Худеем вместе - каждый день! 👉 «Драники» из этого вы еще не пробовали 😘
Кулинарный Экспресс Стройности. Полдник # 1.
Привет!
На эту распечатку наткнулась недавно, когда перелистывала свою папку с кулинарными рецептами. Когда-то я их собирала, вставляла в файлы и «подшивала» в один гроссбух (назовем это так).
Мне понравилась идея использовать черствый хлеб. У нас дома он постоянно остается, потому что никто не ест корочки. Еще один способ пустить их в дело не повредит!
Рецепт с небольшими изменениями протестировала. Мне и старшему сыну понравились эти драники-оладьи. Остальные попробовать не успели :)
Читайте дальше, расскажу весь рецепт. Будете знать, куда использовать корочки
+ в этом рецепте есть белок, хоть и не слишком его там много. Однако, если вы поститесь, каждый грамм ценен!
Высокое потребление белка поможет вам повысить скорость метаболизма и сжигание калорий. А также поможет контролировать аппетит.
Вам понадобится: 3 черствые корочки хлеба, 300 г шампиньонов, пучок петрушки, зубчик чеснока, 100 г молока, 1 яйцо, 70 г твердого сыра, соль, перец, растительное масло для обжарки.
Для соуса: 1 репчатый лук, 200 г сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла.
Сначала приготовить соус: Мелко нарезанный лук обжарить на масле до размягчения. Добавить сметану и потушить 2-3 минуты.
Теперь, приступаем к драникам:
1️⃣Хлеб разломить на мелкие кусочки и залить молоком. Если он сухой, дождаться когда размягчится. Добавить яйцо и перемолоть все с помощью. блендера.
2️⃣Грибы и петрушку мелко нарезать, чеснок раздавить. Сыр натереть.
3️⃣ Все соединить, добавить соль-перец и тщательно перемешать.
4️⃣ Сформировать руками драники и жарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Следите, чтобы не пригорели!
Подавать горячими с соусом.
На фото не слишком привлекательно выглядит (я все-таки не досмотрела - немного пригорели), зато на вкус очень даже хорошо. Если вы любите грибы, обязательно попробуйте приготовить!
Еще для экономии времени и одновременно для уменьшения калорийности:
Вместо того, чтобы жарить драники, переложить всю смесь в форму для запекания и отправить в духовку. 15 минут при температуре 200 г и готово!
Для постящихся и веганов:
Обжарить на растительном масле грибы с луком. Затем смешать их с петрушкой и раскрошенным тофу. Выложить смесь на тосты или завернуть в лаваш.
Если вы совсем не любите готовить или экономите время
Тут я ничего нового не придумала :) Разве что все тот же горячий бутерброд - например, с консервированными грибами и сыром. 2 минуты - и готово!
Завтра у нас с вами на ужин - великолепные сырники. Конечно, с добавками, которые решает все!
1️⃣Хлеб разломить на мелкие кусочки и залить молоком. Если он сухой, дождаться когда размягчится. Добавить яйцо и перемолоть все с помощью. блендера.
