Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Луковый суп


Информационная рассылка сайта Рецепты здорового питания

Овсяное печенье на сметане "Медовички"

Ингредиенты для "Овсяное печенье на сметане "Медовички""

  • Овсяные хлопья геркулес (желательно тонкие) — 150 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Мед (жидкий) — 1/2 стак.
  • Сметана (15-20 процентов жирности) — 150 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сода (2 ч.л.) — 10 г

Рецепт "Овсяное печенье на сметане "Медовички""

картинка шагаОвсяные хлопья перемалываем в блендере (имеется в виду измельчитель). В виду его отсутствия можно воспользоваться мясорубкой.

картинка шагаВ миске перемешиваем муку с содой. Просеиваем через сито. Я эту процедуру всегда  стараюсь проделать два раза. Для большего эффекта.

картинка шагаВ отдельной посуде растираем (или взбиваем) масло с сахаром. Добела.

картинка шагаК этой смеси постепенно, помешивая,  добавляем яйцо, сметану (комнатной температуры), мед, овсяные хлопья и муку с содой. Тщательно перемешать тесто. По консистенции оно получается не густое.

В исходном рецепте предлагалось отсадить тесто на смазанный противень из кондитерского мешка. Я же противень кладу бумагу для выпечки или фольгу как в этот  раз (не самый лучший вариант), а  затем столовой ложкой выкладываю тесто. Печенье сильно увеличивается в размерах, поэтому лучше между печеньями оставить расстояние 3-5 см. Я, как правило, об этом забываю и они у меня слипаются )))  Сверху можно посыпать кунжутом, семечками или овсяными хлопьями.

Читать дальше...

Коктельчик молочный

Ингредиенты для "Коктельчик молочный"

  • Сок апельсиновый — 4 ст. л.
  • Персик свежий — 3 шт
  • Молоко — 1 стак.
  • Мороженное пломбир (можно ванильное) — 100-150 г

Рецепт "Коктельчик молочный"

В блендере пюрируйте очищенные персики (без косточек) с добавлением 1 /4 стакана молока. Добавьте мороженое, оставшееся молоко и апельсиновый сок. Взбейте до однородности.

Читать дальше...

Креветочки к пиву

Ингредиенты для "Креветочки к пиву"

  • Креветки (варено-мороженные) — 1 кг
  • Масло сливочное — 0,5 пач.
  • Чеснок — 3-4 зуб.
  • Лимон — 0,5 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Перец черный (горошком) — 5 шт
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Соль

Рецепт "Креветочки к пиву"

В глубокую сковороду высыпать замороженные неочищенные креветки, нарезать лимон, мелко нарубить чеснок и укроп и добавить все остальные ингридиетны, накрыть крышкой и довести на среднем огне до закипания, перемешать.

Когда креветки закипят уменьшить огонь и потушить их еще пару минут. Ваши креветочки готовы.

Читать дальше...

Луковый суп

Ингредиенты для "Луковый суп"

  • Говяжьи кости
  • Морковь
  • Лук порей
  • Лавровый лист
  • Лук белый
  • Сыр (эмменталь)
  • Крутоны
  • Вино белое

Рецепт "Луковый суп"

Иногда хочется порадовать себя чем-то необычным.Да так,чтобы рецепт остался в домашней кулинарной книге и радовал.

Начнем с основ.

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное