Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Звёздная неделя: "Рецепты соусов. Готовит a-lesa"

Соус из баклажанов

Соус из баклажанов
опубликовал
a-lesa написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов6 уровень - 50000 баллов до 7 уровня нужно еще 47833 баллов
Отзывы:  +121   0  добавить
Категория: Соусы -> Другие соусы
Предназначение:
Звёздные рецепты
На обед: На второе
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости
Специальное питание
Время приготовления:
Количество порций: 4
Описание: Очень оригинальное дополнение к овощам-гриль или просто запеченным или отварным овощам. Перец, картофель, синенькие, яблоки и многие другие овощи заиграют новым вкусом под этим соусом.
Ингредиенты для "Соус из баклажанов"
Рецепт "Соус из баклажанов"
Соус из баклажанов ингредиенты Баклажаны проколоть ножoм и запечь до размягчения, я делаю это в микроволновке, по времени это 5-7 минут, но можно и в духовке.

Соус из баклажанов ингредиенты Лук очистить, я предпочитаю синий, он мягче по вкусу.
На помидороах сделать крестообразный надрез, залить кипятком, оставить на пару минут и снять шкурку.

Соус из баклажанов ингредиенты Чеснок очистить, а кинзу, укроп и зелёный лук немного измельчить, конечно, можно использовать и другую зелень.

Соус из баклажанов ингредиенты Мякоть баклажана, помидоры, лук смешать, добавить сок лимона, чеснок, добавить зелень, подсолнечное масло (непременно должно быть не рафинированным), соль и перец по вкусу.

Соус из баклажанов ингредиенты Измельчить блендером до однородности.

Соус из баклажанов ингредиенты И в самом конце делаем более жидкую консистенцию соуса при помощи томатного сока.

Соус из баклажанов ингредиенты Пробуем!
Конечно же, можно дополнить соус вашими любимыми специями.
У меня на фото в тарелочке печёный перец, синенький и яблоко (перед запеканием всё чуть подсолить).

Приятного аппетита!
 

 

Салат с зеленой салатной заправкой
Описание: Рецепт родился спонтанно. За лето надоел салат из огурцов и помидоров, захотелось чего-нибудь посущественнее, но, чтобы не банально. Результат перед вами.

 

 

Рисовый пирог -  «Italian Rice Pie».
Описание: Если вы любите молочную рисовую кашу, то это блюдо вам явно придется по вкусу. Если вы не равнодушны к творожным пирогам и запеканкам, вам опять же – сюда. Легкая цитрусовая нотка, с ванильным обрамлением, воздушная структура и румяная корочка - все к вашим услугам.

 

Десертная лазанья
Описание: Я честно пыталась полюбить лазанью, готовила ее не единожды, но не срослось. Для меня это слишком тяжелая пища. А вот этот вариант лазаньи понравился нам всем чрезвычайно! Легкий сливочный вкус, сладость яблок, аромат корицы...мммм...вкусно! Теперь лазанью буду готовить только так!


В избранное