Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты от Cooke.ru

  Все выпуски  

Кулинарные рецепты от Cooke.ru На российском рынке дешевеют только селедка и импортная рыба


Отмечаются острый дефицит сайры и отсутствие реальных объемов кеты.

Как сообщил руководитель маркетинговой группы Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак, на рынке замечено снижение цен на некоторые импортные виды рыбопродукции, цены на горбушу, минтай и сайру остаются стабильными, а сельдь дешевеет.

Минтаевая путина на Дальнем Востоке продолжается — с начала года добыто почти 1 миллион тонн минтая. Цена на минтай остается относительно стабильной: во Владивостоке цена от производителя — 46 — 48 рублей за килограмм, в Москве минтай предлагается в опте по 58 — 60 рублей за килограмм в зависимости от размера. Китайское филе минтая без шкуры индивидуальной заморозки продаётся в Москве по оптовой цене 71 — 75 рублей.

За последнюю неделю ситуация на московском рынке лососевых особо не изменилась. Рынок пока не поверил заявлениям руководителей Росрыболовства о готовящихся рыбных интервенциях: цена на горбушу с Камчатки составляет 45 — 49 рублей за килограмм, курильская горбуша стоит дороже — 53 — 55 рублей, но тоже пока не дорожает. Цена на кету составляет порядка 82 рублей за килограмм, но реальных объемов кеты пока нет.

Цены предложения на сельдь российского вылова составляет 23 — 30 рублей за килограмм в зависимости от размера и продолжают падать. Норвежская сельдь предлагается по ценам от 28 до 54 рублей.

На рынке ощущается дефицит сайры: выловлено менее 13 тысяч тонн, что вдвое меньше прошлогоднего в 26 тысяч тонн, поэтому вся продукция расписана по контрактам и свободных предложений сайры нет. Цены на сайру во Владивостоке составляют порядка 42 — 45 рублей за килограмм.

На рынке вьетнамского пангасиуса наблюдается дальнейшее падение цен. Крупные импортёры стали предлагать продукцию по 76 — 79 рублей за килограмм, остальные импортёры пока пытаются удержать цену на рубеже 90 — 93 рубля. Падают цены и на тилапию: китайское филе тилапии уже предлагается в среднем по 90 рублей за килограмм.

Источник: Foodretail.ru

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru


В избранное