Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"


 
Приветствую Вас, дорогой читатель.
 

Сегодня в выпуске:

Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"

Подписаться письмом
Основные темы:
Статьи Владимира Мао
Домашнему мастеру
Женсовет: рукоделие+
На кухне + Рецепты
Только кулинария
Дизайн, интерьер
Дела строительные
Мебель
Работы с деревом
Работы с металлом
Народные промыслы
В мире животных
Моделирование
Околокомпьютерное
Оптика
Транспорт и около
Свое хозяйство
Обустройство
Парники, Теплицы
Приспособления
Цветы, Флористика
Деревья, Кустарники
Овощи
Бахчевые
Бобовые
Зелень и Приправы
Грибы
Болезни и Вредители
Кладовая (Закрома)
Птицеводство
Животноводство
Пчеловодство
Водоём
Туризм, рыбалка, охота
Радиолюбителям
Игры, игрушки
Сотовые телефоны
Экономим
Спорт, снаряды
Видеоподборка
Это интересно!
 
Инструкции, Обзоры, Схемы

Основной раздел сайта

Зольная подкормка вместо ядохимикатов

Зольная подкормка"Избыток минеральных удобрений не может
заменить недостатка знаний о них".
Академик Д. Н. Прянишников.

Насекомые обладают очень хорошо развитыми органами обоняния и вкуса (в сотни раз более острыми, чем у человека). Для нас растения внешне выглядят совершенно одинаковыми, но они могут отличаться друг от друга по биохимическому состоянию. Это великолепно различают насекомые, точно реагирующие на различный биохимический состав клеточного сока у растений. Именно этой реакцией насекомых в итоге и определяется, что растения одного вида и сорта повреждаются по-разному. И этим же можно объяснить различную плодовитость и интенсивность размножения насекомых в разные сроки весенне-летнего периода...

Центробежный опрыскиватель
Центробежный опрыскивательПортативный опрыскиватель, работающий по принципу центробежного распыления, нетрудно сделать своими руками.

Купите в магазине микроэлектродвигатель (обычно он устанавливается в игрушках с электроприводом). С помощью двух гаек на его валу укрепите диск, сделанный из полиэтиленовой крышки от консервных банок. Иглой проколите отверстие в боковой стенке этой крышки (рис. 1). В центре диска (центр тяжести его) просверлите отверстие по диаметру вала. Центр тяжести легко отыскать путем провешивания диска на игле.

Система подачи жидкости и дозирующее устройство делаются весьма просто. На рисунке 1 указан материал, из которого они изготовляются...

Бассейн во дворе
Бассейн во двореНе кажется ли вам заманчивым сделать бассейн для купания или для рыбы, способный украсить парк, сквер, двор и, наконец, свой приусадебный или садовый участок?

Не пугайтесь трудностей.

Прежде всего выройте углубление с отлогими (не круче 20—25 градусов) берегами, в треть задуманной вами глубины водоема. Вынутый грунт продолжит берега и утроит глубину.

Острой совковой лопатой до блеска «залижите» дно и хорошенько утрамбуйте насыпные берега...

Самодельный психрометр
ПсихрометрВесенние заморозки доставляют много неприятностей садоводам. Часто этих неприятностей можно избежать, если знать заранее, будет или не будет сегодня заморозок.

В сводках погоды, передаваемых по радио и телевидению, не всегда предупреждают о возможности заморозков, да и микропогодные условия в каждой области, в каждом большом районе бывают столь различны, что невозможно дать точную сводку для всех мест. Весьма полезно иметь у себя на участке прибор Коппелера, представляющий собой психрометр. Его нетрудно сделать самим.

Два термометра (наружные: комнатные не подойдут) прикрепляют к фанерному щиту. Под правым термометром, на расстоянии 3—4 см от него, прикрепляют небольшой резервуар для воды (баночку из-под горчицы, пузырек из-под лекарств). Спиртовой шарик этого термометра обматывают батистовой тряпочкой (привязать ниткой). Конец тряпочки опускают в резервуар с водой...

Салатные растения
Салатные растенияОгуречная трава

Огуречная трава, или бурачник лекарственный,— однолетнее растение с ветвистым стеблем высотой 30—60 см. Нижние листья черешковые, продолговато-яйцевидные; верхние — продолговатые. Цветет в июне — июле. Цветки крупные, голубые, поникшие.

Культивируют огуречную траву как салатное и лекарственное растение, а также как хороший медонос. В диком виде растет в южных районах страны.

Надземная часть растения очень богата слизистыми веществами и витаминами. Эти свойства молодых листьев позволяют использовать их в виде салатов. Да и на вкус листья очень приятные, напоминают свежие огурцы...

Кулинарные рецепты

Хворост
В центре горки просеянной пшеничной муки сделать углубление, влить туда 1/4 стакана молока, положить 2 ложки сметаны, сырое яйцо, сахар, щепотку соли (рекомендуется добавить также 2 чайные ложки хлебного вина или коньяка). Замесить крутое тесто, раскатать его в виде тонкого листа, нарезать тонкими полосками вдоль, затем поперек, посредине каждой полоски сделать разрез, продеть в это отверстие один конец. Подготовленный хворост опустить (по нескольку штук одновременно) в кастрюлю с кипящим маслом или жиром. Подрумянившийся хворост осторожно вынуть шумовкой, уложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой с корицей.
Кекс
Выпустить яйца в кастрюлю, прибавить сахар, масло, нарезанное кусочками, ванилин и, взбивая веничком, подогреть до температуры 35—40. Сняв кастрюлю с огня, продолжать взбивание массы добела, после чего постепенно всыпать муку и добавить цукат с изюмом. Полученное переложить в одну большую форму или в несколько маленьких, смазанных холодным маслом и обсыпанных мукой, и поставить выпекать в духовой шкаф. Готовность кекса можно определить палочкой если палочка, воткнутая в кекс и вынутая, окажется сухой, то кекс готов.

При подаче на стол готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

На 150 г муки — 150 г масла, 4 яйца, 150 г сахара, 50 г изюма, 50 г цуката, 1/2 порошка ванилина.

Итальянские колбасы
23 фунта свинины (от лопатки), очищенной от жил, 4 фунта говядины мелко нарезать, положить на решето на сутки и держать в обычной теплой комнате, чтобы мясо обсохло. Нарезать небольшими кусочками 6 фунтов верхнего свиного сала от затылка, посолить (12 лотов сухой соли) и оставить на сутки. Обсохшее мясо мелко изрубить, как фарш, посолить 1 фунтом соли, добавить мелко истолченный перец (2 лота), 2 лота корицы, 1 лот селитры, 1 мускатный орех (натертый) и несколько капель сока чеснока. Заполнить приготовленным фаршем гладкие свиные кишки (предварительно вымоченные в вине или спирте, посоленные; вывернутые кишки наколоть иголкой), плотно набивая (но чтобы не лопнули). Крепко перевязать, повесить вхолодное место, коптить в течение одной-двух недель ветками коландры или можжевельника. Повесить на чердаке (от плесени очищать щеткой, смоченной в растительном масле с вином или спиртом).

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Венские колбасы
Взять 5 фунтов говядины и 3 фунта свинины, мелко порубить, отбрасывая жилы, положить на решето на сутки. 3 фунта верхнего свиного сала нарезать кусочками, посолить 4 лотами соли и оставить на несколько часов. Потом все смешать, прибавить 10 лотов соли, 3 лота кардамона, 4 лота перца, размешать, наполнить воловьи кишки и наколоть их иголкой. Далее поступать, как с итальянскими колбасами.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Колбасы для скорого употребления
Взять 2,5 фунта свинины, 1 фунт говядины, 1/4 фунта поджаренного в масле лука, 2-3 зубчика чеснока, 4 лота соли, 1 золотник селитры, 1/2 лота перца. Все смешать, плотно набить свиные или воловьи кишки, перевязать их, повесить на сквозной ветер на три дня, коптить в течение 2-3 недель.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Охотничьи сосиски (колбаски)
Взять 15 фунтов постной и 5 фунтов жирной свинины, мелко измельчить и приготовить специи: 3 золотника селитры, 3/4 фунта соли (по вкусу), 2 лота майорана, 1 1/2лота красного и З/4 лота черного перца.Смешать специи с фаршем, набить кишки (тонкие свиные) и держать их в тепле 20 часов. Затем проветрить на холоде и коптить в течение 1,5 недели.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Домашняя колбаса
Мелко нарубить 5 фунтов свинины, 2,5 фунта сала, добавить 2-3 золотника (10 г) соли, по 0,7 золотника (3 г) тмина, черного перца и сахара. Смесь выдержать 12 часов в темном месте. Затем набить тонкие свиные кишки, просушить их на весу и 3-4 дня вальцевать скалкой. Затем прокоптить в течение 4-5 часов и просушить. Срок хранения — до 6 месяцев.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Копченая телятина
Взять две задние части жирного большого теленка, отрубить кости ног и всю почечную часть, чтобы куски остались круглыми, снять лишний жир. Взять фунт соли, 3 золотника селитры, 1/8 фунта сахара, мелко истолочь, размешать, натереть со всех сторон телятину, уложить в кадку, посыпая оставшейся солью, сверху положить круг или тяжелый гнет. Выдержать в комнате один день и поставить в холодное место на две недели, переворачивая куски через два дня.

Через две-три недели телятину вынуть и обтереть салфеткой, дать обсохнуть, зашить в ветошь, коптить две недели, а потом повесить на сквозняке в прохладном чулане. Когда будет готова, варить, как ветчину, или запечь в тесте из крупчатой пшеничной муки 3-го сорта.

Телячий копченый окорок очень вкусен. Подается он как в холодном, так и в горячем виде с зеленой фасолью или зеленым горошком и другим гарниром.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Копченая говядина
Свежую говядину натереть со всех сторон солью с селитрой. Когда остынет, сложить куски друг на друга в ящик, пересыпая солью. На 3 пуда мяса идет 5 фунтов соли и 1/8 фунта селитры. Посоленное мясо выдержать в теплом месте 12-18 часов, а затем обсушить и коптить в домашней коптильне в течение пяти дней.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Копченая говядина по-гамбургски
1,5 пуда говядины опустить в кипяток, довести до кипения, вынуть, обсушить на решете, натереть смесью из 2,5 фунта соли и 6 золотников селитры и посадить в горшке в теплую печь или поставить на дворе в тени на 12 часов. Потом обвязать куски белой бумагой и коптить в течение пяти дней в домашней коптильне.

Старинные меры веса:

1 пуд — 16,38 кг,
1 фунт — 410 г,
1 лот — 12,8 г,
1 золотник — 4,25 г,
1 доля — 44,5 мг,
1 гарнец — 3,3 л.

Обзоры техники

NAS и медиаплеер от ZyXEL (NSA220 EE и DMA-1100P)
ZyXEL NSA220 EEЯ уже немало писал о различных сетевых накопителях (NAS) и все набирающих популярность медиаплеерах. Но медиаплеер без накопителя - как птица без крыла, поэтому эти устройства часто используются вместе: NAS хранит в себе мудрость веков в виде всяких мультимедийных файлов, а плеер эту мудрость отображает на экранах мониторов, телевизоров и прочих устройствах визуализации. Поэтому в данном обзоре мы рассмотрим сразу два устройства - NAS и медиаплеер, разработанные фирмой ZyXEL.

Накопитель ZyXEL NSA220 EE

NSA220 EE в ZyXEL называют сетевым медиасервером. То есть это не просто накопитель, а устройство, ориентированное на сетевую работу с медиаконтентом. В комплект входит сам накопитель, сетевой а... Читать дальше »

IP-телефония через домашний телефон - адаптер ZyXEL P2301RL EE
ZyXEL P2301RL EEПрактически все пользователи Интернета (да и не только они) знают волшебное словосочетание IP-телефония. Это когда междугородные-международные звонки таинственным образом проходят через Интернет и за разговор, например, между Москвой и Нью-Йорком платишь не доллар в минуту, как кровопивцу нашему Рос - прости, господи - телекому, а 3-4 цента - как за звонок с городского на местный мобильник. Правда, эта волшебная IP-телефония сама собой в доме не появляется, так что приходится использовать компьютер с какой-нибудь из соответствующих программ - Skype, ICQ, Google Talk и так далее. А это, разумеется, не слишком удобно, особенно для людей, которые с компьютером вовсе не на "ты... Читать дальше »

Инструкции для техники

Инструкция для коммуникатора RoverPC pro G7
RoverPC pro G7Тип: коммуникатор

Отличительной особенностью коммуникатора RoverPC pro G7 является датчик движения. ОН позволяет принимать/отклонять звонок или сигнал будильника одним или несколькими «встряхиваниями» аппарата. Рекомендованная розничная цена RoverPC pro G7 – 16900 рублей.

Размеры: 110x60x16,9 мм
Вес: 116 г.
Год: 2008 г.

Общие характеристики: RoverPC pro G7

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 850, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 4 ч
Время работы в режиме ожидания: 150 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 1500 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: RoverPC pro G7

Тип: 2.8-дюймовый, TFT, 65000 цветов, 480x640 точек
Сенсорный дисплей: есть
Подсветка: есть

Звук: RoverPC pro G7

Виброзвонок: есть
Полифония: есть
Бесшумный вызов: есть
Громкая связь: есть
Загрузка мелодий: есть
Мелодии: есть...

Инструкция для коммуникатора RoverPC pro G8
RoverPC pro G8Тип: коммуникатор

Размеры: 105x56x13 мм
Вес: 114 г.
Год: 2009 г.

Общие характеристики: RoverPC pro G8

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 850, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 4 ч
Время работы в режиме ожидания: 150 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 1100 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: RoverPC pro G8

Тип: 3.2-дюймовый, TFT, 262000 цветов, 240х400 точек
Сенсорный дисплей: есть
Подсветка: есть

Звук: RoverPC pro G8

Виброзвонок: есть
Бесшумный вызов: есть
Громкая связь: есть
Загрузка мелодий: есть
Мелодии: есть
Дополнительно: MP3 файл в качестве звонка

Управление звонками: RoverPC pro G8

Автодозвон: есть...

Инструкция для телефона RoverPC Q5
RoverPC Q5Тип: коммуникатор

Размеры: 116x58x22,5 мм
Вес: 190 г.
Год: 2007 г.

Общие характеристики: RoverPC Q5

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 4,5 ч
Время работы в режиме ожидания: 190 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 1320 мАч
Конструкция корпуса: слайдер (боковой)...

Инструкция для телефона RoverPC Q6
RoverPC Q6Тип: коммуникатор

Размеры: 117,5x59x19,6 мм
Вес: 135 г.
Год: 2007 г.

Общие характеристики: RoverPC Q6

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 5 ч
Время работы в режиме ожидания: 300 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 1530 мАч
Конструкция корпуса: слайдер

Характеристики дисплея: RoverPC Q6

Тип: 2.8-дюймовый, QVGA, TFT, 240x320 точек, 65000 цветов
Сенсорный дисплей: есть
Подсветка: есть

Звук: RoverPC Q6

Виброзвонок: есть
Бесшумный вызов: есть
Загрузка мелодий: есть
Мелодии: есть

Управление звонками: RoverPC Q6

Автодозвон: есть
Удержание вызова: есть
Переадресация вызова: есть
Определение номера: есть...

Инструкция для телефона RoverPC R5
RoverPC R5Тип: коммуникатор

Размеры: 100x44,8x14,8 мм
Вес: 86 г.
Год: 2007 г.

Общие характеристики: RoverPC R5

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 6 ч
Время работы в режиме ожидания: 200 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 1100 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: RoverPC R5...

 

Простой заработок для WEB-мастеров и владельцев сайтов, блогов, рассылок. Доход с первого же дня работы.
Уникальные способы пассивного дохода. Это не казино/букмекеры - это реальный заработок без стартовых вложений.

Чтобы заработать, нужно работать. Чтобы разбогатеть, нужно придумать что-то другое. (неизвестный автор)
Мне лучше спится после получения чеков на большие суммы. (Сальвадор Дали)

Биржа ссылок и статей №1 Биржа ссылок и статей №2 Биржа ссылок и статей №3 Биржа ссылок и статей №4 Контекстная реклама Тизерная реклама №1 Тизерная реклама №2 Продажа туров
 

На сегодня - это все.
Новые темы читайте в следующем выпуске рассылки.

Искренне Ваш,
"Умеха Самоделкин"

 
2007-2014 Автор-составитель Владимир Мао

В избранное