Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Суп-пюре из моркови, Овощные блюда и Витаминный салат


Информационный Канал Subscribe.Ru

   
  ГОТОВИМ ДОМА:
Вкусные рецепты каждый день!
НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ
Каталог лучших кормильцев
Санкт-Петербурга

http://www.nakormim-spb.ru
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!

Открытый в прошлую пятницу конкурс Каталога лучших кормильцев "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ" и нашей рассылки "Готовим Дома" на лучший рецепт наших читателей и посетителей продолжается! Мы рады сказать, что читатели активно участвуют в конкурсе. Несколько человек уже прислали нам свои рецепты, многие - не по одному, например читательница Наталья Маркина уже прислала около двух десятков своих рецептов. В ближайшее время мы начнем публиковать наиболее интересные из них на нашем сайте и в рассылке.

Поделитесь с нами своими кулинарными любимцами и кухонными открытиями! Прежде, чем вы пошлете нам свой рецепт, внимательно ознакомьтеся с правилами конкурса на нашем сайте. Рецепты можно отправить через форму на странице конкурса или прислать их редактору, указав в теме письма: "рецепт на конкурс".

Удачного Вам участия - и приятного аппетита!

Ваш Редактор, Павел Кормильцев
 
Рецепты дня:
Суп-пюре из моркови с рисом

Ингредиенты: Морковь - 8 шт., рис - 3/4 стакана, масло сливочное - 40 г., молоко или сливки - 1 стакан, яйцо -1 шт., бульон - 1,5 л.

Подготовленную и нарезанную морковь пассеруют, после чего заливают бульоном (0,5 л.), добавляют промытый рис (1/3 стакана) и варят при слабом кипении 40-45 минут. Готовую массу протирают, полученное пюре разводят бульоном до консистенции супа-пюре, добавляют соль, доводят до кипения и заправляют льезоном и маслом. На гарнир отваривают рис в бульоне. При подаче в тарелку с супом кладут рис или отдельно подают гренки.

Котлеты морковные

Ингредиенты: Морковь - 1 кг., манная крупа - 0,5 стакана, масло - 2-4 ст. ложки, молоко - 2 стакана, яйца - 6 шт., сухари - 0,5 стакана, сахар 1 ст. л., соль.

Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне. Когда морковь будет готова, всыпать манную крупу и, помешивая, варить на слабом огне 8-10 мин. Затем морковь снять с огня, охладить до 60 гладусов, положить в нее яичные желтки, хорошо вымешать и охладить. Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты подать со сметаной или молочным соусом.

Кабачки, жаренные в яйце

Ингредиенты: Кабачки - 1 кг., сливочное масло - 50 г., мука - 4 ст. ложки, яйца - 4 шт., соль.

Молодые кабачки промыть, очистить от кожицы, смочить во взбитом яйце, запанировать в муке и обжарить до появления румяной корочки. К кабачкам хорошо подать кислое молоко и мелко нарезанную зелень.

Лучший рецепт дня:  Витаминный салат из моркови, помидоров и зеленого лука

Еще салаты >>

Еще рецепты >>
Полезный совет:
Если Вам нужно очистить помидоры от кожицы, опустите их в кипяток в дуршлаге на 30 секунд. После этого кожицу можно будет легко снять острым ножом.

Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.

Сегодня:
28.11.2005, понедельник

Выпуск #31
Новости:
25 ноября – "День без покупок"
Сегодня 25 ноября во многих странах мира отмечается День без покупок (Buy Nothing Day). Цель этой ежегодной акции – призвать людей накануне рождественской и новогодней лихорадки подумать о ценностях, которые не связаны с потреблением...
>>
Жительница Вирджинии съела целую индейку за 12 минут
За день до Дня Благодарения в Нью-Йорке состоялся чемпионат по быстрому поеданию традиционного для этого праздника блюда – жареной индейки. Победительницей стала 37-летняя Соня Томас, миниатюрная женщина весом всего 47,5 килограммов. Она за 12 минут съела индейку весом 4,5 килограмма...
>>
Компьютер заставили гнать самогон
На сайте энтузиаста-компьютерщика Джеймса Шармена появилось описание компьютера на основе процессора AMD K6, использующегося в качестве перегонного куба для получения чистого спирта...
>>
Пиво с раками спасает от рака
Одна из немецких пивоварен выпустила новый сорт пива, который, по словам изготовителей, помогает предотвратить рак, сердечно-сосудистые заболевания и остеопороз. Напиток пользуется огромной популярностью в аптеках Германии...
>>
Юмор :)
- Что у вас есть поесть?
- К сожалению, только гуляш.
- Но в меню значится целая дюжина блюд...
- Так это для возбуждения аппетита.



Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.nakormimspb
Архив рассылки
Отписаться
Вспомнить пароль

В избранное