Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Планета Десертов

  Все выпуски  

Планета Десертов 'Вафельный торт'


Вафельный десерт, любимый с юных лет, пропитанный вкусным кремом на вареном сгущенном молоке, сразу переносит в детство к маме на кухню.

Вам понадобится:

  • Молоко — 300 мл
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 1 ст л
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Сливочное масло — 70 гр
  • Вареное сгущенное молоко — 1 банка
  • Вафельные коржи — 7-8 шт

  1. Подогреваем молоко в сотейнике, не кипятим.
  2. В глубокой емкости взбиваем яйца до пышной пены.
  3. Просеиваем к взбитым яйцам муку и ванилин, перемешиваем.
  4. Горячее молоко вливаем во взбитые яйца, перемешиваем до однородности.
  5. Получившийся крем перемещаем обратно в сотейник и, постоянно помешивая, варим до загустения. Снимаем с огня.
  6. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло добавляем в горячий крем кубиками. Размешиваем, пока он не станет единой массой с кремом. Даем крему остыть.
  7. Вареное сгущенное молоко соединяем с остывшим кремом и перемешиваем до однородности.
  8. Собираем торт. На первый корж выкладываем крем, на него кладем второй корж и так же смазываем. Проделываем эту процедуру со всеми коржами, кроме одного, он пойдет на посыпку торта.
  9. Последний корж измельчаем до крошки и посыпаем ей наш торт.
  10. Ставим торт в холодильник на несколько часов пропитаться и по прошествии времени подаем к столу.

 На сайте Планета Десертов еще больше вкусных рецептов!

 

Рассылки Subscribe.Ru
Планета Десертов
Подписаться письмом

В избранное