Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Советы шеф-повара

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 5.877 RSS
←   Декабрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
04.12.2006
00:27:27
10:06:40
 5
 6
 7
07.12.2006
09:53:45
22:11:42
 8
08.12.2006
01:14:51
09:17:57
 9
10
10.12.2006
01:10:20
11:39:53
11
12
12.12.2006
10:18:42
12:26:25
13
14
14.12.2006
08:04:00
10:39:57
15
16
16.12.2006
11:23:46
20:02:43
17
17.12.2006
11:45:31
18:09:24
18
19
19.12.2006
12:47:59
14:52:00
20
20.12.2006
08:42:34
14:56:26
21
21.12.2006
08:48:19
11:37:15
22
23
24
25
26
26.12.2006
10:51:23
18:29:51
27
27.12.2006
00:39:36
12:37:35
28
29
30
31


За последние 60 дней 10 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.eda-server.ru
Открыта: 21-05-2001

Автор
шеф-повар

Статистика

5.877 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Советы шеф-повара #900. Шавля с урюком,баклажаны по-гасконски и безе.


Выпуск#900. Шавля с урюком,баклажаны по-гасконски и безе.

Бесплатная доставка японской кухни,
доставка суши
Прием заказов: с 10 до 23
Минимальный заказ: 650 руб.

Мы доставляем суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни.
Посмотрите наше меню. Обратите внимание на наши цены - они Вас приятно удивят.
Сделайте заказ на доставку суши прямо сейчас!

По будним дням, при заказе с 14 до 17 часов, действует скидка на всё меню в размере 8%

Шавля с урюком. (Узбекская кухня)

Рис 2 2/3 стакана, урюк 300 г , растительное масло 1 1/3 стакана, луковицы 3 шт., морковь 3 шт., мелко нарезанная кинза 1 ст.л., черный перец 10 горошин, мелко нарезанный зеленый лук 1/2 стакана, соль 1 чайная ложка.Нарезанные морковь, лук обжаривают в перекаленном масле, наливают воду, доводят до кипения, кладут соль, специи, промытые урюк, рис и варят до готовности. Готовую шавлю выкладывают на блюдо, посыпают мелко нарезанным зеленым луком.

Шпигованные баклажаны по-гасконски (Французская кухня)

Берем баклажаны, моем, отрезаем попки. Берем мелкую соль, смешиваем с черным перцем, можно добавить сушеных пряностей, но немного. Берем чеснок, чистим, зубчик разрезаем вдоль на 2-3 части, обваливаем в соли с перцем, и нашпиговываем баклажан. Шпиговать надо до упора, т.е. пока влазят. (гасконцы еще и свиное сало пихают). Можно еще шпигануть немножко морковки, но немного - чем больше чеснока, тем вкуснее. Теперь ставим баклажаны вертикально в кастрюльку, плотненько так, поливаем оливковым или еще каким хорошим растительным маслом, так чтоб на дне 2 см масла было и ставим на плиту. Готовить 2-2,5 часа на медленном огне, под крышкой. Когда (через час) баклажаны обмякнут и ужмутся, можно очень аккуратно их поменять местами, чтоб не было поджарок. Только аккуратно, они очень мягкие! Так же полезно зачерпывать снизу масло и поливать. Кушать можно с гарниром и без, горячими и холодными.

Букет роз

Лепестки: 4 яйца взбить с 1 ст. сахара + 1 ст. муки.

Полученную массу выкладывать на горячий смазанный маслом противень чайной ложкой и выпекать 2-3 мин. Горячие обернуть вокруг соломинки в виде розы.

Безе

Взять 2 диетических яйца, отделить белок от желтка, белок взбивать венчиком или вилкой до тех пор, пока не образуется пенообразная масса, всыпать 1 стакан песку или сахарной пудры, быстро перемешать. На противень постелить фольгу или пергамент и ложечкой разложить получившуюся массу. Запекать в духовке при 180 в течение 40 минут, готовое безе легко отходит от бумаги. Из оставшихся желтков можно сделать гоголь-моголь.

 

 

Оптовые поставки мелких партий подарков для корпоративных клиентов к праздникам.
Детский ассортимент, наборы для творчества, радиоуправляемые модели автомобилей, немецкие железные дороги и аксессуары. Тел. (495) 509-66-62, (факс) (495) 235-22-25, Info@modelplus.ru

Новое на сайте:

Оригинальный подарок - махровые полотенца с логотипом вашей компании!
Для рекламных акций и как оригинальные бизнес подарки клиентам и партнерам вашей компании! Оптимальное соотношение цены и качества! С нами работают крупнейшие бренды РФ! Доставка продукции во все регионы России!!!

Бизнес подарки
Что подарить руководителю, партнёру по бизнесу, лучшему сотруднику? Найдите подарки в нашем каталоге.

Новый год на тропических островах!
Туроператор JMT предлагает специальные новогодние туры на Борнео 29.12-09.01 (11 дней/10 ночей) и в Шри Ланку 29.12-09.01 (11 дней/10 ночей) и 02.01 -12.01 ( 10 дней / 9ночей). Комфортабельные прямые рейсы. Только лучшие проверенные отели. Цены разумные.

Деда Мороз и Снегурочка, др. волшебные герои! Бодиарт, украшение залов.
Самые веселые Дед Мороз и Снегурочка, другие персонажи сказок! Индивидуальность и качество! Праздничное оформление помещений. Карнавальные костюмы, Затейлевый БодиАрт! Подари себе праздник! Проведение Любых праздников для детей и взрослых!!

Уникальная коллекция путешествий: Новый год, Рождество, каникулы
Карелия (10 оригинальных программ!), Рига, Вильнюс, Таллин, Золотое Кольцо, Санкт-Петербург, Русские праздники в Великом Новгороде, Земля Псковская и Пушкиногорье, Болдино - родина сказок Пушкина, Архангельская губерния, Ясная Поляна, Вологда, Суздаль.

Разместите здесь ваше рекламное объявление за 0.34$!
Купите посетителей этой страницы при помощи Бегуна - новейшей системы размещения рекламы с оплатой за результат. Начните рекламную кампанию прямо сейчас!
 
 

shef-povar@eda-server.ru

www.eda-server.ru


Группа компаний “Модель Плюс” - дизайн, верстка, препресс, полиграфия - печать брошюр, календарей, журналов, каталогов, буклетов и другой полиграфической продукции с вашей фирменной символикой, специальные "Новогодние" цены!
Тел/факс: +79166804181, (495) 509-66-62,(495) 235-22-25
В избранное