Всем здравствуйте!
Какая капустка полезней

- Капуста 2-3 дневной засолки, которая чаще всего продается в магазинах, не
очень полезна. А вот настоящая квашеная капустка - чемпионка среди осенних
заготовок по содержанию витамина С и антиоксидантов, - рассказывает
диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная.

Порубленную белокочанную капусту нужно пересыпать солью и плотно-плотно
утрамбовать в банку, не добавляя воды, и положить пресс, - так лучше
сохранится необходимый в простудный сезон витамин С. Затем оставьте банки на
три дня для брожения (идеальная температура - 15-20 градусов). При брожении
будет активно выделяться молочная кислота - природный консервант, благодаря
чему капуста не закиснет, а останется крепенькой и хрустящей. Затем
перенесите в более прохладное помещение, например, на застекленный балкон.
Полностью готова она будет примерно через неделю.

В квашеной больше витаминов, чем в свежей

Кстати, в квашеной капусте витамина С становится больше, чем в свежей!
Витамин С разлагается при тепловой обработке. Потому овощные и фруктовые
заготовки, приготовленные с помощью кипячения, теряют до 70% этого витамина.
А приготовленные <<холодным>> способом аскорбинку сохраняют.

Витамины группы В и жирорастворимый витамин Е сохраняются при
термообработке, но их количество уменьшается при хранении (за год их
содержание падает на 90%).

Квашеная капуста стимулирует иммунитет, повышает аппетит. Но может повредить
при язве желудка, склонности к спазмам кишечника и желчных протоков.

<<Минус-калорийный>> продукт

А еще ученые называют белокочанную капусту лучшим <<минус-калорийным>>
продуктом. Это значит, что на ее переработку организм тратит больше энергии,
чем получает от нее калорий.

В ста граммах квашеной капусты всего 19 ккал! При этом, благодаря клетчатке,
она весьма сытная. Также капуста богата тартроновой кислотой, которая
тормозит превращение в жир простых углеводов.

Лучше всего квашеная капуста сочетается с отварным мясом, огурцами,
картофелем. Самые худшие сочетания - грибы, помидоры, черный хлеб (в
сочетании с капустой дают сильную кислую реакцию, что грозит изжогой и
несварением), молоко (вздутие живота).

Сидеть на одной лишь квашеной капусте не стоит, но хороший способ сбросить
несколько лишних кило - есть по 150-200 граммов слабосоленой квашеной
капусты вместо ужина. Для улучшения функции кишечника очень полезен салат из
квашеной капусты с оливковым или нерафинированным подсолнечным маслом и
щепоткой тмина.

Всем здравствуйте!
Москва, 8 октября - АиФ-Москва.

Статья по теме
Несправедливо обойдённый Менделеев. Кому достанется Нобелевка по химии?

Ученые Эрик Бетциг, Стефан Хелл и Уильям Морнер получили Нобелевскую премию
в области химии. Их вклад в науку оценили за разработку флуоресцентной
микроскопии, сообщает РИА Новости со ссылкой на Королевскую шведскую
академию наук.

Флуоресцентная микроскопия позволяет изучать строение разных объектов на
очень малых масштабах c высоким разрешением. С помощью этой методики можно,
в частности, изучать структуру биологических молекул, что важно с точки
зрения создания новых лекарств.

Церемония награждения лауреатов пройдет по традиции в Стокгольме 10 декабря
в день кончины основателя Но

Всем здравствуйте!
Роды прошли в Швеции, и несмотря на то, что ребенок появился раньше срока и
весил всего 1,8 килограмма, медики его состояние оценивают как
удовлетворительное.

Матерью стала 36-летняя шведка, родившаяся без матки и решившаяся на
пересадку органа от 61-летней женщины, сообщает ВВС. Тогда операцию по
трансплантации провели сотрудники Университета Гетеборга.

Напомним, подобный случай был в Турции пару лет назад. Молодая турчанка
Дерия Серт стала первой в мире женщиной, перенесшей успешную операцию по
трансплантации матки в клинике при университете Акдениз в Анталии. Спустя
полтора года, когда стало ясно, что донорский орган благополучно прижился,
специалисты университета ввели в матку эмбрион, полученный путем
экстракорпорального оплодотворения. Для ЭКО были использованы сперматозоиды
мужа 22-летней Дерии и ее собственные яйцеклетки. Однако после того, как
медики сообщили об удачном оплодотворении, беременность сорвалась.

Всем здравствуйте!
Убийственные курительные смеси, появившиеся в нашей стране в минувшем
сентябре, до сих пор не имели аналогов среди им подобных. Об этом сегодня на
заседании Государственного антинаркотического комитета заявил председатель
Госнаркоконтроля Виктор Иванов. А ведь за последние 7 лет изъятие таких
наркотических веществ выросло более чем в 100 раз -- со 160 килограммов до
20 тонн в год!

- Меньше чем за месяц, с 19 сентября, в России было более 700 фактов
отравления, - сказал Виктор Иванов. - Больше 25 из них -- со смертельным
исходом. При этом мы столкнулись с новым веществом -- диметилбутаноат,
сокращенно MDMB (N)-Bz-F *. Оно не входит в список запрещенных, а значит
формально разрешено на территории России. Тем не менее, нам удалось пресечь
каналы поставок и распространения этого произведения наркодизайнеров. Но
нельзя исключать, что в ближайшее время они синтезируют новое, не менее
опасное вещество.

По словам Виктора Иванова, у нас слишком громоздкая процедура внесения
нового наркотического вещества в список запрещенных. Порой на все
согласования уходит год-полтора. За это время наркодизайнеры, слегка
скорректировав формулу, выбрасывают на рынок десятки новых веществ -- их
тоже нужно пропустить через горнило согласований.

- По скорости реагирования на ситуацию наркомафия действует в 300 раз
быстрее, чем мы, - констатировал Виктор Иванов.

В то же время во многих странах уже давно введен институт временного
запрещения оборота вещества на три года -- к примеру, в Китае это делается
буквально за неделю. ФСКН более трех лет пытается установить такую систему и
у нас, но пока эта инициатива дальше обсуждений в заинтересованных
ведомствах не пошла. Наверное, нужны были массовые отравления, чтобы
чиновники осознали масштаб бедствия. На прошедшем заседании все
присутствующие проголосовали единогласно.

Но где работают таинственные наркоученые, день и ночь изобретающие новую
отраву? Я спросил об этом самого Виктора Иванова после заседания.

- Точное место пока не установлено, - признался глава ФСКН. - По
предварительным данным, где-то в Юго-Восточной Азии. Надо сказать, что мы
сейчас столкнулись еще с одним новым явлением: вещество завозят к нам в виде
концентрата. Уже в России его разбавляют и опрыскивают им траву, которую
потом продают. Когда опрыскивают слишком сильно, получается передозировка и,
как следствие, отравление вплоть до смертельного. Иногда говорят: надо
запретить все курительные смеси. Но дело в том, что опрыскать можно что
угодно. Табак, подорожник, ромашку. Полей таким раствором булочку, она
станет наркотиком. Но какой смысл запрещать булочки или сбор ромашки? Надо
бороться с самим веществом. Быстро его выявлять и перекрывать каналы
поставки.

Всем здравствуйте!
Любители истории могут отметить дату: 14 октября исполнится ровно 50 лет,
как у руля страны встал Леонид Брежнев. Наслаждаясь всеми благами, которые
давал ему пост Генсекретаря ЦК КПСС, Леонид Ильич едва ли мог предположить,
что его правнучка станет бомжем и заведет не мужа, а <<подругу>>. Но вышло
именно так...

Письмо из больницы

Я ждала встречи с Галиной Филипповой семь лет. С тех самых пор, как в мои
руки попало письмо, в котором женщина (ей в то время было 33 года) умоляла
мать - внучку генсека Викторию Евгеньевну - приехать к ней в психиатрическую
больницу. Но тогда я не смогла пообщаться с автором послания. Врачи не
пускали к ней журналистов.

И вот долгожданная встреча состоялась. Нашелся повод: правнучка Леонида
Ильича наконец-то обрела жилье и готовится отмечать новоселье в подаренной
ей однокомнатной квартире в Звенигороде.

На встречу в кафе Галина Филиппова пришла в джинсах и, хотя на улице уже
осень, тапочках на босу ногу. На голове - отросший ежик волос, но губы и
глаза накрашены. Разговор начался с того, что Галя заявила: формальности не
для нее и она на дух не переносит выканья. Так и пошел разговор на ты, как у
давних подружек.

- Получаю пенсию в 14 тысяч рублей, - сообщила Галина. - На кофе, сигареты и
квартплату хватает. - А на покушать - нет...

- Мама рада, что ты вышла из интерната для душевнобольных?

- Я четыре года находилась в психушке, и мама ни разу не приехала. Года два
назад я выбралась к ней - Виктория Евгеньевна живет на даче в Подмосковье у
гражданского мужа. Поняла, что помощи ждать от нее не стоит: у нее самой
ничего нет... Когда-то я подписала документы, что Виктория Евгеньевна будет
заниматься продажей квартир - на Кутузовском проспекте и в правительственном
доме в Гранатном переулке. Мама, в свою очередь, написала доверенность
некоему Косте Пекинскому. Продажей недвижимости занимался он. Поговаривали,
что он криминальный авторитет. В общем, мы остались без жилья...

- Но у тебя же и отец не бедный - банкир Михаил Филиппов, живет на Мальте.
Неужели и он не помог?

- Совесть папы осталась на той самой Мальте. У него другая семья. Впрочем, в
самом начале отец предложил моей тете Наташе (Милаевой. - Ред.) открыть счет
на ее имя, чтобы она ухаживала за мной. Но она отказалась.

Брак по расчету

- Ты была замужем...

- И я, и Олег понимали, что у нас брак по расчету. Выйти замуж оказалось
довольно сложно, потому что официально никто не хочет: дураков нет. Но
возраст поджимал: 25 лет уже не 15. Мама нашла мне жениха через свадебную
контору. С Олегом у нас состоялась самая обычная свадьба, не могу сказать,
что роскошная. Через год мы развелись, но жили еще четыре года гражданским
браком. С детьми не получилось. От брака с Олегом я получила штамп, а он
дачу, машину, на работе повышение... Но не ужились: то я уходила от него, то
он, вот и расстались. В итоге я сняла квартиру и съехала с его жилплощади.
Кочевала какое-то время: приходилось и голодать, и спать где придется.

- Ты, знаю, по образованию филолог, окончила МГУ. Где-то работала?

- Отчим помог мне устроиться секретарем в одну фирму. Но мне работа
показалась неинтересной: кофе начальнику подавать, на звонки отвечать. Когда
стали сокращать кадры, пришлось уйти. Платить за квартиру стало нечем, и я
пришла к бывшему мужу. А его мать сказала: <<Либо вы, Галина Михайловна,
будете жить на улице, либо в обезьяннике, либо поедете в больницу. Потому
что взять вас домой мы не можем: хватит, нажились семьей>>. Так я и
оказалась в психушке.

- Но разве были основания тебя там держать?

- Крыша у меня действительно слегка поехала от всех этих перипетий. А когда
я в больнице сообщила, что правнучка Брежнева, там подумали: мол, пациентка
приехала по правильному адресу. Но потом я заведующей назвала телефоны своей
няни и крестной, и отношение ко мне изменилось. Врачи вошли в мое положение,
поняв, что мне некуда идти и не на что жить. Меня подлечили. Через месяца
два стали выпускать гулять на улицу. Без дела не сидела: обеды носила,
подметала, мыла пол... Когда заведующая сообщила, что больше нет оснований
меня держать, встал вопрос: куда идти? Мне оформили инвалидность, и с ней я
попала в интернат для душевнобольных.

Вместо мужа - подруга

- Но сейчас, кажется, жизнь налаживается. После 10 лет скитаний ты переехала
в новое жилье (см. <<Как Галине выбили квартиру>>).

- Я сразу просила квартиру в Подмосковье. Ведь всю жизнь я прожила за чертой
столицы, по соседству с Леонидом Ильичом. В Москву ездила на тусовки. Приеду
покуролесить - и домой. Не представляю жизни в мегаполисе. Квартиру мне
подарили однокомнатную, но уже с ремонтом. Мебели только не было. Первое
время спала на матраце, который тетя купила. Потом приобрела диван.

- Работу не подыскала?

- Главврач психбольницы, Аркадий Липович, предлагал работать в газете,
издаваемой для больных, но я отказалась: не хочу, чтобы что-то напоминало о
сумасшедшем доме. Я не гнушаюсь любой работы: пойду и уборщицей. Но с
трудоустройством не тороплюсь: решила до 2015 года пожить в свое
удовольствие.

- Нового мужа еще не нашла?

- У меня все в порядке. Есть любимая подруга Даша вместо мужа. Она тоже из
психиатрической больницы, лежали вместе. Первое время я жила у нее -
приютила. Теперь она у меня. Сейчас время, когда от замужества один
геморрой. Квартира бывает одна в жизни, а мужей - до фига. Зачем мне муж,
чтобы он квартиру отобрал, а меня на помойку выбросил?

- Галя, а ты мать-то на новоселье позовешь?

- Как ее позвать, если Виктория Евгеньевна не берет телефон? Через газету
вот обращусь: <<Мама, приезжай на новоселье!>>

КСТАТИ

Как Галине выбили квартиру

Цирковые артисты Наталья и Александр Милаевы, отец которых женился на дочери
генсека Галине Брежневой, - сводные дядя и тетя Галины-младшей. Несколько
лет они писали письма во все инстанции, в которых просили помочь племяннице.

- Когда я увидела Галю в психиатрической больнице, у меня волосы встали
дыбом, - вспоминает Наталья Милаева. - Галя сначала только и твердила:
<<Мама, мама, мама>>... Я не сообщала первое время сводной сестре, в каком
состоянии ее дочь. Хотела привести ее в порядок. Но вернусь к племяннице.
Сначала я договорилась с главврачом, что буду забирать Галю из больницы хотя
бы на какое-то время. Помню, когда ей исполнилось 35 лет, я устроила ей день
рождения в ресторане. Чтобы решить вопрос племянницы, встречалась и с ее
отцом - Михаилом Михайловичем Филипповым. На мое предложение купить дочери
квартиру он отвечал: <<Боюсь, что Виктория ее продаст>>. Я предлагала
оформить жилье на его имя, но воз и ныне там. Когда меня позвали в редакцию
одной из программ Первого канала, я согласилась только при одном условии:
племяннице купят квартиру. И нашлись люди, которые, посмотрев сюжет о
плачевном состоянии правнучки Брежнева, приобрели ей жилье.

- Какой вы видите дальнейшую судьбу Галины?

- Я бы очень не хотела, чтобы она работала уборщицей. И мне не нравится, что
Галя много курит. Но я горжусь ее стойкостью. Она сумела принять то плохое,
что с ней случилось в жизни, и не сломалась.

ИЗ ДОСЬЕ <<КП>>

Кто есть кто в семье генсека

У <<дорогого Леонида Ильича>> и его жены Виктории Петровны родились дочь
Галина и сын Юрий. Галина Леонидовна трижды официально выходила замуж: за
циркового артиста Евгения Милаева (от него родила единственную дочь
Викторию), иллюзиониста Игоря Кио и подполковника МВД Юрия Чурбанова.

Виктория Евгеньевна Милаева вышла замуж за Михаила Филиппова и в 1973 году
родила дочь Галину (героиня нашей публикации). Но брак распался. Внучка
Брежнева вторично попыталась устроить личную жизнь. Ее второй супруг
Геннадий Варакута воспитывал Галину-младшую как свою дочь.

После смерти Леонида Ильича в 1982 году у семьи начались крупные
неприятности. Мужа Галины-старшей Юрия Чурбанова сначала сняли со всех
постов, потом обвинили в коррупции и посадили. Сама Галина Леонидовна стала
злоупотреблять выпивкой и 29 июня 1998 года скончалась в психиатрической
клинике.

Муж Виктории Геннадий Варакута, оставшись без работы, решил заняться
бизнесом и прогорел. Супруги развелись.

Потомки Брежнева по линии дочери Галины не общаются со своими родственниками
по линии сына Юрия (он умер в 2013 году, оставив двоих наследников - Леонида
и Андрея).

<<Экспресс газета>>, специально для <<Комсомольской правды>>.

Всем здравствуйте!
-Абрам, как жизнь?
-Что тебе сказать Сёма... Как
на корабле: тошнит, а плыть надо.
******
Идут два рядовых в армии, один говорит:
-Слушай давай над прапорщиком пошутим!
-Хорош! Уже над деканом пошутили!
*****
-А ты, Дровосек, что попросишь у Гудвина?
Наверное, сердце?
-Нет, печень.
-Почему?
-Потому что я - железный, а он- нет.

клюква
Клюкве все под силу
У моей пожилой родственницы заболевание почек -- пиелонефрит.
Она с успехом использует в лечении клюкву.
1 ст.л. ягод заливает в термосе 1 ст. кипятка, настаивает два-три
часа. Пьет по полстакана настоя четыре раза в день за 20 минут до еды,
добавляя немного меда.
Курс лечения--до облегчения состояния.
Этот рецепт, по словам родственницы, можно применять и здоровым людям
для профилактики заболеваний и для очищения почек.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТОВ. Клюква проявляет свои целебные свойства при
болезнях почек и мочевыводящих путей, оказывая выраженное бактерицидное
действие. Особенно полезна при остром пиелонефрите и обострении
хронического, а также как профилактическое средство, предупреждающее
образование камней в почках. Повышает эффективность антибиотиков.
Клюквенный морс также способствует снижению температуры, улучшению
общего самочувствия при простудных и инфекционных заболеваниях.

<<Фаршированный>> изюм и соколечение
Простудные заболевания почек и мочевых путей.
Вложить в изюмину вместо косточек горошину черного перца. Глотать по
одной-две таких <<фаршированных>> изюмин три- четыре раза в день, запивая
водой. Лечение длительное. Это средство и все указанные ниже принимать
до улучшения состояния.
Воспаление почек и мочевого пузыря. Неполную 1 ч.л. (без высокой горки)
корней первоцвета лекарственного залить 1 ст. кипятка, настоять два
часа, процедить. Принимать по 1-2 ст.л. три-четыре раза в день. Это
полезно и при общей слабости, плохом аппетите, бессонице, запорах, как
мочегонное.
Lechenie-hronicheskogo-pielonefrita
пиелонефрит
ВНИМАНИЕ: настой корней первоцвета противопоказан при беременности!

Воспаление почек. 2 ст.л. травы золотой розги залить 2 ст. кипятка,
закрыть крышкой и настоять
четыре-шесть часов. Принимать по 1/4-1/2 ст. четыре раза в день до еды,
можно с медом.
Пиелонефрит хронический. Пить по полстакана теплого капустного сока
четыре раза в день перед едой в течение двух недель. Сделать такой же
перерыв и продолжить прием еще семь-десять дней.
200 г очищенного картофеля натереть на мелкой терке, отстоять один-два
часа, чтобы осел крахмал.
Затем осторожно слить сок (без крахмала), добавить клюквенный сок,
выжатый из горсти ягод клюквы, и 3 ч.л. сахара.
Разделить эту порцию на два приема, выпить за 15 минут до еды.
Хронические пиелонефрит и цистит. 1 ст.л. цветков ромашки аптечной
залить 1 ст. кипятка, настоять час, процедить. Принимать по 1 ст.л. три
раза в день.