Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Советы шеф-повара

Советы шеф-повара #908.Рыба в корейской кухне.

Выпуск#908. Рыба в корейской кухне. Салат из карпа с овощами (Корейская кухня) 350 г карпа, 30 г растительного масла, 40 г репчатого лука, 40 г моркови, 25 г корня петрушки, 50 г сельдерея, 110 г помидоров, 10 г зеленой петрушки, 100 г сладкого перца, немного стручковой фасоли, соль и зелень петрушки по вкусу. Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры, вымыть, нарезать кусками, посолить и отставить, пока приготавливаются овощи. Лук, очищенный и нарезанный кружочками, поджарить на растительном масле. Когда ...

2006-12-12 12:26:25 + Комментировать

Советы шеф-повара #907.Салат из помидоров с рыбой (Корейская кухня)

Выпуск#907. Салат из помидоров с рыбой (Корейская кухня) Салат из помидоров с рыбой (Корейская кухня) 2 (200 г) помидора, 100 г филе отварной рыбы, 2 анчоуса, 25 г отварной стручковой фасоли, 1 яичный желток, сваренных вкрутую, 25 г свежих огурцов, 25 г каперсов, 8 раков, 1 салат-латук, яичный майонез, уксус, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Измельчить рыбу, анчоусы, стручковую фасоль, яичные желтки, огурцы. Добавить каперсы. Заправить растительным маслом, уксусом, солью, молотым п...

2006-12-12 10:18:42 + Комментировать