Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tabulo.ru - Онлайн-журнал

  Все выпуски  

Торт <<Крепвиль>>: простой рецепт



Торт «Крепвиль»: простой рецепт
2021-07-01 11:09 Ольга Гелюх

Прекрасный вариант для семейного застолья, который никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

  • Тесто
  • 350 миллилитров молока;
  • 2-3 яйца;
  • 900 грамм муки;
  • пол ложки разрыхлителя;
  • 85 грамм сливочного масла;
  • 120 грамм сахара или сахарной пудры.
  • Крем
  • 2-3 яйца;
  • ванилин (по вкусу) или семена стручка ванили;
  • 700 миллилитров молока;
  • баночка сгущенного молока;
  • пару ложек крахмала.
_торт-1024x635 Торт «Крепвиль»: простой рецепт
pinterest.com

Приготовление

Готовим тесто. Перетираем масло с сахаром до однородной консистенции. Добавляем яйца, не отделяя желток от белка, перемешиваем, добавляем молоко, постоянно взбивая субстанцию миксером.

Муку просеиваем в миску, сюда же добавляем разрыхлитель, постепенно добавляем в жидкую смесь сухие компоненты. Начинаем мешать тесто руками: консистенция должна быть мягкой, но не липнуть к рукам. После ставим миску с тестом в теплое место на 30 минут: ему нужно отдохнуть и подняться. В это время можно сделать крем:

  • Если не хотите варить обычную сгущенку, купите готовую. Или же отварите баночку 2 часа.
  • Перемешайте сгущенку и масло. Перетрите до однородной массы.
  • В отдельную миску добавляем молоко и ваниль, доводим до кипения.
  • В этот момент взбиваем крахмал с яйцами до образования воздушной пены.
  • В белый крем тоненькой струйкой вливаем теплое молоко, активно помешивая при этом.
  • Смесь ставим на огонь, помешивая.
  • Смешиваем два вида кремов в один.

Приступаем к выпеканию коржей и здесь главное – не затянуть процесс! Духовую печь разогреваем до 170-180 градусов. Раскатываем небольшую порцию теста на коврике. Ставим в духовку на 4-5 минут до готовности, в этот момент раскатываем другой корж, и так далее.

Собираем торт: смазываем еще теплые коржи обильным слоем крема – так они не свернутся и не станут бугристыми. Обрезки их неровных коржей оставляем для внешнего декора в конце. Оставляем на ночь в холодильнике, чтобы он пропитался и набрался вкуса.

Стоит попробовать: Как приготовить пломбирный торт без выпечки.

.

Статья Торт «Крепвиль»: простой рецепт появились сначала на Tabulo.



В космосе отредактировали гены с помощью нобелевской технологии 2020 года
2021-07-01 11:21 София Фарах

На борту МКС провели опыт с использованием CRISPR/Cas9.

Накануне в престижном журнале PLOS ONE опубликованы результаты революционной работы, проведённой в космосе астронавтами Кристиной Кох, Ником Хейгом и Дэвидом Сен-Жаком — редактирование генов с помощью технологии CRISPR/ / Cas9 — “генетических ножниц”, принесших создателям Нобелевскую премию. 

Появление в 2020 году, благодаря Эммануэль Шарпантье и Дженнифер Дудна, CRISPR / Cas9 — открыло беспрецедентніе возможности для новых методов лечения заболеваний и одновременно вызвало серьёзные этические вопросы, например, насколько допустимо вмешиваться в “создание ДНК человека”. 

_космос_днк-1024x683 В космосе отредактировали гены с помощью нобелевской технологии 2020 года
National Cancer Institute/Unsplash

Полные результаты исследования показали, что восстановление генов после операций в невесомости идёт также, как при обычной гравитации. Результаты важны для понимания, как будут вести себя ДНК космонавтов при дальних и долгих перелётах, в которых на гены человека неизбежно влияет космическая среда. 

Читайте также: Учеными обнаружен новый вид сигналов в человеческом мозге.

Статья В космосе отредактировали гены с помощью нобелевской технологии 2020 года появились сначала на Tabulo.



Нашли и засекретили: турецкие археологи скрыли место уникальной находки
2021-07-01 12:49 София Фарах

По северо-востоку Турции люди путешествовали на 1000 лет раньше, чем предполагалось.

В конце июня в районе Эрзрума, Турция, археологи обнаружили наскальные рисунки возрастом около 8 тыс. лет. В этом не было бы ничего необычного — люди поселились на территории Турции раньше, но для данного региона изображения оказались уникальными, пишет Hurriyet daily news.

Как подчёркивают исследователи, рисунки выполнены охрой, что нехарактерно для этой местности. Объектом изображения стали олени, которых 8 тыс. лет назад не было на территории Турции, но они водились в Средней Азии. Наконец, стиль очень отличается от всех древних изображений на северо-востоке страны.

_турция_неолит-1024x683 Нашли и засекретили: турецкие археологи скрыли место уникальной находки
Hürriyet Daily News/Twitter

Эксперты считают, что находка проливает свет на миграцию людей эпохи неолита на Ближнем Востоке. Ценность рисунков настолько велика, что археологи пока не открывают точное расположение пещеры, в которых они найдены, только регион — район города Эрзрум на северо-востоке Турции. 

Читайте также: В Японии обнаружена 3000-летняя жертва акулы.

Статья Нашли и засекретили: турецкие археологи скрыли место уникальной находки появились сначала на Tabulo.



В избранное