Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Встречаем Новый Год 2010 Рецепты


Информационная рассылка сайта Рецепты здорового питания

Как выбрать хороший киви и в чем от него польза организму?

Эти привлекательные, похожие на зубастиков пушистые овальчики чаще всего укладывают при продаже в прозрачный пластиковый контейнер. Иногда их грубо выставляют навалом в каком-нибудь картонном ящичке. Так и лежат они, пушистики, бочок к бочку. Мальчик и девочка. Мальчик и мальчик. Девочка и девочка. Любые возможные сочетания, на любой вкус.

Кто они, эти коричневые (чаще всего) пушистики? Чем они полезны нам и как правильно их выбирать? Итак, мы говорим о киви. Актинидии. А попроще о китайском крыжовнике. Мне близок всякий крыжовник. Да и фамилия автора, чего уж там скрывать, означает крыжовник.

Читать дальше...

Каротинка

Ингредиенты для "Каротинка"

  • Тыква — 500 г
  • Помидор — 6 шт
  • Лук (небольшой) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Зелень (рубленая)
  • Соль
  • Специи
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Перчик-чили — 1 шт
  • Маслo растительное (для жарки)

Рецепт "Каротинка"

Тыкву нарезать кубиками. Обжарить до готовности и отставить в сторону.

Порезать мелкими кубиками морковь, поджарить до полуготовности, добавить порезанный лук, перец и тушить, помешивая, около 5 минут.

Порезать кубиками помидоры, положить к моркови, добавить перчик-чили (мелко порезать, удалив зернышки), давленый чеснок, кетчуп, посолить и добавить специи (можно положить дополнительно четверть ч.л. корицы для пикантности). Тушить минут 10-15, чтоб немного выпарилась лишняя жидкость от помидор и загустился образовавшийся соус

Выключить плиту, положить в готовое блюдо отложенную жареную тыкву, перемешать и покрошить зелень.

Читать дальше...

Фаршированный кальмар

Ингредиенты для "Фаршированный кальмар"

  • Кальмар (тушка) — 1 шт
  • Грибы (шампиньоны, для начинки) — 4 шт
  • Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
  • Морковь (для начинки) — 1 шт
  • Сыр (для начинки) — 100 г
  • Чеснок (для начинки) — 2 зуб.
  • Майонез (для начинки) — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Зелень

Рецепт "Фаршированный кальмар"

Тушку кальмара очистить. Грибы, лучок, морковку обжарить на сковороде. К зажарочке добавить чесночок, зелень, натертый сыр. Посолить, поперчить, добавить майонез. Фаршируем тушку кальмара приготовленной начинкой, обмазываем сверху майонезом и отправляем в духовку запекаться. Примерно 20 мин. Все, наслаждаемся вкуснейшим блюдом.

P. S. начинка может быть любая, все что есть в холодильнике

Читать дальше...

Яркий антрекот

Ингредиенты для "Яркий антрекот"

  • Говядина — 500 г
  • Тыква (маленькая) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр плавленный — 100 г
  • Масло растительное — 50 г
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)

Рецепт "Яркий антрекот"

Кусочки мяса слегка отбить, посолить, поперчить.

Выложить мясо на сковороду с сильно разогретым маслом, жарить до золотистой корочки. Нарезать кольцами репчатый лук и обжарить его вместе с мясом до золотистого цвета.

Нарезать тыкву и сыр на кусочки.

В разрезанный антрекот, вложить тыкву с сыром.

Выложить фаршированный антрекот на противень, запекать в духовке  разогретой до 200С  20 минут. Чтобы мясо не подсохло, надо его поливать несколько раз соком, в котором жарили мясо с луком.

Готовый антрекот выложить на тарелку с обжаренным луком.

Приятного аппетита.

Читать дальше...

Салат "Калифорния"

Ингредиенты для "Салат "Калифорния""

  • Грудка куриная — 2 шт
  • Фисташки — 50 г
  • Апельсин — 2 шт
  • Картофель (отварной) — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез — 100 г

Рецепт "Салат "Калифорния""

Куриное мясо отвариваем.

Читать дальше...

Встречаем Новый Год 2010 Рецепты

Народная примета говорит. К началу встречи Нового 2010 Года, можно приступать 1 Января 2009 года. Я предлагаю внять к этой мудрости и 1-го Декабря составить перечень блюд, для встречи 2010 Года в стиле: Вкусно и просто.

Ингредиенты для встречи Нового Года: закончить дела 2009 года, отличное настроение, вина с пузыриками, вкусные рецепты от Интернет сайта Вкусные и Простые рецепты.

Вкусные закуски для праздничного пиршества:

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное