Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
27.09.2012
11:35:36
12:27:28
28
29
30
Автор
Medved777

Статистика

847 подписчиков
+3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты на каждый день! Запеканки


Кулинарные рецепты на со всего мира!! Zvezda-Receptov.ru
Кулинарные рецепты на каждый день!

Овощная запеканка с цветной капустой

 

  • 0,5 кг цветной капусты
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 200 г грецких орехов
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 100 г постного майонеза
  • соль
  • перец
  • маргарин для смазывания формы

 Для украшения:

  • зелень петрушки
  • помидоры черри

 Рецепт:

1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия и отварить 3 минуты в подсоленной воде, затем окинуть на дуршлаг.

2. Помидоры вымыть, обдать сначала кипятком, затем - холодной водой и снять кожицу. Нарезать кружочками. Грецкие орехи измельчить.

3. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

4. Форму для запекания смазать маргарином, выложить в нее капусту. Сверху разложить кружочки помидоров, обжаренный лук. Посолить, поперчить, равномерно посыпать орехами.

5. Майонез соединить с куркумой, перемешать. Залить смесью овощи.

6. Форму с овощами поставить в разогретую до 200 оС духовку и запекать 15 минут до готовности.

7. При подаче блюдо украсить половинками помидоров черри, зеленью петрушки.

 

Чудо-запеканка

 

  • 12 картофелин
  • 2 луковицы
  • 200 г сала
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 150 г сыра
  • 150 г сметаны
  • по 1/2 пучка укропа и петрушки
  • растительное масло
  • перец
  • соль

 Рецепт:

1. Картофель отварить в кожуре очистить, вынуть середину.

2. Грибы и лук нарезать кубиками, выложить в картофель. сало нарезать пластинками, обернуть картофель.

3. Выложить в форму, посолить, посыпать тертым сыром и зеленью, залить сметаной. Запекать 25 минут при 200 градусах.

 

Запеканка "Рог изобилия"

 

  • 500 г шампиньонов
  • 1 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 1 кочан цветной капусты
  • 3 помидора
  • 2 средних кабачка
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана бульона
  • соль
  • черный перец
  • растительное масло
  • зелень

Рецепт:

1. Шампиньоны, нарезанный кубиками картофель и цветную капусту по отдельности отварить в подсоленной воде до полуготовности.

2. Грибы нарезать, обжарить с нашинкованным полукольцами луком. Цветную капусту разделить на соцветия. Кабачки нарезать кольцами, посолить, поперчить. дать постоять, чтобы стекла вода, и слегка обжарить на растительном масле.

3. Смазать каждый кружочек кабачка смесью из майонеза и пропущенного через пресс чеснока (слегка, чтобы не было жирно). Помидоры нарезать кружками.

4. Выложить картофель  с капустой в форму для запекания, полить бульоном, в который можно добавить сметану, посолить, поперчить.

5. По краю выложить кабачки и помидоры, чередуя их между собой. В центр - поджаренные грибы. Кабачки и помидоры слегка посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 20-25 минут.

6. Украсить зеленью.

 

Макаронная запеканка

 

  • 350 г макарон
  • 4 яйца
  • 200 г вареного свиного окорока
  • 200 г нежирной сметаны
  • 100-150 г тертого твердого сыра
  • 3 столовые ложки сливочного масла

Рецепт:

1. Макароны отварить до полуготовности в 3,5-4 л подсоленной воды. Затем воду слить, заправить макароны 2 столовыми ложками сливочного масла, перемешать с тертым сыром и окороком, нарезанным кубиками.

2. Для приготовления соуса взбить яйца и перемешать их со сметаной.

3. Форму для запекания смазать оставшимся маслом, выложить макароны и залить соусом. Накрыть фольгой, поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

4. За 5 минут до окончания фольгу снять и дать запеканке подрумяниться.

 

Запеканка по-одесски

 

  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 0,5 кг куриного фарша
  • 300 г свежих грибов
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • 0,5 стакана молока
  • пюре из 4-5 картофелин

Рецепт:

1. Уложить на дно противня слоями: лук кольцами, фарш, нарезанные грибы, картофельное пюре, помидоры.

2. Яйца взбить с сыром и молоком, добавить соль, перец и залить запеканку.

3. Отправить блюдо на 20 минут в духовку - и вкуснятина готова.

 

Приятного аппетита!

 

Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»



 		Реклама:

Рисунок
Наверх
В избранное