Нут замочить на ночь. На следующий день сменить воду и варить горох полтора – два часа до готовности. В конце варки добавить соль по вкусу.Откинуть горох на дуршлаг и остудить. Лук тонко полукольцами нарезать. Сладкий перец запечь в духовке, очистить от семян и шкурки, нарезать полосочками. Приготовить... Полностью
рецепт см. на сайте
Ингредиенты: Картофель отварной - 2шт (средние) Морковь отварная - 1 шт (небольшая) Горошек замороженный (обжарить) - 100 гр Огурец соленый - 3-4 небольших Огурец свежий - 1 шт (средний) Яйцо вареное - 2 шт Курица запеченная - 2 бедра Говядина отварная (или говяжий язык) - 100-150 гр Майонез, соль, перец Приготовление: 1. Все ингредиенты некрупно нарезать
(размером примерно с горошину), смешать, оставить салат охладиться часа на два в холодильник. Посолить, поперчить по-вкусу и заправить майонезом. Конечно, домашний майонез предпочтительнее, но тут - как удобнее. 2. Делаем дерево! Мандарин укрепить на шпажке или двух. Воткнуть в мандарин половинки зубочисток и на них в произвольном порядке насадить оливки, маслины, помидоры-черри, половинки корнишонов, кубики сыра, мини-моцареллу, кубики копченого мяса и т.п. В промежутках сделать проколы шпажкой и закрепить
веточки петрушки. 3. В форму, предназначенную для подачи необходимо положить основу, в которую будем ставить дерево. Это может быть срез крупного огурца, например, поставить его хвостиком вверх, срезом вниз. Или срез толстой моркови (конечно ее надо почистить )) ). В общем то, что сможет удержать наше дерево, которое получается довольно увесистое. 4. Вставляем ствол в основу, выравниваем дерево и декорируем шпажки, например, зеленым луком. Укладываем салат в форму так, чтобы основы не было видно. Бортики
украшаем веточками укропа. Добавить комментраий или поставить
оценку рецепту можноздесь