Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Худеем вместе - каждый день!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.425 RSS
←   Март 2022   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 54 выпусков (6-7 раз в неделю)


Сайт рассылки: http://vkusno-legko.com/
Открыта: 10-01-2006

Автор
Симиненко

Статистика

1.425 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Худеем вместе - каждый день! Обедо-ужин выходного дня: сварил 1 раз и на день хватило 😘


 

 

Кулинарный Экспресс Стройности. Обед #2

Привет!

Интересно, а как у вас называют подобное блюдо? Это когда картошку с мясом и с небольшим количеством воды готовят. Получается что-то вроде густой похлебки. Моя мама называло это «жаркое», в семье мужа это - «соус».
В рамках нашего Кулинарного Экспресса Стройности расскажу о вариации, которую я на днях протестировала.
+  А прямо сейчас скачайте инфографику "Сиртфуд-продукты" ( Лучшие продукты для ускорения жиросжигания) здесь: https://secrets.vkusno-legko.com/ultrajirosjiganie
 Читайте дальше, чтобы узнать полный рецепт. И узнать какой необычный вариант мяса я использовала. Получилось очень вкусно! И легко вариант для вегетарианцев приспособить.
Соус я называю обедо-ужином, потому что часто по входным готовлю полную мультиварку и этого хватает на всю семью и на обед, и на ужин.
Блюдо это все мои домашние любят. И новая вариация в средиземноморском стиле пришлось по вкусу. Попросили повторить :)

Картофельный соус в средиземноморском стиле

Вам понадобится: 400-500 г любого мяса, 1-2 ст. дожки растительного масла, 800-1000 г картофеля, банка консервированной красной фасоли, 13 помидора (свежие или перекрученные на зиму) или 3 ст. ложки томатной пасты, 1-2 сладких перца (свежие или замороженные) 1 большая морковь, 1 ч ложка красного винного или яблочного уксуса, кусочек острого перца (можно молотый или сушеный взять), специи (паприка, майоран, тмин), соль.
1️⃣Нагрейте масло в большой тонкостенной кастрюле или мультиварке. Слегка обжарьте нарезанные лук, перец, натертую морковь и добавьте нарезанное маленькими кусочками мясо, паприку, майоран, тмин, соль и перец.
2️⃣Обжаривайте, помешивая,5-10 минут.
3️⃣Добавьте картофель, фасоль и помидоры; залейте водой так, чтобы все покрыть.
4️⃣ Если на огне - уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и варите, не накрывая крышкой, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, а суп немного не загустеет, около 20 минут.
5️⃣ Добавьте уксус и выключите огонь.
В мультиварке и я довожу соус до готовности в режиме мультиповар - ставлю температуру 130 градусов и варю примерно час, чтобы картофель хорошо разварился.
Вместо куска мяса я использовала 1 упаковку чевапчичи из говядины. Это сырые натуральные рубленные колбаски без оболочки. Легко порезать, кусочки в процессе готовки не разваливаются и получается вкусно. Только смотрите по жиру в составе - если его много, и бульон получится довольно жирным.
 Подавать соус с зеленью и при желании - со сметаной.
В этом блюде хороший баланс: белок в мясе и фасоли+ клетчатка из овощей+сложные углеводы (картофель)!
Для уменьшения калорийности этого блюда:
- минимум масла для обжарки, часть или весь картофель заменить овощами (кабачок, капуста, зеленая фасоль)
Для постящихся и веганов:
Все то же самое, только без мяса.
Если вы совсем не любите готовить или экономите время
Такой вкус на скорую руку соорудить не получится. А баланс и пользу получить - вполне.
Можно соорудить и разогреть в микроволновке горячий бутерброд: черный или зерновой хлеб намазать хумусом, сверху - ломтики мяса и помидор и/или перец и разогреть в микроволновке.
Завтра - курочка на новый лад в звездном исполнении :)
Ждите письмецо в это же время!
+  А прямо сейчас скачайте инфографику "Сиртфуд-продукты" ( Лучшие продукты для ускорения жиросжигания) здесь: https://secrets.vkusno-legko.com/ultrajirosjiganie

Действуйте!

И помните главное: все у вас получится!

Искренне ваша Людмила Симиненко

Чтобы задать вопрос, просто ответьте на это письмо.

Будьте со мной на связи в социальных сетях:

             
 
 
 
В избранное