Худеем вместе - каждый день! 👉Шакшука оказалась такой, что язык проглотишь
Кулинарный Экспресс Стройности. Обед # 3
Привет!
Этот рецепт нашла в архиве своего Инстаграм-блога. И он отлично впишется в концепцию Кулинарного Экспресса Стройности.
(Да, я обещала сегодня орешки, однако в последний момент решила перенести их на завтра)
Приготовить и съесть шакшуку можно в любое время дня. В качестве обеда тоже будет отлично. Особенно если готовили завтрак на всю семью, все наелись и разбежались, а вам еще и на обед осталось.
Долго не могла собраться приготовить это арабско-тунисское блюдо, давно уже ставшее "фирменным" и в кухне израильской.
⠀
Наконец, решилась! Тем более, что срочно нужно было пустить в дело кило помидоров, которые мама из деревни передала (дело было летом).
⠀
Как же это вкусно! Если вы такой же фанат яичницы с помидорами, как и я, даже не раздумывайте: приготовьте!
⠀
▶️ Сохраните письмо-пост, чтобы не потерять рецепт!
Шакшука⠀
Понадобится:
⠀
4 яйца, 4 помидора, луковица, красный острый перец (на ваш вкус - если орое не едите - маленький кусочек), я еще 1 сладкий перец добавила
соль и перец по вкусу, для украшения – мелко нарезанная зелень ( про нее я забыла, когда фото делала :)
⠀
Как готовить:
⠀
1. Разогрейте духовку до 180 ºC.
⠀
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне. Обжарьте на ней мелко нарезанные помидоры, лук и острый перец. Готовьте, пока смесь не станет густой. Посолите и поперчите овощи.
⠀
3. Сделайте в томатной смеси 4 углубления, разбейте в них яйца и отправьте сковороду на 5–7 минут в духовку.
⠀
Украсьте шакшуку зеленью!
Можно использовать только белки. Только я не вижу смысла. Так мы с водой выплеснем и ребенка. В желтках много пользы!
Для постящихся и веганов:
Все тоже самое только без яиц. При подаче можно раскрошить тофу или отваренную заранее чевицу (или горошек из банки) и все перемешать.
Таки завтра приготовим давно обещанные низкокалорийные «орешки», которые можно взять с собой на перекус или просто похрустеть в свое удовольствие в качестве полдника.
Ждите письмецо в это же время!
Действуйте!
И помните главное: все у вас получится!
Искренне ваша Людмила Симиненко
Чтобы задать вопрос, просто ответьте на это письмо.