Ингредиенты:
тыква - 600 гр.
лук репчатый - 1 головка.
чеснок - 7 зубчиков.
масло оливковое - 3 ст. ложки.
помидоры - 1 шт.
томатная паста - 1 ст. ложки.
перец красный - 1 стручок.
сок лимонный - по вкусу.
кинза - 1\2 пучка.
зира - 1 ч. ложки.
паприка молотая - 1 ч. ложка.
имбирь, порошок карри, сахар, соль - по вкусу.
Лук, помидоры и перец мелко нарежьте. Мякоть тыквы натрите на крупной тёрке. Лук и половину чеснока обжарьте на масле до мягкости. Добавьте тыкву, накройте крышкой и тушите около 10 минут. Добавьте в смесь пряности, помидоры, стручок перца, томатную пасту, сахар, соль и тушите на среднем огне, пока жидкость не выпарится. Полученную смесь взбейте блендером до состояния пюре, добавьте оставшийся чеснок, сок 1\2 лимона и перемешайте. Подавайте дип охлажденным, оформив рубленой кинзой.
Яйца взбейте. Зелень порубите. Помидоры ошпарьте, снимите с них кожицу. Мякоть порубите, выложите на хорошо разогретую с маслом сковороду и тушите 5 ‒ 7 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Мякоть помидоров посолите, поперчите, добавьте зелень, введите взбитые яйца и продолжайте тушить, пока смесь не загустеет. Подавайте шакшуку горячей, со свежими или солёными огурцами.
Ингредиенты:
спагетти - 150 гр.
масло оливковое - 1 ч. ложка.
сыр твёрдый тёртый - 5 ст. ложек.
соль - по вкусу.
Для соуса:
зелень - 4 ст. ложки.
орехи кедровые - 3 ст. ложки.
масло оливковое - 4 ст. ложки.
Для соуса зелень вместе с маслом измельчите блендером. Добавьте орешки и перемешайте. В кастрюлю налейте воды, добавьте щепотку соли, масло и доведите до кипения. Возьмите спагетти в руку пучком и поставь вертикально в кипящую воду. Макароны развалятся веером на стенки кастрюли. Они будут размягчаться в кипятке и постепенно опускаться в воду. Варите спагетти до готовности. Спагетти откиньте на дуршлаг и слегка встряхните над раковиной. Уложите спагетти на блюдо, полейте соусом и посыпьте
сыром.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
19.09.2012
Выпуск #1533
Новости:
Эко Продукты от компании ORGANICA.
Доставка натуральных продуктов....
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Альтернативой желания является выбор. Желание это движение от одной крайности полярности к другой, и если вам удастся достигнуть другой крайности, то ситуация изменится, и вектор перевернется в другую сторону и вы побежите к тому, от чего бежали. Желание всё время держит нас в горизонтали. Для желания достаточно две позиции, две точки полярности: умный — глупый, больной — здоровый, бедный — богатый... И называя одну из них плохой, мы сломя голову бежим к хорошей, но когда ее достигаем,
то всё переворачивается и мы начинаем бежать от нее, называя ее теперь плохой, к другой, которую теперь называем хорошей. Выбор это иное состояние. Осознание Целостности
