина в различных
напитках, которые содержат это вещество, является не настолько высокой,
чтобы иметь эффект, схожий с наркотиками.
Действие кофеина длится от 40 минут до 8 часов. Ученые не рекомендуют
злоупотреблять этим веществом.
Когда человек употребляет кофе, это стимулирует умственную деятельность,
тонизирует и этого эффекта хватает на 6-8 часов. Однако когда это
проходит, организм начинает отходить в пониженный тонус, то есть,
ухудшается память, а также различные активные функции. У человека может
возникнуть апатия, и даже депрессия,
- рассказала врач-диетолог Светлана Фус.
Чемпион мира по приготовлению кофе в турке, Слава Бабич, отметил, что
возникает привыкание к вкусу. То есть, если начать пить чай, организм
привыкнет к этому напитку.
МИФ 3. Кофеин приводит к обезвоживанию организма и вымывает из него кальций
Ученые отмечают, что это очередной миф. Поскольку в кофе есть достаточно
много микроэлементов, которые пополняют запасы организма. То есть,
человек не может выпить такое количество этого напитка, чтобы вымыть из
костей кальций.
Напомним: много зависит именно от количества употребленного кофеина.
Известно, что от передозировки случались и смертельные случаи. Однако,
причиной был вовсе не кофе, а именно энергетические напитки. Речь идет о
150 миллиграммах кофеина на килограмм веса. Если 80 килограммовый
человек захочет свести счеты с жизнью с помощью кофе, то придется за раз
выпить 150 чашек эспрессо.
По словам кандидата исторических наук Елены Пивоваренко, есть продукты,
действие которых усиливает действие других. Так, например, для людей с
низким давлением - лучше, чем любые быстрые лекарства, это выпить кофе с
добавлением небольшого количества коньяка. Такая смесь очень быстро
повышает давление.
кава коньяк
Кофе с коньяком повышает давление
Миф No4. Чтобы протрезветь, нужно пить кофе, а не чай, в частности,
при похмельи
Национальный координатор SCA Ukraine Алена Середа отметила, что между
похмельем и кофе нет никакой связи. Наоборот, когда человек пьет кофе
после похмелья, то это приводит к ухудшению состояния.
Вы и так имеете интоксикацию, поэтому кроме воды и адсорбирующих
средств, не рекомендуется пить кофе. Это не поможет облегчить вам похмелье,
- отметила Алена Середа.
По мнению журналиста Алексея Мустафина, есть гораздо более эффективные
средства противодействия похмельному синдрому. Поэтому кофе - это
опять-таки миф, и дает эффект плацебо.
Впрочем, он добавил, что раньше кофе даже называли вытрезвителем. То
есть, что до появления этого энергетического напитка люди гораздо больше
употребляли алкоголя. Лишь с появлением кофе борьба за трезвость стала
действительно эффективной.
Миф 5. Боитесь кофеина - пейте напитки без него
Светлана Фус, врач-диетолог рассказала, что сейчас по всем напиткам,
которые якобы не имеют кофеина, существуют вопросы. В частности, и
насколько это вещество удаляется из напитка.
По технологическим аспектам, отмечают, что кофеин удаляется на 92-98%.
Какой-то процент все равно остается, и это зависит от технологии, а
также каким образом происходит удаление кофеина,
- объяснила врач.
Специалисты отмечают, что нельзя утверждать, будто в напитках без
кофеина совсем нет этого вещества. Там содержится минимальное содержание
кофеина.
Влияет ли кофеин на беременных, или тех, кто планирует забеременеть?
Исследование Американского союза репродуктивной медицины, которое
длилось в течение четырех лет, не показало прямой зависимости влияния
кофеина и развития плода. Однако, если не злоупотреблять им. Поэтому,
одна-две чашки кофе - это нормально.

Автор:Ярослав Демяненко