Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Советы шеф-повара

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 5.877 RSS
←   Июль 2008   →
 1
 2
 3
03.07.2008
09:39:27
22:14:15
 4
04.07.2008
09:33:51
11:38:25
 5
05.07.2008
12:04:22
22:14:11
 6
06.07.2008
00:11:46
13:35:34
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
20.07.2008
15:46:40
23:04:36
21
22
23
23.07.2008
09:43:01
14:28:40
24
25
26
26.07.2008
16:32:09
20:05:07
27
27.07.2008
00:05:46
18:10:34
28
29
30
31


За последние 60 дней 10 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.eda-server.ru
Открыта: 21-05-2001

Автор
шеф-повар

Статистика

5.877 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Советы шеф-повара #1519.Телячьи отбивные с пивом (Болгарская кухня)


Выпуск#1519.Телячьи отбивные с пивом (Болгарская кухня)

Телячьи отбивные с пивом (Болгарская кухня)

Мясо (огузок) нарезать небольшими кусочками в виде натуральных котлет, но без кости, каждый кусок отбить тяпкой, залить пивом и выдержать в нем 1,5 часа. После этого кусочки мяса обсушить, посолить, посыпать черным перцем, смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях, вторично смочить во взбитом яйце и обжарить (непосредственно перед подачей к столу). На каждую отбивную положить по кусочку сливочного масла. На гарнир подать красиво оформленное картофельное пюре, заправленные маслом зеленый горошек или морковь и какой-нибудь салат.

Телячьи отбивные с грибами (Болгарская кухня)

Телячьи отбивные (по 1 па порцию) обжарить в жире, посолить и выложить на тарелку. В оставшемся от жарки отбивных жире (5-6 столовых ложек) спассеровать нарезанные ломтиками морковь (1 шт.) и 250 г грибов. Добавить, последовательно спассеровав, 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку томат-пюре. Влить горячей воды, а после этого 1/2 стакана столового вина. Положить 10-15 горошин черного перца. В полученный соус положить обжаренные отбивные. Доваривать кушанье на слабом огне. Перед тем, как снять с огня, положить 1-2 (150 г) нарезанных мелкими кубиками соленых огурчика. На гарнир подать картофельное пюре и заправленные маслом зеленый горошек или морковь.

Телячьи отбивные <Снежки> (Болгарская кухня)

Мясо (огузок) нарезать небольшими кусками в виде натуральных котлет, но без кости, каждый кусок отбить тяпкой и посолить. Подготовленные отбивные обвалять в муке, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить. Сваренное вкрутую яйцо мелко нарубить, перемешать с зеленью петрушки и посыпать этой смесью готовые шницели. Подать с солеными огурчиками или ломтиками лимона.

Элитные матрасы Люкс. российское или европейское изготовление?

На строительном рынке - настоящий бум, уже не первый год цены на жилье быстро увеличиваются, продолжая бесконечное подорожание. Потребители стали более избалованными, желая покупать не только квартиру люкс класса, но и подходящий нужному уровню интерьер и отремонтировать новое жилье в соответствии с последними модными тенденциями.

Все больше покупателей, занимаясь обустройством жилья, озабочены не только обустройством привлекательного интерьера, но тем, как сохранить здоровье свое и близких - вот и получается мода на материалы, отвечающие нормам экологии, используемые при производстве предметов интерьера, материалов для строительства, осветительных приборов, мебели и принадлежностей для спальни, а также матрас.

Спальная комната - место, где каждый из нас находится больше трети своей жизни, ровно столько времени отводится на сон. Здесь мы набираемся сил для полноценной жизнедеятельности, имеем возможность отдохнуть и наслаждаемся. Вот почему к ее обустройству следует отнестись с предельной серьезностью. Выбирая строительные материалы, меблировку и утверждая проект дизайна интерьера, предложенный дизайнером, при меблировке спальни особенно необходимо интересоваться качеством производства, экологичностью материалов, функциональными возможностями всех элементов обстановки.

Незаметным, но в то же время самым необходимым предметом в спальне является ортопедический матрас. Для того чтобы тело во время сна полностью отдыхало и было полностью расслабленным, а позвоночный столб находился в естественно расслабленном положении, матрас для сна, обязательно должен иметь ортопедический эффект. И к его выбору необходимо отнестись серьезнее, чем к подбору шрот на окнах или натяжного потолка. Ведь от того, на чем мы спим, зависит наше здоровье, ощущения и желание жить в полную силу.

Казалось бы, нет ничего проще, чем выбрать ортопедический матрас, ведь сегодняшний отечественный рынок наполнен до отказа моделями ортопедических матрацев. Но когда ближе сталкиваешься с проблемой выбора матраса с ортопедическим эффектом - получается, что нет в этом деле ничего простого. Ведь при создании элитного интерьера в спальне и матрац должен подходить особенностям дизайна и высоким экологическим и ортопедическим требованиям.

Далеко не все сегодняшние отечественные и зарубежные изготовители матрацев могут предложить большой ассортимент матрасов класса люкс. Но есть приятные исключения из этих правил, такие как ортопедические матрацы компании Eteria. И даже высокая цена матраца, к сожалению, не всегда подтверждает соответствующее качество матраса.

 

 

 
В избранное