Ингредиенты:
хлеб пшеничный - 4 ломтика.
сыр моцарелла - 100 гр.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика.
масло оливковое - 2 ст. ложки.
перец черный молотый и соль - по вкусу.
Помидоры нарежьте кружочками, моцареллу - на 12 ломтиков. Подсушите ломтики хлеба на раскалённой сковороде с одной стороны и натрите эту сторону чесноком. Ломтики хлеба с обеих сторон сбрызните оливковым маслом. На обжаренную сторону каждого ломтика хлеба положите по три ломтика моцареллы и по три кружка помидора. Поперчите и посолите. Запекайте брускетты 2-4 минуты при 200 С. При подаче оформите листиками базилика, рукколы или кресс-салата.
Ингредиенты:
морковь -3 шт.
редька - 1 шт.
капуста - 200 гр.
яблоки - 2 шт.
зелень укропа - 10 гр.
масло растительное - 40 гр.
уксус 5% , сахар, соль и перец - по вкусу.
Морковь, редьку нашинкуйте. Яблоки освободите от семенной коробочки и также нашинкуйте. Зелень мелко порубите. Нашинкуйте капусту. Для заправки уксус смешайте с сахаром, солью и перцем по вкусу, затем при непрерывном взбивании постепенно влейте масло. Овощи и яблоки с мешайте, полейте заправкой и вновь хорошо перемешайте. При подаче салат уложите горкой в салатник и посыпьте рубленой зеленью.
Ингредиенты:
яйца - 4 шт.
картофель - 6 шт.
сметана - 1\2 стакана.
зелень укропчика - 100 гр.
масло топлёное - 2 ст. ложки.
мускатный орех молотый - 1\4 ч. ложки.
перец чёрный молотый и соль - по вкусу.
Картофель сварите в подсоленной воде до готовности, отвар слейте, картофель протрите горячим через сито. В картофельную массу добавьте масло, сметану, мускатный орех, перемешайте. Выложите пюре в смазанную маслом форму или на порционные сковороды в виде гнезд. В каждое углубление выпустите по яйцу, посолите и запекайте до готовности яиц. При подаче посыпьте мелко рубленой зеленью укропа.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
20.09.2012
Выпуск #1534
Новости:
Хотите вкусно и быстро пообедать?
Бизнес-ланчи от Суши Wok...
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Переход внимания от личностного восприятия к целостному мгновенен. Но вот процесс растождествления себя с личностью, процесс освобождения от привычки воспринимать себя в виде личности бывает длительным. Но если этот процесс уже начался, то остановить его уже невозможно. Он обязательно закончится, как и все, что когда-либо начинающееся. Осознание Целостности
