Ингредиенты:
тыква - 200 гр.
яблоки - 1 шт.
лимоны - 1\2 шт.
орехи грецкие - 50 гр.
масло оливковое - 4 ч. ложки.
семена тмина - 1\4 ч. ложки.
зелень.
соль морская - по вкусу.
Тыкву мелко нарежьте, обжарьте на масле с тмином и охладите. Яблоко запеките в духовке и протрите через сито. К тыкве добавьте яблочное пюре, сок лимона и соль. При подаче посыпьте икру толчёными орехами и оформите зеленью.
Ингредиенты:
свёкла варёная - 300 гр.
листья свёклы - 100 гр.
кабачки - 100 гр.
помидоры - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки.
корень петрушки - 1 шт.
картофель - 3 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки.
бульон - 1,5 л.
сахар - 1 ст. ложка.
соль - по вкусу.
сметана - по вкусу.
зелень - по вкусу.
Свекольные листья нарежьте соломкой, черешки - ломтиками. Морковь, лук, и петрушку нашинкуйте и вместе со свекольными черешками спассеруйте на масле. Помидор ошпарьте и, очистив от кожицы, нарежьте дольками. Свёклу нашинкуйте, картофель нарежьте брусочками или кубиками, кабачки - ломтиками. Бульон вскипятите, положите в него картофель и кабачки, варите 10 минут. Добавьте свёклу, пассерованные овощи, свекольные листья, помидор, соль, сахар и варите ещё 5-10 минут. При подаче заправьте борщ
сметаной и посыпьте рубленой зеленью.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
04.09.2012
Выпуск #1518
Новости:
Осеннее обновление меню от Сакуры.
Запечённые роллы и горячие блюда по специальным ценам...
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Просветлённый человек, освободившись от всего, обретает всё и по-настоящему оказывается бесконечно счастливым. У обычного же человека, в результате его бегства от свободы, вся жизнь проходит в погоне за призрачным счастьем, которое он так никогда и не находит. А главное, никогда и не сможет найти, поскольку счастье его является всего лишь неким образом в уме или, иначе говоря, мороком.
