1. Лук и морковь произвольно нарезать и обжарить на растительном масле минуты 4, добавить отваренные грибы и обжарить вместе около 5-7 минут. 2. Грибную смесь, отваренную рыбу измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, посолить и перемешать. 3. Отделить желтки от белков. Белки взбить, желтки растереть
со сметаной, лимонным соком, горчицей и щепоткой соли. 4. Все аккуратно соединить... Приготовление блюда см. на сайте