Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

День Влюбленных
День Влюбленных (14 февраля)
Масленица
Масленица 2017
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Творожные булочки


  • 150 г тыквенного пюре,
  • 50 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 350 мл молока,
  • 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих,
  • 50 г сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 500 г муки,
  • 1 ч.л. соли,
  • 50 г масла сливочного (маргарина),
  • 1 ст.л. масла растительного.

  1. Тыкву отварить на пару и пюрировать блендером.
  2. На дно ведёрка хлебопечки раскрошить свежие дрожжи, сверху высыпать сахар, влить жидкую смесь, всыпать 150 г муки. Включить на несколько минут замес.
  3. Когда масса станет однородной, хлебопечку выключить, добавить остальные продукты.
  4. Поставить режим "Тесто" - 1 час 50 минут.
  5. Готовое тесто обмять в режиме замес, сформовать булочки или разделить на кусочки по 60 г каждый кусочек. Скатать в валик длиной примерно 8 см. Валики уложить рядышком (но не прижимать!) на противень, выстеленный бумагой для выпечки (я делала в багетнице).
  6. Накрыть полотенцем и дать расстояться до увеличения вдвое.
  7. Булочки смазать молоком.
  8. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов С.

Читать на сайте >>


Семени халвасы (халва на соке пророщенных зерен пшеницы)


  • 1 л сока пророщенных зерен пшеницы,
  • 2 кг муки,
  • 400 г масла сливочного,
  • 300 г грецких орехов чищенных (у меня миндаль был),
  • 3 стакана дошаб (уваренный сок ягод тутовника - щелковицы),
  • по 1 г молотых: гвоздики, перца, корицы, аниса, фенхеля.

  1. Для приготовления халвы надо прорастить зёрна. Мне негде было зерна покупать, купила пророщенные зерна в Метро. Там в упаковках по 150 г продают. Купила 7 упаковок, промыла, переложила в 2 большие тарелки, и каждый день, подливая воды, ждала всходов, бело-желтеньких. Нельзя ждать, пока зазеленеют, уже не то будет.
  2. халва

  3. Надо раздавить зерна. Я перемолола в комбайне:
  4. приготовление халвы

  5. Отжала сок через марлю.
  6. домашняя халва

    халва

  7. Сок поставила на плиту и, постоянно перемешивая, уварила на одну треть. Добавила муку. Перемешала и добавила масло и варила где-то 2 часа на медленном огне при постоянном перемешивании, чтоб не подгорело.
  8. приготовить халву

  9. Когда цвет варево стал вот таким:
  10. домашняя халва

  11. Добавила перемолотый миндаль (лучше бы орехи грецкие взять конечно) и пряности.
  12. халва дома

  13. Перемешала и еще минут 10 проварила.
  14. халва

  15. Добавила дошаб (уваренный сок плодов тутовника – щелковицы).
  16. халва на соке пророщенных зерен пшеницы

  17. Перемешала, минут 10 проварила:
  18. Семени халвасы

  19. Сняла с огня, подождала, пока остынет, чтоб рукам не больно было. Сделала шарики, в середину положила целые миндалинки.
  20. Вот и готова халва! Сегодня вместо завтрака ели с чаем. Вкусссснооооо!!!!!

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Неприятный запах в кухне можно устранить, если сжечь сухую лимонную или апельсиновую корочку, в туалете достаточно зажечь спичку.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное