| ← Март 2011 → | ||||||
|
2
|
4
|
|||||
|
7
|
10
|
|||||
|
17
|
||||||
|
23
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.liveinternet.ru/community/855605/
Открыта:
06-03-2009
Статистика
0 за неделю
Пшенный суп
|
Пшенный суп 2011-03-13 18:48
1,5 л воды, 3 картофелины, 0,5 стакана пшена, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец, лавровый лист, зелень.
В кипящую воду опустить нарезанный картофель, промытое пшено. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле. В конце варки добавить в суп морковь с луком, соль, перец, лавровый лист, зелень. Вегетарианский,\постный салат. Он очень похож на "Оливье" 2011-03-13 18:54
Тирольский пирог "Ягодная поляна" 2011-03-13 19:04
Ингридиенты
ягоды - 500 г яйца - 7 шт. сахар - 1/2 стакана ванильный сахар - 1/2 ч.л. мука - 1/2 стакана разрыхлитель - 1/2 ч.л. соль - 1/8 ч.л. сливочное масло - 25 г сахарная пудра - 125 г крахмал - 1 ст.л. молоко - 500 мл желе - 2 упаковки
Приготовление Если ягоды замороженные, разморозить их, залив водой. 2 яйца взбивать с сахаром и ванильным сахаром 5 минут на высокой скорости. Добавить муку, разрыхлитель и соль, взбить. Сливочное масло растопить, растереть с 1 ст.л. теста, добавить в остальное тесто и взбить. Выложить в смазанную форму и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. Вынуть на доску верхушкой вниз и остудить. 5 желтков взбить с сахарной пудрой венчиком в кастрюле. 1 ст.л. муки поджарить на сковороде до кремового цвета и орехового запаха, вместе с крахмалом добавить в крем и взбить венчиком. Молоко подогреть в кастрюле; помешивая, добавить 1/2 стакана крема. Когда молоко закипит, помешивая, влить его в оставшийся крем. Варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая (не доводить до кипения). Снять с огня, отнести в прохладное место и остудить, периодически взбивая венчиком. Желе развести в 1,5 стаканах горячей воды (если ягоды были замороженные, то можно желе развести в их соке). Бисквит выложить в форму (корж немного уменьшится в диаметре, поэтому надо будет сделать бумажные бортики, чтобы крем не вытек) и часто проткнуть ножом. Залить кремом и убрать в холодильник на 30 минут. Выложить ягоды, залить желе (желе выливать ложкой, чтобы было равномерно). Убрать в холодильник на 12 часов.
|
Пшенный суп 2011-03-13 18:48
1,5 л воды, 3 картофелины, 0,5 стакана пшена, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец, лавровый лист, зелень.
В кипящую воду опустить нарезанный картофель, промытое пшено. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле. В конце варки добавить в суп морковь с луком, соль, перец, лавровый лист, зелень. Вегетарианский,\постный салат. Он очень похож на "Оливье" 2011-03-13 18:54
Тирольский пирог "Ягодная поляна" 2011-03-13 19:04
Ингридиенты
ягоды - 500 г яйца - 7 шт. сахар - 1/2 стакана ванильный сахар - 1/2 ч.л. мука - 1/2 стакана разрыхлитель - 1/2 ч.л. соль - 1/8 ч.л. сливочное масло - 25 г сахарная пудра - 125 г крахмал - 1 ст.л. молоко - 500 мл желе - 2 упаковки
Приготовление Если ягоды замороженные, разморозить их, залив водой. 2 яйца взбивать с сахаром и ванильным сахаром 5 минут на высокой скорости. Добавить муку, разрыхлитель и соль, взбить. Сливочное масло растопить, растереть с 1 ст.л. теста, добавить в остальное тесто и взбить. Выложить в смазанную форму и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. Вынуть на доску верхушкой вниз и остудить. 5 желтков взбить с сахарной пудрой венчиком в кастрюле. 1 ст.л. муки поджарить на сковороде до кремового цвета и орехового запаха, вместе с крахмалом добавить в крем и взбить венчиком. Молоко подогреть в кастрюле; помешивая, добавить 1/2 стакана крема. Когда молоко закипит, помешивая, влить его в оставшийся крем. Варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая (не доводить до кипения). Снять с огня, отнести в прохладное место и остудить, периодически взбивая венчиком. Желе развести в 1,5 стаканах горячей воды (если ягоды были замороженные, то можно желе развести в их соке). Бисквит выложить в форму (корж немного уменьшится в диаметре, поэтому надо будет сделать бумажные бортики, чтобы крем не вытек) и часто проткнуть ножом. Залить кремом и убрать в холодильник на 30 минут. Выложить ягоды, залить желе (желе выливать ложкой, чтобы было равномерно). Убрать в холодильник на 12 часов.
|
| В избранное | ||
