Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"


 
Приветствую Вас, дорогой читатель.
 

Сегодня в выпуске:

Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"

Подписаться письмом
Основные темы:
Статьи Владимира Мао
Домашнему мастеру
Женсовет: рукоделие+
На кухне + Рецепты
Только кулинария
Дизайн, интерьер
Дела строительные
Мебель
Работы с деревом
Работы с металлом
Народные промыслы
В мире животных
Моделирование
Околокомпьютерное
Оптика
Транспорт и около
Свое хозяйство
Обустройство
Парники, Теплицы
Приспособления
Цветы, Флористика
Деревья, Кустарники
Овощи
Бахчевые
Бобовые
Зелень и Приправы
Грибы
Болезни и Вредители
Кладовая (Закрома)
Птицеводство
Животноводство
Пчеловодство
Водоём
Туризм, рыбалка, охота
Радиолюбителям
Игры, игрушки
Сотовые телефоны
Экономим
Спорт, снаряды
Видеоподборка
Это интересно!
 
Инструкции, Обзоры, Схемы

Основной раздел сайта

Садовый домик
Садовый домикФундамент. Для этого небольшого легкого домика нет смысла сооружать капитальный фундамент. Им с успехом могут служить четыре или шесть крупных камней, положенных на предварительно освобожденную от дерна землю. Со временем такой фундамент может, конечно, осесть и вызвать перекос домика. Но эта беда не велика. Приподнять просевший угол домика, чтобы исправить фундамент, можно с помощью легкого автомобильного домкрата.

Не так уж трудно изготовить и деревянный фундамент. Положите брусья или бревна на освобожденную от растительного покрова землю — фундамент готов. Он, правда, недолговечен. Через пять—семь лет бревна могут сгнить. Но для временного сооружения срока его службы достаточно. А в том случае, когда появится необходимость продлить этот срок, вооружившись автомобильным домкратом, можно будет подвести новые брусья или бревна, и тогда фундамент прослужит еще несколько лет...

Лотос севера
Кувшика нимфеяЭтот цветок известен всем, но далеко не каждый знает о некоторых особенностях кувшинки чистобелой, которая встречается в тихих заводях рек и в озерах нашей страны.

Каждому известно, что в мае могут наступить очень холодные дни с сильными ночными заморозками. Эти дни очень огорчают огородников и садоводов: цветущие плодовые деревья, виноградники и теплолюбивые огородные растения могут замерзнуть.

Кувшинка может указать конец заморозков заранее. Когда всплывает и распластывается на поверхности воды широкий зеленый лист белой кувшинки — это верный признак, что заморозкам пришел конец.

Цветок лилии может предсказать время. В 5—6 часов дня цветок закрывается и уходит под воду, а утром в 7—8 часов снова всплывает на поверхность и раскрывается...

Умеете ли Вы покупать?
Умеете ли Вы покупать?Умелая и продуманная закупка продуктов питания и предметов одежды вносит экономию не только в денежный бюджет, но и сберегает ваше время.

Не следует покупать больше продуктов, чем их можно использовать, однако в доме всегда должен быть, хотя бы в небольшом количестве, запас таких продуктов, как мука, крупа, сахар, макароны, чай, по крайней мере по одной банке рыбных, мясных и овощных консервов, банка джема, кусок корейки, чтобы можно было приготовить обед, даже если по какой-либо причине вы не можете выйти из дому.

Сухие продукты рекомендуется покупать сразу в большом количестве. Этим вы сэкономите время, меньше будете уставать и волноваться...

О мясе и о рыбе
О мясеО мясе

∙ Немолодое говяжье мясо станет более нежным и легко уварится, если его натереть сухой горчицей, Через несколько часов, перед варкой, мясо моют в холодной воде.

∙ Если вы запекаете мясо в духовом шкафу, поливайте его только горячей водой или бульоном. От холодной воды мясо становится жестким.

∙ Печенка будет очень вкусной, если ее, прежде чем жарить, подержать 2—3 часа в молоке.

∙ Чтобы отбивное мясо было мягким, намажьте его смесью уксуса и растительного масла и оставьте так на 1—2 часа, после чего зажарьте...

Нам ухабы не страшны!
Мопед "Рига"Как известно, легкие мопеды типа «Рига-11» и «Рига-13» имеют амортизаторы только в передней вилке, заднее же колесо у них установлено жестко. Поэтому грунтовые дороги, оказывают на эти машины в буквальном смысле разрушительное действие — подчас трескаются обода колес, лопаются сварные швы рамы, отворачиваются даже накрепко законтренные гайки... Ну а какова езда — сами догадайтесь!

Предлагаем вам оснастить свой мопед качающейся маятниковой вилкой. Сделать это не слишком сложно, однако без сварочных работ не обойтись. Прежде всего ножовкой по металлу отрежьте все элементы задней части рамы и тщательно зачистите места распилов напильником, а затем и шкуркой. «Маятник» вилки изготавливают из штатной вилки мопеда. Ее обрезают, как показано на рисунке, приваривают к ней две стальные щеки толщиной 3 мм и распорную втулку из трубы диаметром 20 мм. Помимо этого, в задней части вилки прикрепляются сваркой два болта с резьбой М10, которые будут выполнять функцию цапф крепления амортизаторов...

Кулинарные рецепты

Кулебяки
Кулебяки можно приготовить из сдобного и несдобного дрожжевого теста. Консистенция теста должна быть более крутой, чем для печеных пирожков. Готовое тесто разрезать на куски, подкатать и дать немного подняться. После этого тесто раскатать продолговатыми кусками шириной 18—20 см и толщиной 1 см. На середину во всю длину полосок положить фарш. Края теста соединить над фаршем и защипать. Сформованную кулебяку поместить на смазанный жиром противень, смазать яйцом, украсить тонкими узкими полосками из теста, которые уложить на некотором расстоянии одна от другой в поперечном направлении или в виде решетки. После формовки тесту опять дать расстояться. Перед выпечкой кулебяку еще раз смазать яйцом и проколоть сверху в двух — трех местах ножом, чтобы выходил пар во время выпечки.

Кулебяку можно приготовить с ливерным, мясным, рыбным, овощным или крупяным фаршем.

Блины
Приготовить безопарное тесто жидкой консистенции и дать перебродить при 28—32 в течение 2—3 часов.

На небольшие сковороды или блинницы, предварительно сильно нагретые и смазанные жиром, налить тонкий слой теста; сначала поджарить одну сторону блина, а затем другую.

Если блины выпекают с добавлением рыбы или яиц (20—30 г на порцию), то рыбу нужно разделать на филе, нарезать кусочками весом по 5—10 г и обжарить с жиром на сковороде.

Яйца сварить вкрутую и измельчить.

Подготовленные продукты положить на горячую сковороду с жиром, залить тестом и поджарить блины, как обычно.

К блинам подать отдельно масло или сметану. Кроме того, к ним могут быть поданы: икра, семга, кета, сельдь.

Блины на соде
Просеять всю муку и влить в нее 5 стаканов теплой воды, в которой предварительно растворить соль. Всыпать в тесто кислоту и хорошо размешать. Перед выпечкой блинов положить соду, дать тесту подняться и печь блины, как обычно.

На 400 г пшеничной муки и 400 г гречневой муки — 1/2 чайной ложки виннокаменной или лимонной кислоты, 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку соли.

Блины заварные из пшеничной и гречневой муки
200 г пшеничной и 200 г гречневой муки просеять, заварить крутым кипятком (300 г), тщательно размешать. Когда тесто будет только теплым, добавить в него разведенные в полустакане теплой воды дрожжи, хорошо смешать и поставить посуду с тестом в сосуд с теплой водой. Дать подняться, влить 200 г теплого молока и добавить остальную муку, тщательно размешать и дать вновь подняться. За 30 минут до начала выпекания блинов вскипятить 200 г молока вместе с 50 г масла, обварить этой смесью тесто; когда оно слегка остынет, влить 3 сырых яйца, соль, хорошо выбить тесто и, после того как оно вновь поднимется, печь блины.

На 400 г пшеничной и 400 г гречневой муки — 20 г дрожжей, 400 г молока, 3 яйца, 50 г масла.

Крендель
Приготовить дрожжевое опарное тесто с изюмом, цукатами и шафраном. Сформовать тесто в виде кренделя. После расстойки и смазки посыпать его рубленым миндалем, орехами или мучной крошкой и выпечь при 210—220. Крендель посыпать сахарной пудрой или заглазировать помадой и посыпать жареным очищенным и измельченным миндалем.

Примечание. Крендель можно приготовить из теста с любым содержанием сдобы, но более крутой консистенции.

Кекс майский
Приготовить опару; через 2 часа тщательно растереть маргарин, сахар, соль и ванильную пудру; помешивая, постепенно добавлять яйца. Растирать массу до тех пор, пока не исчезнут кристаллы сахара. Приготовленную массу положить в опару, добавить муку и замесить тесто. В конце замешивания добавить нарезанные мелкими кубиками цукаты, перебранный и промытый изюм. Все это слегка перемешать до образования однородного теста и поставить для подъема. Готовое тесто выложить в формы, смазанные маслом, дать полную расстойку при 35, смазать поверхность изделия меланжем, посыпать рублеными орехами и выпечь при температуре 210—215. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Булочка с кремом
Из дрожжевого опарного теста сформовать шарики и уложить на противень, смазанный маслом, дать полную расстойку (от 30 минут до 1 часа 30 минут), смазать яйцами и выпекать в течение 10—12 минут при 240—250.

Остывшую булочку надрезать, наполнить кремом и посыпать сахарной пудрой.

Для крема сахар смешать с водой, прокипятить. Одновременно размягчить масло и, взбивая, постепенно добавлять в него охлажденный сироп.

Московский пирог с вареньем
Приготовить дрожжевое тесто опарным способом. Формуют эти пироги открытыми, полуоткрытыми или закрытыми и выпекают в гладких или гофрированных плоских формах.

Для приготовления открытого пирога из куска теста весом 230 г раскатать лепешку, положить в форму, смазанную маслом, на лепешку нанести слой варенья. Края лепешки сделать немного выше середины формы, чтобы при выпекании не вытекло варенье. После полной расстойки края пирога смазать яйцами.

Пирог полуоткрытый приготовить так же, как и открытый, но только для нижнего пласта взять 3/4 теста, полагающегося по норме, а 1/4 раскатать пластом толщиной 3—5 мм и разрезать на полоски шириной 1 см. На пласт теста нанести фруктовую начинку и расположить на ней тонкие полоски теста крест-накрест, в виде сетки. После полной расстойки полоски теста смазать яйцами.

Для приготовления закрытого пирога кусок теста разделить пополам и раскатать две лепешки. Одну лепешку уложить в смазанную маслом форму и нанести слой варенья, который покрыть другой лепешкой. Поверхность смазать яйцами. Из обрезков теста при помощи ножа или выемки сделать украшения в виде листьев, звезд и уложить на пирог.

Булочка с джемом
Сформовать булочки круглой формы из дрожжевого опарного теста и уложить их так, чтобы швы были наверху. Через 5 минут раскатать лепешки, положить фруктовую начинку, края лепешек плотно соединить. Поместить булочки на противень, дать полную расстойку и выпекать при температуре 220—230. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.
Рулет с маком
Приготовить дрожжевое опарное тесто, раскатать прямоугольный пласт толщиной в 5 мм. На пласт теста положить подготовленный мак и сформовать рулет. Пласт можно завернуть с одного или двух краев. Поместить рулет на противень швом вниз, дать полную расстойку, смазать яйцами, проколоть в нескольких местах деревянной шпилькой и выпекать при 210—220 в течение 25—30 минут.

Обзоры техники

Продвинутый FullHD-медиаплеер ViewLab F1 - обзор
ViewLab F1Давненько я не брал в руки дорогих медиаплееров. Дешевые как раз попадались нередко - мне было интересно, что они вообще умеют за свои копейки. Как раз не так давно писал обзор медиаплеера Konoos MS-130, который за свои сто долларов умеет то, что не делают многие плееры и в пять раз дороже. Впрочем, понятно, что он не один такой - хорошие отзывы идут о новых WD TV Live, Popcorn Hour A200 (тот, впрочем, подороже), - а я не имею возможности охватить весь рынок: меня, к сожалению, вовсе не пять человек, а намного меньше.

Так вот, дорогие продвинутые медиаплееры давно как-то не попадались. Но оно и понятно: я настолько был и остаюсь доволен своим Dune BD Prime, что даже и не делал п... Читать дальше »

Коммуникатор HighScreen PP5420 на платформе Android
HighScreen PP5420Когда стало известно, что компания Google разрабатывает свою собственную операционную систему для мобильных устройств под названием Android, вся мировая общественность в лице компьютерных гиков сильно оживилась. Потому что с операционными системами для коммуникаторов ситуация обстоит, мягко говоря, не лучшим образом. Symbian OS нравится далеко не всем. Windows Mobile в своем развитии демонстрирует худшие черты корпорации Microsoft: система от версии к версии практически не улучшается, но требует все больше и больше ресурсов, а к старым глюкам и кривостям прибавляются новые. Не говоря уж о том, что там аж до версии 6.5 тянется невероятно убогий десктоп, разработанный еще для Windows CE, и что-либо с этим сделать в Microsoft не хотят категорически. ... Читать дальше »
Обзор GSM-телефона Voxtel 3iD
Voxtel 3iDВ любом фильме про самого известного английского агента 007 используются полуфантастические устройства и механизмы: самые-самые лучшие автомобили, часы и оружие. Похоже, английский производитель мобильных телефонов создал для Джеймса Бонда и современное средство связи. Среди прочих достоинств аппарата стоит отметить, что это первая в России модель телефона с камерой в 3 мегапикселя.

Телефон от Voxtel вобрал в себя большинство достоинств современных камерафонов и практически ускользнул от недостатков. Среди многих достоинств Voxtel 3iD хотелось бы заранее анонсировать поворотный механизм верхней части телефона, который способен менять положение на 180 градусов.

Внешний вид

Новинка, вопреки внушительному набору функций, не слишком велика - 95x47x25 мм, правда, имеет вес 125 граммов. Voxtel 3iD без пробл... Читать дальше »

Мощная крошка - универсальный медиаплеер WD TV
WD TVДо недавнего времени ситуация с медиаплеерами, способными проигрывать видео высокой четкости, была следующая: или дорогое устройство (порядка двадцати тысяч рублей), которое играет все что угодно, или устройство средней стоимости (двенадцать - пятнадцать тысяч рублей), буксующее на определенных кодеках-контейнерах, или совсем недорогое устройство вроде Popcorn Hour (десять тысяч рублей), которое воспроизводит все форматы, однако предназначено оно не для обычных пользователей, а скорее для гиков, потому что требует основательной доработки "напильником" и определенных теоретических познаний в области различных сетевых сервисов - SMB-сервер, FTP-сервер и так далее.

Таким образом, на... Читать дальше »

Медиаплеер WD TV Live Plus - обзор
WD TV Live PlusМедиаплеер WD TV с первого своего появления сразу же завоевал симпатии огромного количества пользователей - просто потому, что он был очень дешев, а встроенной функциональности могли позавидовать значительно более дорогие модели. Впрочем, у первой модели были и заметные недостатки. Например, в ней не было декодера звука DTS, отсутствовала поддержка сети и поддержка последней версии HDMI.

Но компания Western Digital не стояла на месте и выпустила следующую версию под названием WD TV Live, в которой эти недостатки были устранены. Я все собирался потестировать данную модельку, но как-то не доходили руки. А потом мне из Штатов прислали специальную новую штатовскую версию, которая называется WD TV Live Plus (это практически тот же WD TV Live, только с... Читать дальше »

Инструкции для техники

Инструкция для телефона RoverPC E5
RoverPC E5Тип: коммуникатор

Размеры: 111,8x60,5x15,8 мм
Вес: 108 г.
Год: 2007 г.

Общие характеристики: RoverPC E5

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 4 ч
Время работы в режиме ожидания: 150 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 1150 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: RoverPC E5

Тип: 2.8-дюймовый, TFT, 240х320 точек, 65536 цветов
Сенсорный дисплей: есть
Подсветка: есть

Звук: RoverPC E5

Виброзвонок: есть
Полифония: 64-тональная
Бесшумный вызов: есть
Громкая связь: есть
Загрузка мелодий: есть
Мелодии: есть

Управление звонками: RoverPC E5

Автодозвон: есть...

Инструкция для коммуникатора RoverPC evo V7
RoverPC evo V7Тип: коммуникатор

Размеры: 114,5x60x15,5 мм
Вес: 113 г.
Год: 2008 г.

Общие характеристики: RoverPC evo V7

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 850, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 4 ч
Время работы в режиме ожидания: 150 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 1500 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: RoverPC evo V7

Тип: 2.8-дюймовый, TFT, 65000 цветов, 480x640 точек
Подсветка: есть

Звук: RoverPC evo V7

Виброзвонок: есть
Бесшумный вызов: есть
Громкая связь: есть
Загрузка мелодий: есть
Мелодии: есть
Дополнительно: 3.5 мм аудиовыход

Управление звонками: RoverPC evo V7

Автодозвон: есть
Удержание вызова: есть...

Инструкция для коммуникатора RoverPC evo X8
RoverPC evo X8Тип: коммуникатор

Размеры: 105x56x13 мм
Вес: 112 г.
Год: 2009 г.

Общие характеристики: RoverPC evo X8

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 850, GSM 900
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 1100 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: RoverPC evo X8

Тип: 3.2-дюймовый, TFT, 65536 цветов, 400х240 точек
Сенсорный дисплей: есть
Подсветка: есть

Звук: RoverPC evo X8

Виброзвонок: есть
Полифония: 64-тональная
Громкая связь: есть
Загрузка мелодий: есть
Мелодии: есть
Дополнительно: MP3 файл в качестве звонка

Управление звонками: RoverPC evo X8

Автодозвон: есть
Удержание вызова: есть
Переадресация вызова: есть
Определение номера: есть...

Инструкция для телефона RoverPC G5
RoverPC G5Размеры: 102x58x18,5 мм
Вес: 137 г.
Год: 2006 г.

Общие характеристики: RoverPC G5

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 900
Время работы в режиме разговора: 5,5 ч
Время работы в режиме ожидания: 150 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Pol 1500 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: RoverPC G5

Тип: 2.7-дюймовый, TFT, 240х320 точек, 262000 цветов
Сенсорный дисплей: есть
Подсветка: есть...

Инструкция для телефона RoverPC G6
RoverPC G6Тип: коммуникатор

Размеры: 106,5x58,5x18,5 мм
Вес: 109 г.
Год: 2007 г.

Общие характеристики: RoverPC G6

Стандарт связи: GSM 1800, GSM 1900, GSM 850, GSM 900, UMTS, WCDMA
Время работы в режиме разговора: 4 ч
Время работы в режиме ожидания: 150 ч
Антенна: встроенная
Тип аккумулятора: Li-Ion 1530 мАч
Конструкция корпуса: моноблок

Характеристики дисплея: RoverPC G6

Тип: 2.7-дюймовый, QVGA, TFT, 240х320 точек, 262000 цветов
Сенсорный дисплей: есть
Подсветка: есть

Звук: RoverPC G6

Виброзвонок: есть
Полифония: есть
Бесшумный вызов: есть
Громкая связь: есть
Загрузка мелодий: есть
Мелодии: есть

Управление звонками: RoverPC G6

Автодозвон: есть...

 

Простой заработок для WEB-мастеров и владельцев сайтов, блогов, рассылок. Доход с первого же дня работы.
Уникальные способы пассивного дохода. Это не казино/букмекеры - это реальный заработок без стартовых вложений.

Чтобы заработать, нужно работать. Чтобы разбогатеть, нужно придумать что-то другое. (неизвестный автор)
Мне лучше спится после получения чеков на большие суммы. (Сальвадор Дали)

Биржа ссылок и статей №1 Биржа ссылок и статей №2 Биржа ссылок и статей №3 Биржа ссылок и статей №4 Контекстная реклама Тизерная реклама №1 Тизерная реклама №2 Продажа туров
 

На сегодня - это все.
Новые темы читайте в следующем выпуске рассылки.

Искренне Ваш,
"Умеха Самоделкин"

 
2007-2014 Автор-составитель Владимир Мао

В избранное