Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Щи антикризисные


Информационная рассылка сайта Рецепты здорового питания

Торт "Желейный"
Ингредиенты для "Торт "Желейный""

Яйцо куриное (в тесто) — 4 шт
Сахар- песок (в тесто-250гр и в желе-500гр) — 750 г
Мука пшеничная (в тесто) — 1 стак Читать дальше...

Тарталетки с жульеном

Ингредиенты для "Тарталетки с жульеном"

  • Тесто слоенное готовое — 1 упак.
  • Шампиньоны — 500 г
  • Лук репчатый (1 большая или 2 средних головки) — 1 шт
  • Филе куриное — 3 шт
  • Сливки (20%) — 200 мл
  • Приправа (магги для жульена) — 1/2 упак.
  • Грибы сушеные (для аромата) — 10 г
  • Яйцо (для смазывания формочек) — 1 шт

Рецепт "Тарталетки с жульеном"

Сушеных грибов хватит совсем немножко - одной штучки, т.к. они идут исключительно для аромата.

Лук покрошить.

Грибы мелко нарезать.

Сушеные грибы измельчить в блендере.

Куриное филе отварить до готовности, мелко порезать.

По-очереди обжарить на сковороде:

лук до золотистого цвета,

грибочки,

куриное филе (главное - пресечь попытку кражи   ).

Все вместе хорошенько перемешать.

Тесто раскатать, вырезать кружочки.

Выложить в формочки, проткнуть вилкой. Сверху положить по кусочку пергамента, на него высыпать фасоль/горох, чтобы тарталетки держали форму. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Тесто должно пропечься не до конца.

Сливки вылить в сковороду, довести до кипения, но не кипятить. Убавить огонь, высыпать приправу для жульена, сушеные грибы, перемешать. 5 минут томить до появления вкусного грибного аромата. Вылить готовый соус в смесь грибов, лука и курочки. Хорошенько перемешать.

Готовые тарталетки извлечь из формы, смазать яйцом.

Наполнить формочки начинкой из жульена, поставить в духовку на 10-15 минут, пока тесто не подрумянится.

Подавать к столу. Приятного аппетита!

К сожалению, ужин я готовила вечером и фотографии не на должном уровне - искусственное освещение очень подкачало. Но зато вкусно

Читать дальше...

Щи антикризисные
Ингредиенты для "Щи антикризисные "

Капуста белокoчанная — 400 г
Картофель — 3 шт
Морковь среднего размера — 1 шт
Лук репка — 1 шт
Масло растительное — 1 ст Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное