Как мы и обещали, в этом выпуске рассказываем о блюдах, которые
позволят едокам пополнить истощенные к поздней осени запасы витаминов.
Такие блюда в холодное время года очень важны для профилактики
простудных заболеваний, гриппа и ОРЗ.
Ингредиенты: 2-3 яблока, 2-3 моркови, сахар по вкусу,
лимонная кислота
на кончике ножа, сырой желток.
Морковь и яблоки натирают на терке, перемешивают,
заправляют по вкусу сахаром, добавляют лимонной кислоты и сырой
желток, еще раз все тщательно перемешивают. Дают постоять 15-20 минут
и подают к столу.
Витаминный салат с сельдью
Ингредиенты: 500 г. сельди, 250 г. огурцов, 250 г.
помидоров, 100 г.
зеленого салата, 30 г. зеленого лука, 4 яйца, 5 ст. ложек
растительного масла, 1-2 ст. ложки 3% уксуса, зелень укропа, черный
молотый перец, соль по вкусу.
Очищенную от костей сельдь нарезать небольшими
кусочками. Лук и салат мелко нарезать. Яйца, предварительно сваренные
вкрутую, огурцы и помидоры нарезать кружками. Все продукты перемешать,
заправить смесью из растительного масла, уксуса, перца и соли.
Украсить нарезанной зеленью и веточками укропа.
Витаминный салат с лимоном
Ингредиенты: 2 моркови, 1 яблоко, 1 лимон, сахар по вкусу
Мелко нарезать лимон вместе с кожурой. Добавить
измельченные на терке морковь и яблоко. Все перемешать, добавить сахар
по вкусу. Подавать к столу, дав постоять 15-20 минут.
Очищенные фрукты нарезаются небольшими кубиками, можно
добавить немного цедры лимона, апельсинов или мандаринов. Добавляется
измельченное ядро грецкого ореха. Все перемешивается. Жидкий мед и
йогурт добавляем непосредственно перед подачей к столу, перемешивая
все еще раз. К салату можно подать вино.
Влага, выделяющеяся из салата с яблоками, хурмой, грушами или
ананасами портит его вкус. Добавление арахиса позволяет удалить не
только лишнюю влагу, но и добавляет приятный душистый вкус и запах
салату. Нарезайте овощи тонко, что бы приправа равномерно
распредеилась по ним.
Сегодня:
02.11.2005, среда
Выпуск #13
Новости:
На Украине в продаже появилась женская водка На украинском
алкогольном рынке в продажу поступила водка,
изготовленная специально для женщин. Чтобы угодить самому тонкому и
требовательному вкусу, продукт разработан по оригинальным рецептам на
основе спиртованных фруктовых соков...
>>
В США грабитель решил приготовить себе пиццу на месте
преступления В штате Калифорния грабитель, вломившийся в пиццерию, решил
приготовить себе пиццу по всем правилам перед тем, как скрыться с
добычей. Преступника спугнула утренняя смена поваров, которая пришла
на работу. Курьезный инцидент произошел в городе Сан-Клементе на юге
штата, сообщает Reuters...
>>
Детский музей приготовил выставку-меню из насекомых Самый
большой музей для детей на севере Бостона (США) Maine Discovery
Museum подготовил для своих посетителей необычную экспозицию в
преддверии праздника Хэллоуина, который славен разными "страшилками".
Она прошла 30 октября. Экспозиция рассказала о насекомых, которых едят
в разных странах мира...
>>
Юмор :)
В ресторане посетитель обращается к официанту:
- Скажите, почему порция, которую я получил сегодня, в два раза меньше
вчерашней, а цена та же самая?
- А Вы вчера не у окна сидели?
- У окна.
- Все верно. Сидящим у окна мы специально даем большую порцию в целях
рекламы.